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枣树必须环割才能结果吗？

集安枫溪谷

“环割”是枣树栽培中实施的一项行之有效的管理技术，但是必须强调一点就是，枣树不是非要“环割”才能结果，而是“环割”能显著提高枣树的座果率和果子品质。

还真神了，专家们教会了我两个技术，一个是给小枣搭棚，另一个就是给枣树“环割”，也就是开甲，我一一照做，第二年小枣结果多，品质好不说，还真就不裂果了。

一般情况下，我比较喜欢在盛花期进行枣树环割。环割的时间为：观察枣花的有效花开到80％左右，并且多数花序都能看见有小枣果的时候就可以考虑进行环割了，注意最好选择在无雨天进行，时间不要过早也不要过迟，不然会影响座果率。

初次环割的枣树，最好选择在距离地面30公分处的枣树主杆，于光滑没有刺的地方进行，先用环割刀去掉一圈宽约1.5公分的老树皮，在露出粉红色的皮层时，拿笔围绕树干画2条平行线，两线间距在0.3至0.6公分，随后用锋利的割刀沿线切割，将两刀之间切下来的韧皮轻轻扒掉，最后用驱虫剂和杀菌剂混兑后喷在切口处，防止切口积水腐烂感染病菌。一般情况下，幼小的枣树或者弱树不宜进行环割，以免造成枣树受伤或者死亡。

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花腰妹

您问：枣树必须“环割”才能结果吗？为什么？

环割，即在树干或树枝上割一圈树皮，是果树修剪管理方式的一种。并不是说，枣树不环割，它就不结果。果树环割的主要目的是抑制部分枝条旺长，阻止养分回流至树根，帮助结果枝条花芽分化、保花保果，进而实现果树增产。注意，不宜对直径小于6厘米、长势较差的果树进行环割。因此，环割是果树增产的重点手段。

枣树环割主要技术要点：

1、注意树龄。一般来说，果树在幼树生长期不宜进行环割。环割是增加结果树产量的重要措施，因此，环割主要在成年果树上进行。对于枣树来说，环割一般针对树龄3年以上的枣树。

2、环割时间。枣树环割时机主要集中在盛花期，以提高枣树座果率。环割提前或滞后都不好，不利于枣树增产。

3、环割部位。可根据树枝或树干的粗细程度确定环割宽度，一般来说，环割宽度主要为树枝直径的1/10-1/5，一般在0.5厘米左右。首次环割的部位，宜选在树干光滑、距离地面30厘米左右。

环割完成后，为让环割部位尽快愈合，建议用嫁接膜包裹住环割部位，避免受到雨水、虫害的影响。

乡鉴

枣树开花多而坐果少，这是常见问题。因为枣树就是一种多花树种，它的成花量远远超过树体的结果能力，落花落果非常严重。据调查，一般的枣树栽培品种，花朵的坐果率能够达到1–2%，这就属于高产水平。也就是说，枣树落花落果率在98%左右属于正常现象。但实剂栽培中，枣树的落花落果更为严重。

枣树在花朵开放后，没有受精的花朵5–6天后就会枯黄脱落，落花会因开花的数量，花期的气温，花期的湿度及日照等因素有关。落果按果实的发育时期可分为锥形落果期，硬核期落果和采前落果三种。为了防止枣树的落花落果，人们采取了很多措施来预防，如修剪，肥水供应，喷施调节剂，放蜂，疏花疏果，环割等。所以说，枣树结果并非必须环割这一种手段，措施是很多的。

我们就先来了解一下什么是环割，然后再来看看提高枣树坐果率的其他措施。

一，环割

其实，枣树上为了提高其坐果率，大都采用的是环剥技术，很少采用环割。环剥就是环壮剥皮，就是将枣树韧皮部剥去一圈的技术，而环割是用快刀在枣树枝条环割一周或几周，深达木质部但不剥去皮层的技术。

环割也能达到提高坐果的目的，一般是在6月中旬枣树盛花初期进行，也就是说，正值花质最好的＂头蓬花＂盛开之时环割。幼枣树的首次环割部位是在距离地面20厘米左右的树干树皮光滑处进行，以后每年间隔5厘米向上进行，到主枝分杈处再回过头来割。也可以在枝条上进行环割。

枣树环割的目的类似于发育枝摘心，短截技术，就是调节树体营养向花和枣果的分配，运转，提高有机营养成分向花果的供应，这一措施对提高枣树的坐果率十分明显，也是实现幼树早期丰产和大树稳产的有效措施之一。

但是枣树环割并非没有限制，对那些幼树，弱树就不宜进行环割，否则会导致树体更加衰弱，有可能会造成亡树。

那还有没有其它措施来促进枣树的坐果呢？有的，而且有很多。

二，提高枣树坐果率的方法

1，提高枣树坐果率的基本原则

(1)，通过提高花期营养供给，促花坐果

一是加强肥水管理，满足树体生长和开花坐果对养分的需求，减少落花果。

二是调节生长与结果之间的矛盾，通过修剪等一些技术措施，提高花果发育质量，减少落花果。

三是疏花疏果，集中营养，促花坐果。

四是防治病虫害，增强树势，促进坐果。

2，创造良好的授粉条件，促花坐果

一是花期喷水提高空气湿度，促花坐果。

二是枣园放蜂，增加授粉媒介，促花坐果。

三是喷洒植物生长调节剂，促花坐果。

三，提高坐果率的技术措施

1，修剪促果技术

修剪促进枣树的坐果，主要采用的一是断根，秋季结合深施有机肥料，断根可减缓幼树，旺树的营养生长，促进坐果。

二是在春季枣树萌芽后，对各主侧枝，结果枝组间萌发出的新枣头，如果你不想把它作为延长枝或者是结果枝组来培养的话，那就及早从基部抹去，这叫抹芽。抹芽在枣树的生长期同样得进行，枣头及二次枝摘心后，在减缓了营养生长的同时，也大大地刺激了一次枝和二次枝上主芽的萌发，如不及时抹去，任其生长会造成巨大的消耗，导致严重的落花落果。

三是摘心，包括一次枝，二次枝，枣吊三种方式，摘心处理可大幅度提高枣树的坐果率。一次摘心后，二次枝生长明显加快，及时进行二次枝摘心，能显著促进枣吊生长，早开花，早坐果，多坐果效果明显。枣吊摘心，又能明显促进开花坐果。

2，环剥技术

枣树环剥也叫开甲，时间同环割是一样的，环剥的部位也是在树干的光滑树皮处，距离地面20厘米处进行环状剥皮。

我曾经写过一篇关于枣树环剥的文章，有很多人怀疑枣树会被割亡，枣树剥了皮还能活吗？环剥并不是把树皮全部剥光，而是仅割到韧皮部取出树皮，不能伤及木质部，而且枣树的再生能力强，会慢慢合拢伤口，一般不会造成枣树的枯亡。

而且环剥口的宽度还得要根据树龄，树势及管理水平而定，树大干粗的可宽点，反之则窄。如果旺树剥口太窄，不久就愈合了，起不到提高坐果率的作用。剥口太宽，导致愈合慢，甚至不能愈合的话，会造成树弱坐果率降低，也达不到环剥的目的，严重者会导致亡树。一般干径4–10厘米的幼枣树剥口宽度0.3–0.5厘米，干径达到10厘米以上的可剥0.5–0.7厘米为宜。

环剥的宽度要宽窄一致，剥口不留残皮，不出现毛茬，以利愈合，切断所有的韧皮部而又不伤及木质部，取出韧皮部，不留一丝。俗话说，＂留一丝，歇一枝＂。环剥后要对伤口进行保护，3–5天后要在伤口喷涂2–3次杀虫剂防虫蛀。如果树势过旺，花期或幼果期还可进行二次环剥或多次环剥。

环剥或者是环割，可每年都进行，间隔距离为5厘米左右，逐年向上进行，一直到主枝的分杈处再回剥。但对弱树或者是太幼小的枣树不宜进行环剥，否则会越剥越弱。

3，喷调节剂和微肥

在枣树花期喷施植物生长调节剂和微量元素肥，可促进细胞的分化，调节营养成分的分配和提高营养水平，从而可提高枣树的坐果率和品质。

所用调节剂有萘乙酸，赤霉素等，硼酸，硼砂，硫酸锌等微量元素肥。喷这些东西时，要注意浓度和次数。一般喷2–3次即可，在花期，盛花期和幼果期喷施为宜，浓度过高易出现药害，过低效果差。喷施植物生长剂的效果，与树势，肥水管理水平，年份，气候等条件有关。树势强健，肥水充足，喷施后效果好，如果树势弱，肥水管理跟不上，喷施后的效果差，即使当时坐果率提高，但到生长后期由于树体营养不良也会导致大量落果。

4，花期喷水可提高坐果率

枣树的花粉在发芽时需要较高的空气湿度，空气相对湿度降低，花粉的萌发率会降低。而在北方大部分的枣区，花期常常会伴随着干旱的天气，这对枣树的授粉受精影响非常大，枣花开放时常会因空气过于干燥而造成焦花现象，严重影响坐果率。

枣农常说，＂干旱燥风枣焦花，小雨即晴果满挂＂，就说明了枣树开花期间对空气湿度有多么大的影响，所以枣农大都会在枣树开花期间，根据天气情况，进行合理的喷水来提高坐果率。一般年份可喷2–3次水，特别干旱的年份可喷3–5次水，一般每隔1–3天喷一次水，一天中喷水的时间以傍晚为好，因傍晚空气湿度较高，喷水能维持较长时间的高湿状态。喷水效果与当年花期干旱程度及喷水量有关，空气干旱严重，大面积大水量喷布，坐果必然会大幅度提高。

5，花期放蜂提高坐果率

枣花需要授粉才能结果，而且枣树是非常典型的虫媒花，花香味浓，枣花蜜是非常好的产品，枣花是非常好的蜜源，蜜蜂又是最好的传粉媒介，它俩是绝配，可提高枣树的坐果率一倍以上。一般每亩枣园放置2箱蜜蜂就很不错。但要注意，枣园放蜂期间不可喷施杀虫剂，以防蜜蜂中毒而亡。

6，疏花疏果也可以提高坐果率

凡是开花的作物，在花朵开放时，都会消耗大量的营养，而枣树又是开花特别多的果树，如果通过以上措施的合用，必然坐果率会大增，开花多，坐果多，消耗养分就多，营养分配不合理，也是造成枣树落花落果的重要原因之一，所以我们要通过疏花疏果，人工调整花果的数量，减少养分的消耗，集中养分供给，从而减少落花落果。

枣树的疏花疏果是以吊定果，不是疏花果，而且疏枣吊。旺树1吊1果，中庸树2吊1果，弱树3吊1果。但这并不是绝对的，还要根据实际管理水平，树体生长的情况，果形的大小等加以调节。

以上是枣树花果期提高坐果率的方法，但枣树在成熟后采收前也还会落果，这叫采前落果。那就简单介绍一下吧，有点跑偏了哈。

四，防止采前落果的方法

枣子在成熟前，生长速度非常快，膨大快，很容易造成落花落果，提前脱落的这些枣子，商品价值大打折扣。

为了防止枣子采前落果，可在采收前的6–8周连续喷施2遍萘乙酸或者是防落素，对防止采前落果效果显著。

由于枣子的成熟时间不一致，所以我们可以采用分批分次的进行采摘，可以在枣子半红时进行采摘，避免枣果过分成熟而导致落果严重。

总之，枣树花多坐果少，可以采用环割或环剥的方式来促进结果，是一种很不错的措施，但并非唯一的措，除采用环割之外，还可以通过修剪，开甲，喷调节剂，喷微肥，喷水，放蜂，疏花果等方法来提高坐果率。

努力就好

首先，环割，就是用快刀在一年或多年生枝条上环割一周或几周，深达木质部但不剥去皮层，这叫环割，而这种方式也叫作开甲，枣树通过环切可以阻止树上养分向根系输送，从而使枣树开花结果更多，从而达到丰产；因此，在种植枣树的时候，环割是必不可少的一个环节，环割实际上就是把枣树树干上的树皮剥去一整圈。但是，我们也要清楚，不是所有的枣树都适合环割，也不是所有的枣树环剥以后才能结果，环剥只适用于树干直径在6公分以上的壮树上，对于弱树、幼树或者是老树都不适合。

其次，枣树环割能够起到丰产作用的原因主要在于环割的时间，环割一般在枣树的盛花期进行，这段时间进行环割，枣树上不得营养向下输送的道路就会被阻断，营养主要留给了枣树的花蕾，；而对于枣树环割有哪些技术要点？种植户也有所建议：树环剥一般选用3年以上树龄的枣树，环剥宽度为树干直径的1/10-1/5，一般的宽度在5-8毫米，根据树龄、树干直径适当增减。同时，建议果农朋友别嫌麻烦，在环剥3～5天后，加强对环剥口进行病虫害的预防工作，主要防治甲口虫和蚁类等。并且，对树叶可喷洒0.3%的磷酸二氢钾以及尿素溶液作为叶面以助红枣有足够营养而不出现大量落果的情况。

东北影儿

枣树是一种农村人非常喜欢种植的树种，如果你在夏秋季到农村旅游或者串门，走进农家小院，都能看见‘’沛谯有巨枣，味甜蜜柑差，其赤如君心，其大如王瓜‘’。枣树結的大枣更让孩子们"庭前八月梨枣熟，一日能上树千回"。你看那枝繁叶茂的枣树，挂着红彤彤的大枣，飘散着沁人肺腑的甜香味，真是让人口涎欲滴。在大枣丰收的季节，城里人到乡下总是不失所望，满载而归。

枣树在所有的树种中，算是最好栽培的树之一。枣树对土壤不挑剔。适应各种贫瘠土地，在怎么差的土地它都可以顽强的生存下去，而且枣树有一个特点，越是贫瘠的土地上的枣树结出来的大枣更甜，更好吃。

枣树虽然易栽易活好管理，但是我们在种植时也要注意土地的选择。最好选择那些不肥不瘦的土地为最好。因为土地过肥的，枣树生长过旺結枣少。管理费时误工。土地过瘦的虽然大枣好吃，但是果实小它的商品性不好，卖不出个好价钱。影响果农的收益。

上面题主问到枣树只有环割才結果吗？其实不是那么回事。枣树实行环割是看它的生长情况而定。而不是统统的都说枣树必须环割才結果。关键是看它的生长情况而定。如果枣树的立地条件一般，生长较弱，結果情况还可以，那就不需要环割。如果盲目的听信别人说进行环割，虽然一时增加了产量，后果只能是加速它的衰弱，直至死亡。

如果我们栽种的枣树立地条件好，土地肥沃。它的生长势头强，连年新生枝条过多。結果又少。就是人们说的树旺枣不旺，枣儿吃不上。这个时候出现这种情况，我们必须对它进行一定的技术处理，也就是人们常说的‘’环割‘’了。环割的时间掌握在枣树盛花期。在主干上环割的地方把老翘皮去掉，出现的嫩绿皮用环割刀整齐一致，刀口对起，刚达木质部为止。大约五毫米左右。如果需要调整主枝的强弱，也可对主枝进行环割。环割后要用久效磷500至800倍液涂抹，待环割的伤口干燥后，用干净的塑料布进行包裹，以利于伤口的愈合。

环割的目的是为了切断营养向下输送的渠道。以利于营养集中向果实输送，减少生理落果现象，以利多結枣。但是环割不能每年进行，如果连年环割，营养不能向根部输送，很可能造成根部出现死亡。所以环割虽好，也不能盲目进行。要根据情况，灵活运用。

手机用户王竹清

您好，科技农场为您解答。

这个问题小编还是比较有发言权的，因为小编的家乡就有很多的枣树，并且枣树也是一个主要的收入来源，所以人们对枣树的管理也比较重视。而“环割”这个技巧在小编的家乡也已经流行了好多年了，大部分情况下，枣树“环割”都是利大于弊的，可以起到很好的增产作用。虽然“环割”有好处，但并不是必须的，枣树不进行“环割”也是可以结果的。

环割的原理和好处

枣树的环割也叫开甲，是比较常见的一种枣树处理小技巧。环割顾名思义就是环绕枣树一圈，将外表皮割掉，切断韧皮部，保留木质部。这样就可以保证枣树根系吸收无机盐和水分通过木质部向上运输，阻断叶片光合作用产生的养分通过韧皮部想下传播。通过这种方式我们就可以使光合作用产生的养分累计在枣树上部，满足开花和果实发育对营养成分的需求。这样处理最大的好处就是可以提高枣树的坐果率，提高产量。

环割并不适用于所有情况

前面小编也说过，大部分情况下环割都是利大于弊的，这就说明还是有其他情况不适合环割的，都有哪些情况呢？第一就是枣树本身的因素：对于一些树龄小、长势弱的枣树就不适合环割，因为环割会阻断养分传输的通道，削弱树的长势，严重甚至导致枣树的死亡。另一个因素就是自然因素，枣树虽然比较耐旱，但是在过于干旱的年份还是不建议进行环割的，因为环割会阻断营养传输的通道，并且环割多多少少都会破坏掉一定的木质部，也影响水分的传输，这样枣树正常生理发育的水分和营养就会供应不足，得不偿失。

枣树的环割时间

枣树环割的时间也至关重要，因为枣树进行环割的主要目的是提高枣树的坐果率以提高产量，所以环割的时间应该选在枣树开花的盛花期，一般开花量在30-50%最为适宜。开甲过早，枣花还没有完全形成，容易抑制枣花的数量和质量，导致效果不理想；开甲过晚，有些枣花已经开始凋落，这个时间再开甲已经来不及起作用了。

环割部位

枣树环割的部位也有讲究，由于枣树的主干是正科枣树所有枝干的营养运输通道，所以我们一般选择在主干上进行环割，理论上来讲主干上的任意部位环割效果应该差异都不大，但是我们建议尽量选择靠近地面一点，因为主干部位越低，枣树枝干也就越粗，操作更方便，更容易愈合。

好了，今天的介绍就到这里了，希望能够对您有所帮助，更多热点资讯，欢迎关注我们！

科技农场

保留养分，促花，促果！环割就是在芽的上方环切一圈，涤达木质部。

刻伤一般在萌芽前进行，共作用，是促发枝促成花，缓和生长势。

环剥：就是剥去枝干上一圈树皮，主要作用是调节营养物质分配，使营养物质在环剥口上部积累，从而达到促进成花，提高座果率，缓和树势的效果。

环剥是幼旺树转化结果的最重要的手段之一。对于幼旺树在新梢迅速生长期进行缓剥可缓合树势促进花芽分化。

提高座果率宜在花期，或花前进行，如枣树开甲，老农就称枣树不甲不结果说法。环剥宽度要依生长势而定，生长势旺的树可宽些，弱的树容窄些，一般为枝条直径的1/8-1/10，以剥后20-30天内能部分俞合为宜

憨人憨运

小时候我们家种植了有三亩多地的果园，当时种植的都是一些梨树和苹果树还有一些枣树，对于果园的管理想必只有亲身实践过的人才知道，那么至于说问题当中所提到的“枣树必须环割才能结果”的说法，我个人首先明确一点那就是“不赞同”这种说法。

因为在我们家甚至我们村其他家庭的里种植的也有枣树，每年都没有进行环割照样还是可以结果，其实在这里我们要先明白为什么会环割以及什么是环割和环割以后得作用是什么，首先环割就是咱们用专业的工具在枣树的树干上呈环形割掉一层枣树的树皮，那么之所以会割掉这些树皮主要是因为为了防止其在结果时期把土壤中的养分及时供到果实上，以此让果实长的更大，同时这样做最主要的目的就是为了提高果树的产量。

想必大家都知道一颗树苗在开花结果的时候，有的树苗结出的很少，但是我们看树苗却长的非常的茂盛，其实这就是属于咱们常说旺长现象，因此这个时候一些果农就会通过环割的这种方式来控制其旺长，其实这种环割的现象不仅仅只用于枣树的身上，就连现在很多其它的果树或者包括一些其它的蔬菜苗也会使用这种方法。

因此我个人认为枣树环割不能决定其是否会结果，而只能决定其结果量的大小，最后在这里说一下环割以后得注意事项就是在割掉树皮的部分一定要切记涂抹消毒杀菌剂，以及来保护被环割以后得部分不容易生一些虫害，这一点我们大家一定要特别注意。

纪录乡土

枣树为什么要环割

　　枣树的环割树皮又叫开甲，开甲可以提高枣树坐果率，提高果子产量。一般是5—8年树龄进入盛果期后进行开甲。而我们现在要求是3—4年树龄通过开甲环割来提高坐果率，但也不能太过于提早，而且必须选留1/3的营养枝促进树体壮大。总结认为衡量是否适宜于开甲与否，应以树干直径在5--8厘米以上为标准来决定枣树是否采取开甲环割技术。否则，过早的开甲环割会造成树冠缩小，缩短枣树寿命，使其成为小老树。

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