自从11月份开始，猪价就跟着不断的下降，其降价的幅度也非常的大，从10月份的40元/公斤跌到了33元/公斤，而这几天的猪价虽说有所上涨，但涨幅不是那么大，目前还没有大涨的基础。而在生猪价格下跌的同时，毛鸡的价格也在大跌，其价格一度跌到了4.8元每斤，目前也只是恢复到了5元大关。而鸡苗的价格同样受到了影响，它的卖价也在持续降低中，蛋农们也不是太开心。
鸡蛋作为猪肉的替代品，它的价格受肉价的影响比较深远，而从目前的行情来看，蛋价则是为9.89元/公斤，目前已经14连跌，这个行情可是2019年7月份的卖价，相比11月初跌幅高达20.69%。在11上旬蛋价还达到了6元大关，结果目前却直接跌到了4元区，不得不说让农民不能理解。而在新发地市场，其鸡蛋批发价从月初的6元跌到了4.7元每斤，跌幅在21.67%左右，超市里的蛋价也减少了不少，目前不少超市出现了打折售卖的烦恼，其价格则是为4.89元一斤。
其实蛋价降低还是可以理解的，在今年10月份鸡蛋存栏量为11.85亿元，比起去年则是提高了11.48%，正是产量的增加，让整体的行情也受到了影响。同时10月份的蛋价、毛鸡价都在上涨中，不少农民都有惜售的心理，因此这也导致本月的价格下跌。
而在前几天，农业农村部指出今年的禽肉量增加量高达300万吨，而禽蛋量则是增加了80万吨，如此看来市场中的鸡蛋存量是真的多。目前也是消费的淡季，没有节日的刺激，因此市场的需求量不高，因此蛋价回归4元大关也不例外，而以往的淡季卖价降到3元大关，如今4元大关也算多卖钱了。而国家对猪肉市场的调控力度比较大，市场中的猪肉量也在增加，整体的行情自然也迎来了好转，而鸡蛋作为替代品，其销售自然也会受到影响，因此价格才会下跌。6元时代已经过去了吗？吃不起猪肉的小伙伴可以松口气了，吃鸡蛋吧。
当然对蛋农们来说，大家更关心接下来的行情如何，是否还会继续上涨呢？其实目前的蛋农普遍都有惜售的心理，大家都认为行情会涨，因此很多人才会捂着不卖。蛋商的出货压力增加，也会让库存量加大，农民并不能卖出太好的价格，今后的市场可能会被连累，价格想要大涨似乎不太可能。
当然蛋价在下个月应该会出现拐点，毕竟紧接着元旦将会来临，到时候对鸡蛋的需求量也会加大，而今年的春节来得比较早，这样一来下个月应该是备货期，到时候鸡蛋应该会迎来一次上涨，但应该不会再大涨，因此农民别惜售，合适价格还是要尽快出手！
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