萝卜新吃法，不炒也不炖，一口一个超级香，吃一次就念念不忘！
俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，可见萝卜的营养价值有多高，这个季节萝卜正是应季蔬菜，大量上市，才几毛钱一斤，萝卜也分为白萝卜、胡萝卜、绿萝卜，不论哪个颜色的萝卜都很有营养。今天我们要吃的是白萝卜，白萝卜营养丰富，常吃可以促消化，开胃健脾，尤其是冬天吃肉会多一些，来上一盘炒萝卜丝可以帮助消食顺气。
萝卜的吃法很多，可以直接炒来吃，也可以做馅包饺子或者包包子，还可以和羊肉炖汤，或者腌萝卜咸菜，今天我们来一道萝卜新的做法，不炒不蒸不炖也不腌，而且吃起来也不油腻，特别开胃，一口一个吃的超过瘾，一顿三斤萝卜都不够吃，太香了！做法也很简单，具体做法见下。
【萝卜鸡肉丸 】
食材：鸡胸肉200克、萝卜500克、面粉30克、淀粉10克、大葱20克、盐5克、油、蒜、生抽3勺、醋2勺、白糖、蚝油1勺、辣椒适量
做法及步骤：
第一步：鸡胸肉剁碎，剁成肉馅，鸡肉很好剁，买回来自己弄就行，两三分钟就搞定了。
第二步：萝卜去皮擦成丝，然后再多碎。
第三步：萝卜的水分很多，所以我们要先把萝卜里的水分挤出来，找一个大点的纱布或者屉布，把剁碎的萝卜放进去，挤出水分，不要挤太干。
第四步：把萝卜和鸡肉放到碗中，再放上面粉和淀粉，剁好的大葱，加少许盐和少许生抽，搅匀。
第五步：混合好的鸡肉萝卜馅，不软不硬刚刚好，如果太软的话再加点面粉进去调一下。
第六步：把鸡肉萝卜馅弄成一个一个的小丸子，用手搓或者平时汆丸子的手法都可以，个头不要太大，炸的时候好熟一些，这个馅稍微有点粘手，操作的时候手上蘸点清水会好操作一些。
第七步：锅里放油，油温5成热的时候，把萝卜鸡肉丸子放进去，小火炸至表面金黄熟透捞出。
第八步：炸好的萝卜鸡肉丸控油捞出，这样直接吃也很好吃，外皮金黄酥脆，内馅咸香，一口一个吃起来超级香。
第九步：取一个碗，放入切好的蒜末、辣椒，倒入生抽和耗油白糖，米醋，再放入一点清水调匀。
第十步：把调好的料汁倒入锅里煮开，再倒入水淀粉勾芡，煮成浓稠的芡汁关火。
把煮好的芡汁浇到炸好的萝卜鸡肉丸上，便可以开吃了，外皮带着酸甜口感的酱料汁，丸子咸香入味，一口一个好吃到停不下来，建议大家都做一次，真的很好吃，萝卜别光炒了，试试这样做，超级香！
我是花凝雨嫣，今天的美食做法就分享到这里了，希望对您有帮助，感谢您的每一个赞和关注，感谢大家一直以来的支持！每天为您分享一道家常菜，每天定时更新，记得关注我哦！本文系作者原创，未经许可禁止转载，盗图及搬运！
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