蟠龙塬因塬之西南角蟠龙山而得名。
宝鸡县志记载：“蟠龙山，在县东五里，于西平原尽处突起一峰，形如龙蟠，故名，上有党太保崇雅故宅；王母洞，旧志在蟠龙山，幽洞悬崖，可以消暑；阿谷泉，在蟠龙山下，水味清冽，触秽辄涸。祭祷复通，人号神泉；漪园泉，在县署后党太保漪园内，乾隆十二年引入泮池；贾村原，西平原东北隅，一阜东临汘水，三面阻绝，上筑堡，有市井可容千家，党太保题曰‘龙川雄镇’；准提庵，在县东金陵店，旧志邑人党居易建，有钟一，铭者为党丕显。”
蟠龙山村地处蟠龙镇南塬边，曾经有明末清初三朝元老党崇雅（人称党阁老）的故居，这里民情淳朴，有山坡、平塬、田野，景点、风光美好，站在塬边，宝鸡市全貌尽收眼底。党崇雅墓在宝鸡市金台区蟠龙镇白石沟村，蟠龙山村东三公里的田野，乾隆十二年宝鸡县令奉圣旨筑围墙保护，占地约一亩。北依原坡，南面秦岭，现存墓冢为圜丘状，高约3米，底径15米，墓碑遗失待考，墓旁西侧有五龙山庙。
蟠龙塬又名西平塬 ，贾村塬。数十年前叫贾村塬者居多。近年来随着蟠龙新区的发展人们更习惯于叫蟠龙塬，自古缺水，曾经就流传这样一句话“宁给一个馍不给一杯水”，这是说如有乞讨者，宁可给一个馒头也不给一杯水。 其实至今还有少许村子吃水紧张。像笔者的村子每天早晨只放一次水，尽管有200米的深井还是没有充足的用水。
蟠龙塬上有蟠龙镇 贾村镇和桥镇三个乡镇（现在贾村和桥镇合并为贾村镇）相传从高空俯瞰整个蟠龙塬犹如一条巨龙蟠卧在上面，西南的蟠龙山为龙头，东北的龙尾村为龙尾。平塬面积70多平方公里，人口大约8万多人。其中贾村古称龙川镇，隔千河望灵山，其镇上每年三月二十二的古会一直流传至今，附近川塬，连凤翔一带的百姓也来赶会。和蟠龙的钟楼寺七月十八会并称为贾村塬上的两大古会（钟楼寺是当年西平区镇府驻地）。
随着着社会发展，现如今这些古会早已经没有了当初的那股热劲。赶会也似乎成了老年人的事情。记得小编小时候每逢这种大型古会学校也会在正会那天统一放假一天，由于班车太少大都挤在村子某某家的拖拉机上浩浩荡荡去赶会，那家伙是人推人人挤人黑压压的一片啊，方圆十里的每一条小路上都是赶会的人流。
可惜啊，这种景象现在没有了，再也不会有了。随着蟠龙塬的开发人们以后的生活方式也会随之改变。那些浓厚的乡村气息也会慢慢的淡化，这贫瘠的平原上麦田于瓦房终究会被钢筋水泥代替。说实话，不舍啊！不舍的是乡情，不舍的是那熟悉的村落，不舍的是那一片麦浪和乡间小道，更不舍的是数十年生命的过往！
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