近期，相信不少市民在購買豬肉的過程中都能明顯感受到，豬肉價格正在止漲回落，“二師兄”終於降價了！
根據價格監測部門提供的數據，龍巖生豬出場價格已連續3週迴落，以上週三的數字為例，11月20日生豬的平均出場價格從一週前（11月13日）的每50公斤1850元下降至1700元，降幅為8.1%，而與今年高點（10月30日）2100元相比，降幅則達到了19.04%。
受生豬出場價格回落影響，龍巖中心城區白條肉批發價格及精瘦肉、肋條肉、豬腿肉零售價均相應回落，出現不同程度的下降。
近期豬肉價格對比表
元/公斤
連續三週降價，是不是意味著豬價“漲到頭”了？又是什麼原因促使豬價止漲回落？
根據相關部門掌握的情況，近期生豬、豬肉價格下降主要原因一是隨著生豬生產扶持政策進一步落實，生豬生產逐步恢復。生豬、母豬存欄數量逐步增加，養殖戶壓欄現象逐步減少，市場生豬供應增加。二是由於此前豬價上漲過快，消費者開始選擇其他替代食品，也在一定程度上抑制了豬肉價格的上漲。
根據相關部門公佈的數據，目前，龍巖市的豬糧比價為15.11:1，仍處在紅色區域（高於9.5:1）。隨著年關將至，豬肉作為中國老百姓餐桌上重要的肉類食品之一，依舊是民間消費剛需，因此，生豬、豬肉價格仍可能出現小幅波動回升。
（市價格監測中心 謝海源）
（龍巖發改委）
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