据预测，2019-2020产季中国苹果产量将重新超过4000万吨的水平，达到4100万吨、相较上季增长24% 。
由于今年产量增长，国内苹果价格也大幅下降，入库率突破往年，创历史新高。那么今年的果子到底应该怎么卖？后期果子走势如何？今天就跟大家简单分析梳理一下国内外对我国苹果的影响因素。
先观国内
产量大增，供大于求，价格下滑
全国苹果种植面积呈现东部减产，中部持平，西部增产的格局。但由于近年来苹果种植面积有增无减，所以全国苹果的总产量还是增长了！供应大于需求，价格下降。
入库历年最高，后期风险较大
在成熟市场，苹果有3：3：3原则，即1/3的产量入库，1/3销售鲜果，1/3榨果汁。而在我国，有七成的苹果都在库存状态。
2018/19年度仅有600万吨的苹果存入了冷库。而今年产量大幅增加，苹果成熟晚，采摘售卖周期缩短（春节提前半个月），价格一路走低，导致越来越多的果农被动入库，今年苹果入库率也达到历年最高。
好货难寻
今年，我国优质苹果相较于去年减少了20%左右。各地客商纷纷抢购优质苹果，但目前的情况看今年客商收购的好苹果仍然不多，一部分好苹果因为前期低价行情导致果农被动入库。
地面好货减少，前期客商涨价收货也是正常；后期收尾货依旧有利可图，促进苹果后市上涨情绪。
再看国外
价格下滑，出口明显增加
由于产量的增长，今年中国苹果的价格大幅下降，这对苹果出口是极大的促进，尤其是对于中国苹果的主要出口市场东南亚，当地消费者对价格更为敏感。
据预测，本产季中国苹果出口有望达到105万吨，较上季增长近30%，重新回到100万吨的水平。
而出口量的增加，也一定程度上会刺激国内苹果行情。
印度、俄罗斯市场开放，出口有望明显增加
从2019年10月鲜苹果出口贸易统计信息中发现，印度、俄罗斯对中国苹果重新开放市场，虽然目前进口量还比较小，但是对于中国苹果出口以及苹果存储来说，是强力的一剂振奋剂。
2017年6月起，因被查出含有有害生物，印度政府下发一纸禁令，将中国苹果挡在了大门之外。而在此之前，印度进口中国的苹果，占到印度苹果总进口量的7成，是印度最大的苹果进口国。
2019年7月，俄罗斯表示在从中国进口的产品中检测出了检疫性有害生物，决定暂停从中国进口梨果类和核果类作物，主要涉及桃、苹果、梨等多种水果。而
中国是俄罗斯的第二大苹果进口国。据俄罗斯国内部悉，2019-2023年俄罗斯苹果进口量将以每年0.4-3.1%的速度增长，预计到2023年将达到92万吨，这对于中国苹果来讲出口潜力巨大
欧洲苹果减产，或将刺激国内行情上涨
大家都知道我国虽然是全世界第一的苹果生产国，但同时也是每年
进口苹果最大的国家之一。说到原因，估计很多果农会直接开口大骂：自己种的都吃不完还进口，崇洋媚外。但今年国外苹果大面积的减产，比去年减少了20％。我国进口苹果量大量减少，将直接影响后续苹果价格行情。
以往有国外进口苹果抢占我国高端苹果价格行情，今年这个现象将大面积的减少，留在我国市场的高端苹果大部分还是我国自己的苹果。
总得来说
虽然今年苹果产量大、价格低，但苹果行情在中后期不断上涨趋势，但就目前看来，优质苹果行情年后依然会卖个好价钱。
一方面今年果商收购量小，优果更不多，年前果商轻装上阵但到年后面临着无货可卖只能寻货这条路；
另一方面虽然今年苹果成熟——春节这个周期变短，与往年相比差不多少一个月时间，但在年后卖果时间较往年多出很多时间，所以优果年后肯定抢手。
同样的，今年小果出口较去年大增，这样直接导致陕西咸阳等地区的小果价格上涨。另外，今年苹果收购期，果商手里货量少，大部分果农货源被动入库，今年全国苹果价格行情也是最近几年新低。
种种迹象表明，年后苹果可能会有价格上涨情绪。
但作为果农同样需要注意：今年苹果总产量大，果农手里货源太多，入库苹果质量有好有坏。然后果农作为年后最多苹果拥有者，可能会出现惜售心理，以及价格一松动便会出现大面积行情坍塌情形。
总结
明年苹果行情主要关注年后苹果库存数量，如果锐减，那么后期五一上涨可能性很大；如果年后走货较慢，果农则可以考虑随行就市，根据自己家苹果质量定制合理的出货时间，入袋为安，以免砸在自己手里。
参考 l 国际果蔬、卓创资讯、果业信息网
图源 l 网络
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