採摘不到4小時就壞，價錢直逼200元大關，在國外被譽為“黑鑽石”
近些年來，隨著各國之間的交流越來越容易，不少外國水果被引入我國種植，不僅補充了我國的水果品種，也讓農民朋友們在種植水果方面有了更多的選擇。而這些國外引入的水果，大多數在剛進入我國時都是高端水果，但隨著在我國種植面積的增加，也成了平民水果。
比如車釐子、榴蓮、藍莓、菠蘿蜜、牛油果、陽光玫瑰等等，前幾年還會出現水果自由的情況，而這幾年，尤其是今年，都便宜到了十幾元一斤，讓消費者也得以一飽口福。
不過卻始終有那麼幾種水果，一直以來價格不僅沒降，反而還在上升，其中就有一種水果的價錢在今年都漲到了直逼200元大關，它是什麼水果呢？一起來看看吧。
其實這種水果的名字叫做“黑莓”，很多朋友第一次見到這種水果的時候，還以為是我國的野果“覆盆子”，其實這黑莓確實和覆盆子是同一個科屬的植物，不過黑莓並非不是我國原產水果，而是原產於北美洲的一種懸鉤子多年生藤本植物，其別稱也叫作“露莓”。
不過據資料記載，這黑莓其實早在兩千多年前的時候，就在古希臘被當做野果食用了，到了17世紀之後才被歐洲人馴化並優化野生品種，到19世紀之後，則由美國引種到全球各地，而我國引入黑莓時間不長，是1986年從美國引種的，至今也只有20幾年的種植歷史。
黑莓之所以貴，主要有三點。
其一，它種植難度大，種植面積小。黑莓雖然引進我國有20多年了，但是它在我國的種植面積卻很小，僅有近萬畝的種植面積，而且在我國種植區域也很少，目前只在江蘇、浙江、安徽、山東這4個省才有農民朋友種植，其他地區還沒人種植，這也是黑莓這種水果對土地及環境要求極高，不易種植導致的。
不僅在我國如此，在國外也一樣，據不完全統計，截止目前，美國黑莓種植面積三萬公頃，智利黑莓種植面積兩萬公頃，至於其他國家的黑莓種植面積，比我國還少呢。
其二，黑莓營養價值高。一般水果的價格貴，其營養必然不低，黑莓也一樣，據相關資料記載，黑莓富含原花青素、SOD、硒、鞣花酸和類黃酮等高效抗氧化活性物質，二十種氨基酸和微量元素，目前發現含營養成分超過四十種以上。並且它所含的氨基酸、以及鈣鐵鋅硒維生素等營養物質，是我們所熟知的藍莓的幾倍甚至幾十倍，故而這黑莓在國外也被譽為“生命之果”、“黑磚石”。
其三，其保質期非常短。一般水果保質期至少都有好幾天，但黑莓卻極不容易被保存，採摘不到4小時就會壞掉，所以黑莓採摘後4小時內必須清洗殺菌急凍保存，或者加工成成黑莓果醬，否則就不能吃了。也是因為這個原因，黑莓也成為唯一一種難以在市場上買到鮮果的水果！
由於以上這3種原因，導致黑莓不僅價格沒有跌，反而還在上升，而今年的價錢直逼200元一斤的大關了，可謂是“奢侈水果”。
很多朋友可能很好奇，為啥從來沒見過黑莓這種水果呢？其實我國本身就有覆盆子這種類似黑莓的野果，因此很多人不會花那麼多錢來買黑莓。而黑莓近幾年在歐美一些國家十分風靡，價格十分的高，故而我國種植的黑莓，大多都加工成凍果出口到歐美，澳洲等地，國內出售的就比較少了。
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