豬肉是大家最常吃的食物之一了，豬肉也含豐富的蛋白質，也是餐桌上最常見的食品之一了，豬肉也可以做出非常多的美味佳餚，很多喜歡在農村買自家養的豬肉，一次會買許多，買回家的豬肉也吃不完，大家常做的做法就是把豬肉放在冰箱裡面來冰凍，大家都知道，冰凍過後的豬肉在口感上會稍差一些，所以都不敢多買，現在教大家把吃不完的豬肉用這樣的方法存放，放一個多月都不會壞掉，味道還非常好吃，一起來看看吧！
豬肉也分許多等級，有裡脊肉、通脊肉、後腿肉、前腿肉，五花肉等，每一種豬肉得口感都不同，所以做美食的時候一定要選擇相應等級的豬肉，這樣做出來的美食才會更好吃。
炒著吃就一定要買前後臀尖，這個部位的豬肉會比較嫩，炒起來也比較好吃，燉著吃就要買五花肉，有肥有瘦，非常適合燉著吃，或者紅燒來吃，很多人都不會選擇，所以做出來的美食也不好吃。
豬肉除了做成好吃的美食，還有幾種比較好的儲存方法，不但能放很久，味道還比較好吃，第一種就是大家常吃的臘肉，一般在過年的時候才做的豬肉，味道香，做法也簡單，在豬肉上面裹上調料，然後煙燻成臘肉，吃起來特別的香，而且能放很久，也不用進冰箱。
還用一種就是醬肉，做醬肉的人非常少，不用像臘肉這樣煙燻，是在豬肉的表面裹上一層醬，然後掛在風口處風乾，吃起來也方便，洗乾淨後，蒸熟後切成片就可以吃了，你吃過醬肉嗎？這幾種方法都是比較好的儲存方式，不但放得久，還非常好吃，而且現在豬肉價格每天再漲，有了這些好方法，就可以多買一點，放起來半個月以後，豬肉價格就可能漲好幾月，還升值了呢，何樂而不為！
分享到:
閱讀更多 小糖果T 的文章
