你愛古城絕佳綿延的風景線，你愛東湖水波凌凌的夜色。而你最愛的，是你將盤中精心製作近乎完美的家常菜，一口一口地吃掉。彷彿在舌尖上游遍了世界，歹勁！
小時候總是惦記著快快長大，長大後又想回到小時候，人就是這樣一種矛盾的生物。但於吃而言，有些味道，卻是隨著年齡的增長而越發的想念。
郵電局巷子裡有一家拉麵館，開了27年之久。老闆阿布力米提今年已經55歲了，附近的住戶好多都是吃他們家的拉麵長大的。從幾平方米的平房，到二層的小樓，都是阿布力大叔辛勤的汗水換來的。
（阿布力米提）
即使已經年過半百，阿布力大叔依然幹勁十足，每天北京時間9點就能在店內看到他忙碌的身影。從一開始單一的燴菜拉麵，到如今的烤肉、炒麵、缸子肉...每一樣都是阿布力大叔潛心研究的美味佳餚。
缸子肉是店內的限定單品，只有每天上午才有，一天只做20缸，幾乎到11點整就已經售罄了，遺憾吃貨小編到店的時間略晚，沒能品嚐上。
燴菜拉麵是店內的招牌，十幾年的時間只漲過4次價，在喀什物價飛漲的如今，在這裡，你依然可以以最平民的價格吃到撐。
店內生意一直很好，即使有6個店員，有時候也忙到“手腳並用”。為了讓到店的食客，能儘快吃到熱氣騰騰的飯菜，阿布力大叔一直親力親為的忙碌著。
後堂的大師傅手速非常快，三下五除二就能揪一大鍋面片，絕不會讓鍋子有“閒著”的機會。每天和麵都需要用掉2袋25kg的麵粉。
這樣的燴菜拉麵，在喀什非常普遍，但炒好拉麵菜，是一個維吾爾族大廚的基本素養。這樣一盤色澤誘人的拉麵上桌，在飢餓的等餐食客面前，真是讓人慾罷不能。
炒燴菜用的都是牛肉，除了一些固定的食材搭配以外，還會有很多時令蔬菜，這就是為什麼春夏秋冬四季，你吃到的燴菜拉麵，有時口味會變的原因。
阿布力大叔家的拉麵菜裡，是會放細粉絲的，吃到嘴裡的那一刻，彷彿穿越回了小時候，那時的情景歷歷在目。
這裡不僅僅拉麵是靈魂，炒麵也一樣能讓你一口回到10年前，真的太香了~
吃拉麵怎麼能少得了烤肉呢？油潑辣子、拉麵和烤肉，簡直就是三劍客，只有同時出現的時候，才能將味道發揮到極致！
外焦裡嫩的烤肉串，撒上靈魂孜然粉，味道真的很銷魂，唯一的不足是有點小鹹，不建議吃太多，不然會一直口渴。
雖然店面經過翻新擴大後，變得更加亮堂了，但是面積依然不是很大，僅有76㎡，11張桌子。
門口還有兩張傳統的維吾爾族“餐桌”，方方面面都給人一種“回家吃飯的感覺”。
人均：10-20元
地址：新疆維吾爾自治區喀什地區喀什市庫木德爾瓦孜路4組20號
從古城的西門走到底就能找到哦
可能你一不小心坐過了站，眼前就是我剛烤好的羊肉串；哪天你不經意走進了隔壁的那條巷道，我正等著跟你一起吃拉麵。這古城這麼大，有誰能摸得透呢？
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