说到东关，阜阳人总会提到美食街里面的好吃的，可是在这儿附近很多不起眼的街角，依然藏着很多不为人知的美食。
没有围挡的小区和没有外部装饰的四层红砖楼遍布四周，满含老城区市井的味道。这就是东城墙。
许多老店都藏在这里，似乎地理位置就是这些店的标签，从市井的气息就能感受那些老店的岁月。
在东城墙附近，有个略显沧桑的店面，门上布满了痕迹，但是，门口络绎不绝的客人却让这个小地方显得异常的热闹。
穿过光华街就能看到一个小店面，一间充满年代感的小房子，东边一侧是麻糊的摊位，北边一侧是卖包子的摊。就在这个地方，老板一卖就是二十多年。
老板起初在这儿卖麻糊只是为了陪孩子读书，如今孩子长大了，这家店也跟着老板蒙上岁月的痕迹。
狭窄的小房间，老旧的桌椅，没有多加粉饰的毛坯房，有着历史感的木门，成为了店里的标配。
二十多年里，从还不会走路的小宝宝到退休的叔叔阿姨，每个年龄层都被这碗麻糊圈了粉。
一到饭点，这里就被大大小小的“麻糊粉”包围起来。
下午五点，店面周围已经坐满了人，大多人都不喜欢坐在店里面，更喜欢 绕着墙根儿坐一排，和路上来往熟悉的面孔打个招呼。
很多喝着这家麻糊长大的小孩儿，现在都带着自己的小孩儿来喝了。
还有很多附近的居民，经常自己拿着碗就来买了，问起一个爷爷在这儿喝了多久的麻糊了，爷爷只是笑着说“很多年了，他家的好喝。”
也许很多人来喝的不仅仅是那一份味道，还有一份情怀。
咸麻糊
““一碗咸一碗淡的在这儿吃。”很多人到这儿都先来一碗豆腐脑+麻糊，端到墙根儿旁边占个位置，然后绕到北边去买煎饺。
店里的麻糊有咸、淡之分，咸麻糊一天可以卖100碗，淡麻糊一天可以卖150碗 。来晚了什么都吃不到。
小编趁人少的时候赶紧要了一碗咸麻糊，撒一点点醋在上面就能闻到一股淡淡的香气，迫不及待的要开动了。
白白嫩嫩的豆腐脑被麻糊挤压在一边，可以看出来麻糊特别稠，里面用料也特别丰富，豆腐皮被切得细细的，纯手工的面筋浸满了麻糊的味道。
轻轻地搅一下，麻糊和豆腐脑交织在一起，豆腐脑中和了麻糊的咸味儿 ，口感刚刚好，也不会太腻。
爱吃辣的人，还可以放点辣椒进去，看起来更诱人。
淡麻糊
淡麻糊可以说是店里的颜值担当了，没有喝过的人猛一看就像份甜品，颜色超好看。
淡麻糊是由糯米粉与黄豆粉充分混合，调成稠米粥浓度的面糊，没有什么别的物质添加，十分健康 ，很多老人带着小孩儿来吃~
麻糊上面撒上一层芝麻盐，特别香，感觉没有阜阳人能抗拒得了芝麻盐的魅力。
如果说芝麻盐是淡麻糊的灵魂，那黄豆和豆角可以说是淡麻糊的绝配！不仅是颜值上的提升，还是口感上的丰富。
黄豆软软的，而豆角刚好脆脆的，再加上淡麻糊的天然香气，口味偏淡的人肯定会喜欢。
水煎包
店里的水煎包人气和麻糊也不分伯仲，来喝麻糊的人总要端上一盘一起搭配着吃。
据说这份煎包也有25年历史了，现在主要是老板和他爱人在做，老板娘在后厨捏煎包，老板在前面煎，一锅接着一锅，都没有见过两人休息一会儿。
老板娘说，他家光煎包一天就要卖出两袋面，将近100斤，一碗馅也很快就能见到底 ，可见店里煎包受欢迎程度。
店里的煎包主要是水煎包，水煎包不会那么油腻，煎出来的包子会比较香。
而煎包的口味也有好几种，荤煎饺有发面和死面之分，素煎饺则馅料不同，有粉丝豆芽和凉粉的，每种口味都很独特。
死面荤煎包的更像是锅贴，皮薄馅多，一口咬下去全是肉香味儿。
水煎包大多都是“焦儿”，很酥脆，但不会硬，嚼起来特别香。
轻轻蘸一点辣椒油，咬开后香的哟~
① 蘸上辣椒油
② 咬开
发面的水煎包更软一点，但是背后的焦儿酥脆可口，软硬交加，口感特别棒。
肉馅爱好者的福利。
在来到这家店之前小编还没吃过凉粉口味的煎包，刚出锅就忍不住掰开尝一下。
凉粉被切成丁状，高温下很容易蒸熟并且入味，外边一层面不会太厚，轻轻一咬就能吃到粉~
经典粉丝豆芽包。
第一口下去外皮特别酥脆，馅料中豆芽的清脆和粉丝劲道交织在一起，回味无穷。
简单的一份麻糊、煎包，老板已经坚持了28年，从青春少艾到年过半百，从小推车到有瓦遮头，都没有离开过这条街。
不大的店面只有一家人忙活着，虽然会累，但是一家人在一块儿就很满足。
也正如我们吃的东西，也许不需要大鱼大肉，简单的街头美食就能慰藉我们躁动不安的胃。
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