說到河南省中牟縣官渡鎮，可能很多人都不知道是哪裡，但是說到中國歷史上著名的以弱勝強的戰役之一，你應該會有印象了吧！對，歷史上有名的官渡之戰就發生在這裡。隨著歷史的發展，城市的變遷，由於官渡鎮靠近鄭州市，現如今，這裡到處都是搞大棚種植的，每天都在給鄭州輸送著各種各樣的新鮮瓜果蔬菜。
胡大哥是官渡鎮的村民，在村裡搞大棚種植多年，在他們村基本上家家戶戶都有幾畝地的大棚，有種番茄辣椒茄子的，也有種各種青菜的，也有種各種瓜果的。
胡大哥今年秋季除了種了2個棚的草莓，還露天種植了3畝地的青菜，3畝地青菜剛到採收期，不用出田間地頭就被菜商給定走了。另外，戶大哥還有個4大棚種的青菜剛撒下種子，也已經被菜商們給預訂好了。別人家種的青菜，還要親自拉倒鎮上，菜商再經過挑選，而且價格還不一定給的高。為什麼胡大哥種植的青菜這麼受菜商歡迎？他種的是什麼青菜品種？
孔雀菜
經過詢問才知道，原來他種菜一直遵循著“人無我有，人有我優”的原則。胡大哥表示，他從幾年前開始找一些好種又好吃的蔬菜品種，去年他去河南農大找了三個蔬菜新品種，分別是孔雀菜、圓葉趴地菠菜、香葉餃子菜。這3種蔬菜品種種的人少，但由於口感好，所以賣價也高，下面給大家一一作一下介紹。
孔雀菜
孔雀菜：菜的葉子由於像孔雀的羽毛，所以起名孔雀菜。經胡大哥介紹，孔雀菜實際上是生菜的一個新品種，最近幾年才開始進行大面積推廣，現在鄭州市內的很多家火鍋店、飯店都能見到其身影。和普通生菜相比，孔雀菜的明顯特點：生長速度更快，耐寒性很好，全生育期60天左右；易於收穫，容易捆紮，耐運輸，株型直立，產量也高；葉子脆嫩，口感好，品質好，可涼拌生食，也可用來涮鍋或熟食。
圓葉趴地菠菜
圓葉趴地菠菜：菠菜葉子是圓的，莖比較短，粗纖維含量低，口感優於尖葉菠菜，葉子散狀，又稱趴地菠菜，雖說產量低了點，但由於口感好，在售價上每斤要高出普通菠菜1-2元。種植方法和普通菠菜無差別。
香葉餃子菜
第三種是香葉餃子菜，香葉餃子菜想必很多人沒有聽過，其實它是芥菜的一個新品種，近2年才開始進行大面積推廣，由於其莖葉有獨特香味，做餃子餡特香，所以才叫香葉餃子菜。香葉餃子菜具有生長速度快，40天左右可以陸續收穫平，同時耐寒耐熱，可全年種植，病蟲害極少，而且產量極高，畝產可達8000斤，種植方法又簡單的特點。香葉餃子菜適合清炒，配肉絲，又特別適合做餃子餡，是火鍋店的良好食材，莖葉還能加工做成梅乾菜。
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