同样是坤沙工艺酱香53度,茅台王子与飞天价格相差20多倍,现在收藏王子酒可否?

茅台屯太多心慌


很感兴趣和你交流,茅台酒大曲坤沙工艺,必须满足条件①12987坤沙回沙工艺②本地糯高粱俗称小红樱③赤水河水④高温大曲(小麦),②③④是满足①的必要条件。否则不是大曲坤沙酒。细心的你会发现,王子酒写的是优质糯高粱,言外之意并不一定是本地高粱,而飞天写的是本地优质糯高粱。本地高粱颗粒小,皮厚,支链淀粉多,经得起9次高温蒸煮,不易糊化,出酒率低,是做回沙工艺酒酒客观因素。大曲酱香表述不仅适用坤沙也可以用于碎沙。据仁怀粮食局了解,当地酒厂,收购当地农户高粱有收购许可证,除了茅台酒厂之外,还有2家,这里不便透露,以防打广告嫌疑。茅台酒厂收购本地高粱,都是用来做飞天,赖茅,王子,等等啊用的是外埠高粱。茅台集团下面的其他6个子公司比如习酒,技术开发,保健酒业等,基本上用的是外埠高粱。 另外再从价格看,金王子终端价格才280左右。试问你280的酱酒,茅台酒厂生产的,能可能是大曲坤沙回沙工艺酒吗?

另外一个问题,有人说王子酒收藏久了,和茅台差不多。这纯属臆断。再老的驴还是驴,永远变不成马。


鹤舞V祥云


同是酱香坤沙工艺53度,茅台王子与飞天茅台价格却相差20多倍,现在收藏王子适合吗?

其实我们在商场可以发现,王子什么时候什么地方都可以买到,而飞天就不同了,不仅不好买,就算是买到也不一定是真的,去年以来茅台股份公司的系列酒销量上升很快,这个主要还是得益于飞天茅台搭配这系列酒卖,很多想要整箱购买飞天的酒友得购买一箱系列酒才行。




还有就是王子酒也是坤沙工艺的,但是坤沙酒也是分级的,在我们酿造的过程当中基酒就是分级存放的,还有就是王子酒不是纯坤沙的,应该是坤沙、粹沙、翻沙三者的混合体,使用的高粱也是外地高粱,原料高粱有分我们本地的糯高粱,外地小红粮,大高粱,一号粮这类的,外地高粱也是可以酿造坤沙酒的,王子酒存放时间也没有飞天长,勾调也不一样,所以价格也不一样,档次也不一样,消费群体也不一样。




其实王子存放自己喝可以,时间长了酒体也会有变化,虽然存放再多年也变不成茅台酒的口感,但是变化还是挺大的,自己喝完全没问题,但是王子酒升值空间很小,市场量也比较多,十年前的王子酒现在拿出来卖也卖不到500块,且还不知道在哪里去卖。如果是飞天那至少3500以上,升值空间比较大。

说实在的,如果我们是存放着自己喝,在有熟人的情况下可以考虑我们当地糯高粱酿造的坤沙酒,王子酒的价格完全可以买到正宗的坤沙工艺散酒,且年份还比较长的,别把酱酒想的太贵了,一瓶正宗坤沙工艺的酱酒成本在40左右,飞天茅台成本也不过百,所以百元左右完全可以买到正宗的坤沙工艺。

我是茅台小王、一名一线酿酒工人,喜欢喝酱香型白酒的朋友可以关注我!私信我!带你来了解什么是正宗的坤沙酒。


一线酱酒人


同样是坤沙工艺这句话就已经错误了!酱香型白酒的工艺酿造分坤沙,翻沙,碎沙三大工艺流程。茅台飞天茅台属于坤沙工艺,迎宾属于翻沙工艺,王子属于碎沙工艺,从工艺酿造流程上已经是差距了,所以才会有这么多的价格差异。


很多人总是听谣传,什么十年王子赛飞天,你想想如果真的是这样的话,大家都买王子酒算了,又便宜又保值放放就能当飞天茅台了,飞天茅台有必要吗?碎沙工艺酿造的酱香你放二十年酒质都没啥用的,毕竟工艺酿造已经不能和飞天茅台相比了,好比一个是黄金做的一个是白银做的同样的一个物品,你觉得白银时间长能比黄金值钱?
茅台镇上我们平时一般来说都是喝坤沙酒为主的,因为碎沙工艺酿造的酱香酒口感体验始终不如坤沙酒口感好的,当然了这是因为我们喝酱香酒习惯了的,都是喝酒质不看包装外观的,好不好一尝便知了。王子酒其实在茅台镇真的没啥人喝,因为品牌价值相同价格的酱香酒,已经可以买非常好的坤沙酒喝了,性价比不如坤沙酒来的实际口感也不去坤沙酒好,所以像王子酒基本上不会有人收藏也不怎么买。

普通酒友实在是想收藏点王子酒,我个人觉得最好买价格贵点的王子系列酒,这样时间长了口感会稍微好点,也算是值了。


已逝情殇


如果只是当做一般口粮收藏自饮的话当然可以,但要是想收藏坐等甚至达到飞天价格,还是别想了。千万别觉得它俩都是坤沙工艺,也都是酱香53度,品质就应该一样。之所以现在价格低是因为被低估,收藏以后坐等升值达到飞天价格指日可待。

那到底是什么造成飞天与王子有那么大的差距的呢,大致有以下几点原因。

生产场地不同:飞天与王子都是股份公司出品,但是,飞天的生产者是“本部”即当地人说的“大厂”,而王子酒的生产者是“分部”即“201厂”等小厂。这也是为什么一直说茅台酒换个地方就生产不出来的原因。

生产原料不同:飞天使用的是当地优质糯高粱,俗称“小红梁”,颗粒小,皮厚,支链淀粉多,非常适合12987的坤沙回沙工艺。而这些高粱都是茅台酒厂提供种子给农民种植再高价回购,期间严把质量关,就是为了保证酿出优质的基酒。

而王子酒使用的高粱是外地收购的高粱,品质参差不齐,酿出的基酒在品质上就差了飞天一筹。

勾调配比不同:不管是飞天还是王子,12987的生产工艺结束后,还需要进行勾调。说到这里,我们先来说下为什么要进行勾调。几乎所有的白酒出厂前都需要勾调。

1、勾调后可以使出厂产品保持一致性;

2、勾调还能提高口感,满足广大消费者需求。

在12987工艺中,7是指七次取酒,而这七次取酒中基酒品质最高的是第三、四、五次。飞天在勾调过程中使用的三四五次基酒比例最高,而王子酒则使用的少。这又差了一筹。

所以,可以收藏作为口粮,但别想炒它。


酒长


年关将近,白酒的销售旺季到来,作为中国独树一帜的品牌翘楚——贵州茅台也迎来了它的高峰出货期,很多人都千方百计的想办法购买,于是就有了很多人专空子,以次充好,各种茅台镇的酱香型白酒鱼罐而出,冲向市场!

但是,真的假不了,假的就是假的,这不,前几天与几个高人在一起吃饭,席间有人拿了四瓶飞天茅台酒,先倒了三瓶,喝着都没问题,是正宗的飞天茅台酒,三瓶喝完,众人感觉还不尽兴,于是开了第四瓶。突然,有人说,这瓶酒不是正宗的飞天茅台酒,是高仿酒。因为此人每天都是喝飞天茅台酒的,其它酒不喝的。有人不信,就按照飞天茅台的打假方法去核实,果然是高仿酒。

虽然每个批次的酒有点点差别,但飞天茅台酒都遵循一个原则,一、基酒最起码五年以上;二、坤沙工艺,选用的是茅台公司发给当地农民种植的小红糯高粱;三、大厂生产;四、选用最好的调酒师勾调。





羅傑贵州料理


酱门经典09年 茅台王子系列酒 别名小茅台 收藏介意 这款酒已经停产了 但是目前市场还是有 大概价位在 410-510左右 纯老酒 要收藏可以订购放置10年


陈万洪


呵呵,茅台酒厂的领导又不是精神不正常的人,既然一样为什么不灌到飞天茅台瓶里,而且,飞天茅台供不应求,王子供大于求,用脚想想也知道不一样,而且差距不是一般的大!


中国酒剑客


茅台王子酒的话买珍品那款挺好的,新酒放个3年以上喝起来口感不错。。而且珍品王子价格200左右挺不错的。。


AnshunW


王子酒可以喝,不值得收藏!没有增值空间

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酒都陈胖子


除了飞天是坤沙酒,其他的都是碎沙小曲发酵,时间短,出酒率高,还有翻沙酒那才便宜呢


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