民以食為天。
如果從吃的角度看路遙大作《平凡的世界》，這是一部講了如何吃飽的小說。雖然《平凡的世界》很少談到大吃大喝，然而，越是物質匱乏的年代，那些看起了很普通的食物，更能勾引我們的味蕾。
豬肉燴粉條+白麵饅頭
上高中經常吃不飽飯的少平，潤葉有事邀請他來到潤葉的二爸家，潤葉端來一大碗豬肉燴粉條，一盤雪白的饅頭。
少平看著這道美食，喉眼骨劇烈的聳動起來。他把一大碗豬肉燉粉條刨了個精光，而且還吞嚥了五個饅頭。
白麵片
孫少安從山西領回來一個媳婦秀蓮，這個秀蓮是少安的嬸嬸介紹的，叔叔孫玉亭不好意思的對少安說：想請你和秀蓮吃頓飯，可是……少安知道叔叔的日子過的很爛包，於是偷偷從家裡拿出二斤白麵，第二天，少安和秀蓮坐在“媒人”叔叔嬸嬸家裡吃起了白麵片。
白麵片，這個招待新人的美食，不要小瞧了，這是路遙最喜歡的“美食”，張豔茜女士在《路遙傳》寫道：他（路遙）多半要吃的是白麵揪片片和白菜豆腐。對這種飯，路遙愛吃，也很能吃，一頓吃滿滿的一瓷盆，光面足足就有六七兩。路遙常常一邊吃著，品咂著，一邊擦著汗，嘴裡很滿意地說：吃美了!
羊肉餃子
高中畢業後，田曉霞對少平說，她過一陣子要回到雙水村，回自己的家鄉去看看的。在陽曆年前一天，田曉霞如期的來到了雙水村。
第二天，少平給家裡人打招呼，要請曉霞到他們家吃飯。這是少平第一次帶客人回家吃飯，而且是田福軍的女兒，家裡人都慌了，不知準備啥來招待曉霞。
少平提議，就是餃子，羊肉餡的餃子。
據說，在西安，羊肉餃子是招牌，長久不衰。
白麵片+荷包蛋
金波和少平的友誼見證：白麵片+荷包蛋。
在少平在黃原做攬工漢，看望好友金波，金波做的第一件事：端來大半臉盆白麵片，裡面還有五六個荷包蛋。
少平毫不客氣的，一個人輕鬆的消滅了這半臉盆面片;
金波和少平這對發小，相對“富裕”的金波，招待少平的食物，無非就是雞蛋麵片，這是最好的友誼見證。
當得知少平要被招到煤礦當工人的消息，金波又炒了三十個雞蛋，再加一瓶白酒……
麵條+荷包蛋
一碗麵條加上兩個和荷包蛋，這是貧窮的郝紅梅能拿出來的最好的食物，以此來款待汽車司機田潤生。
潤生從一碗麵條的情誼中，讀懂了愛情。
想要留住一個男人的心，先要留住他的胃。
一碗熱乎乎的麵條，再放進兩個荷包蛋，對於奔波的長途司機來說，是最好的美食了。
麵條加荷包蛋，讓出身不好，又是寡婦的郝紅梅，起死回生找到了如意郎君。
紅燒肘子
胖廚師胡得福是食堂的大廚，他的拿手絕技就是紅燒肘子，在縣城小有名氣，潤葉和向前的婚宴，胡得福親自掌勺，紅燒肘子首當其衝!
在《平凡的世界》中，紅燒肘子平常的人家很少吃到的。而現在這道菜，是婚宴不可少的一道菜，隨著豬肉價格的翻長，紅燒肘子身價依舊不低。
蕎麵餄餎（he le）
少安到黃原城勸說少平和他一起辦磚廠，兄弟倆見面後，在黃原賓館下面的小吃部，每人各自吃了四碗蕎麵餄餎，第二天早上，兄弟二人分手之前，又各自吃了四碗蕎麵餄餎，兩個大胃王，把小販看的驚呆了。
蕎麵餄餎咋這麼好吃，到底是什麼玩意，用今日頭條app上方的搜索框輸入“蕎麵餄烙”：
蕎麵餄餎是一道以蕎麵、羊肉、土豆、香菜等為主要食材製作的美食。是陝西省著名的傳統麵食小吃。被譽為北方面食三絕之一，與蘭州拉麵、山西刀削麵齊名。
非洲、亞洲、歐洲
這是一個讓人心酸的稱呼，非洲是高粱面饃;亞洲是玉米麵饃;歐洲是白麵面饃。
也代表著學校食堂的三個等級。
《平凡的世界》的主人公孫少平，在高中學習的大多數時間內，都是吃著非洲——高粱面饃度過的。
一碗白麵條，再加上幾個荷包蛋，對於少平來說，就是人間最奢侈的食物。
在現代科技高度發達的今天，點個外賣，足不出戶就能吃到美食，卻吃不出《平凡的世界》的那種味道!
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