馬王堆在中國考古史上絕對是一個劃時代的考古發現，出土了一大批具有重大歷史價值的文物。但是由於馬王堆發現的時代，考古技術相對滯後，對於馬王堆的挖掘，與其說是保護性挖掘，倒不如說是一種破壞。
考古
同時期的秦始皇陵兵馬俑在挖掘過程中，同樣也是由於保護技術不夠，導致出現了兵馬俑氧化褪色嚴重的情況，為數不少的重大文物剛剛面世就迅速地改變了原貌，那些無與倫比的文物的原始面貌再也無法恢復。
馬王堆
歷史人物到底是怎麼樣的，後人只能通過古籍史料看到隻言片語，而若是考古發現了歷史人物的陵墓，則能更全面地去應證古籍史料所記載的東西。在中國古代，對於陵墓是很重視的，一般認為這是一個嚴肅莊重的地方，寄託了對死後“生活”的祝願。歷史上各個時期，留下了諸多具有重大歷史價值的墓葬群，最具影響力的恐怕就是漢墓了。但是漢墓有一個相當尷尬的境地，就是經常性的遭遇猖獗的盜墓活動，以至於漢墓出現了“十墓九空”的情況。從這個角度來看，馬王堆漢墓的發現無疑是彌足珍貴。
文物
馬王堆漢墓，屬於漢代貴族階層墓葬，墓主人是漢代長沙國丞相利蒼。利蒼這個人了不起，早年曾跟隨漢高祖劉邦打天下。自古以來，與君主交往是一件很痛苦的事情，往往是能共苦但不能同甘。劉邦奪得天下後，對於功勳故舊展開了瘋狂的打壓清算，利蒼的功勞不小，但卻沒有被清算。長沙地區在漢代屬於蠻荒之地，與中原地位的文明繁華是沒有辦法比的。利蒼在長沙國日子過得不錯，不僅被封侯還當了丞相，與韓信、英布一班老哥們相比，也是享盡了世間榮華富貴。
漆鼎
此言不虛，漢承秦制，凡墓葬講究厚葬，利蒼家族墓也不例外。利蒼很不容易，他本人的墓遭受到了後世盜墓賊瘋狂的盜墓，在後來的挖掘過程中，基本上沒有發現什麼有價值的東西。但是在他老婆辛追夫人墓裡，卻發現了不少稀世珍寶。最出名的就是名震天下的素紗襌衣，當然了這只是辛追夫人陪葬品的冰山一角。在挖掘過程中，考古專家發現了一件特殊的文物——裝著食物的漆鼎。
考古
那這個漆鼎裡邊有沒有食物呢？專家打開後看到裡面竟然裝的是蓮藕片！而且是燉成了湯的蓮藕。你沒有聽錯，還真就是蓮藕湯，湯裡面的蓮藕片仍然片片分明。估計這辛追夫人是一婦道人家，也喜歡吃一些小零食，心裡盤算著死後也能享盡榮華富貴，陪葬藕片湯也是情理之中。辛追夫人的藕片湯出土後，考古專家很是震驚，這簡直刷新三觀啊，專家第一時間對這漆鼎和裡面的蓮藕湯進行拍照記錄。
出土蓮藕
剛拍下一張照片後專家就開始轉移漆鼎，但他們卻沒想到這漆鼎裡的湯竟然是一種不能“碰”的文物，一旦碰動了漆鼎，湯水中漂浮的蓮藕片馬上便迅速氧化消融了，還沒等漆鼎抬出去，這漆鼎中歷經千年未腐的蓮藕片便在瞬間消失了，從此“香消玉殞”。
如今，這漆鼎中的蓮藕已經成為了考古傳奇之一，當年參與的專家戲稱這是發現了一種不能“碰”的文物，一碰就瞬間消失，世間再也無人能親眼看到這歷經千年的蓮藕是什麼樣的，僅留下了一張照片見證了它曾經存在。
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