一说到吃这个话题，中国人有着太多的故事了，在全世界能把“吃”上升到文化层面的自然有着很多的民族和国家，除了中华料理之外，像法国料理、日本料理在全世界也都有着广泛的影响力。
但如果说起饭桌文化，这方面我们中国人就不能太谦虚了，中国很多事情都是在饭桌上完成的，无论是谈生意，还是交朋友，甚至婚丧嫁娶，饭局都是最主要的仪式。
有人说从饭桌上最能看出一个人的品德和人性，我们的饭桌子上包含了太多的信息量，一个人是内向还是外向，是谦虚还是自大，是大方还是小气，互相之间谁和谁有恩怨，谁和谁又有着情仇，全部都能在酒桌子上体现出来。
这两年有一个新闻事件说起来有些离奇，相信大家也都有所耳闻，事情发生在2018年的宁波，四个闺蜜一起去吃饭唱歌，到结账的时候，几个人为了抢着买单闹出了人命。
其实抢着买单在中国非常普遍，只要是没提前规定好谁请客的局，大家多多少少都会你推我搡，经过几轮的争抢之后才能够有人顺利买单。这里边有真情，自然也有假意，那种一到买单的时候，左手掏右手兜的，右手掏左手兜的人大多是逢场作戏，而真想买单的，有的是办法，在饭局进行到“七旬”的时候，假借着去卫生间的名义就偷偷溜到前台，就神不知鬼不觉的把账结了。
更高明的是点菜之前直接拿一把钱提前压在前台，偷偷凑到前台服务人员耳边告诉他们：“这桌谁来偷偷结账也不能让他们结”。
抢单是我们这些年来一个非常典型的现象，大家都经历过，但像宁波那四个闺蜜因为抢单而拿割腕、跳河来作为要挟的，我相信大家还是头一次听说。
在《圆桌派》的一次节目当中，作为嘉宾的马未都老师就曾对此事表示出自己的不解：“现在的社会风气真是变了，从前我们年轻那时候，都是想办法怎么逃单，一个不留神，请客的人就跑了”。
马未都
有一次，一个朋友找到了马未都和其他几位老友，约好在东安市场附近吃饭，当时这一桌子人一碰头，大家你一言我一语，都表示对这位朋友请自己吃饭这件事感到震惊，大家心想，这小子有什么好事啊，从前那么抠门的人怎么想起来请咱们吃饭了？
而随着酒过七旬，菜过五味，大家越聊越高兴，之前的担心已经抛在脑后了，这时候这位请客的朋友借着去厕所的名义，一溜烟就跑出去了。按马爷的说法，那时候的人都警惕，事情见得多了，自然有所防备，有人突然站起来大喊一声：“糟了，这小子肯定是跑了！”
这时候出去几个人就分头去追，好在大家反应的快，请客的主人正在挤无轨电车呢，马未都等几个人上去一把就给他薅下来了。
马未都
有了这次的经历，大家比以往就更加谨慎了，在80年代，马未都的一个朋友准备移居到日本，第二天就坐飞机走了，临行之前想把国内这些要好的朋友叫上一起，摆上几桌，让大家给自己来个践行仪式。
饭局进行到10点多钟，大家喝的正起兴，请客的主人对大伙说自己钱没带够，要回家取钱。
这一下让在场的人全部沉默了下来，大家心里都打鼓，他这一走也许就是永别，以后说不定谁也见不到谁了，他真的有心请我们吃饭吗？随着时间一分一秒的过去，大家心里越来越没底，人们纷纷借着各种理由脱身。
饭店的包厢中人越来越少，有几张桌子已经全部人去楼空，而马未都这一桌虽然还在坚守，但大家心情已经非常低落，在北京排的上号的大饭店，十几桌酒宴，谁最后能买的了这个单呢？最后大家坐在自己的座位上一言不发，直到11点多钟，主人回来了，虽然大家都松了口气，但气氛再也烘托不起来了。
在那个年代，仅仅是这样一次小插曲就足以令一场轰轰烈烈的欢送仪式变得如此冷清。
正所谓，“仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱”，马未都不禁感慨，如今人们的腰包逐渐鼓足了，那种舔着脸逃单的情况已经非常罕见了，如今出门吃饭也终于可以不用再提心吊胆了。
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