海蔘突然降價,原來背後發生了這麼多事

青島是我國海參的重要產區, 每年的11月中下旬,大量來自福建霞浦的海參養殖戶雲集青島採購參苗,運回福建霞浦養殖。去年青島因為高溫減產,北方的海參苗的價格達到了歷史高位。那麼,今年的海參苗價格如何呢?

青島海參苗價格大幅回落 價位仍處高位


即墨是青島海參的主要產區,苗種產量佔全國的30%-40%。王志達是當地一家育種、養殖加工企業的負責人,他一邊組織人員採挖海參,一邊跟客戶溝通價格。他介紹,目前海參苗一斤90塊錢,我們的上車價。18個小時到達福建霞浦。


在當地另一處養殖場,今年養了40畝海參的時高鑫正在和福建霞浦的藍培學商量價格。

福建霞浦海參養殖戶藍培學:是今天早上談了價格90塊(一斤),但現在漲成92(一斤),我們包到97一斤。去年賠了很多。

山東青島海參養殖戶時高鑫:今年價錢還貴,去年都150塊錢的價格。今年不算貴。

海參突然降價,原來背後發生了這麼多事


福建霞浦是近十幾年新發展起來的海參養殖基地,收購的參苗是北方已經養殖一年半到兩年的海參,當地利用霞浦冬季水溫較高的特點,養殖半年後上市。

山東青島即墨田橫海參協會會長陳成英認為,去年上車價,大概是一百五十五六元/斤,今年降到了九十五六/斤。
據瞭解,目前90多元一斤的海參苗雖然比去年大幅下滑,但仍處近十年來較高的價位。

產量逐漸恢復 客戶採購減少


海參苗的價格去年每斤達到了150多元,今年就降到了90多元一斤,那麼是什麼原因導致參苗價格大幅下滑呢?
去年海參苗的價格之所以達到了歷史性的高點,是因為高溫天氣致大量海參死亡,養殖戶大幅減產。
山東青島某海洋產業發展有限公司董事長王志達認為,去年是因為高溫,有70%-80%的企業受到嚴重損失。產量低導致價格急劇上揚。今年氣溫條件比較好,損失較少,產量也增加了。

海參突然降價,原來背後發生了這麼多事

海參突然降價,原來背後發生了這麼多事

由於去年的海參苗的價格高達150多元一斤,霞浦養殖戶的擴大養殖,養殖成本大幅增加,而今年五月份上市的海參價格不理想,霞浦養殖戶損失慘重。

福建霞浦海參養殖戶藍培學表示,今年賠了很多,價格現在又低,拉缸鹽(海參粗加工產品)現在跌了,300多(每斤)去年是500多(每斤)。
去年霞浦客戶損失嚴重,今年北方海參苗價格仍然較高,霞浦很多客戶減少了採購量。


山東青島即墨田橫海參協會會長陳成英介紹,往年這時候,一般到田橫來捉苗的南方養殖戶大約數百家,每年幾百車。今年情況看起來來捉苗就是一兩百車。

明年海參價格如何?


今年海參苗的價格每斤90多元,霞浦海參養殖戶經過半年的養殖,也就是到明年五月份上市,他們對明年的行情怎麼看呢?

海參突然降價,原來背後發生了這麼多事

但是,對霞浦養殖戶來說,海參苗的價格正常年份每斤五六十元是合理的,今年每斤90多元的採購成本太高。半年之後的海參行情會怎樣?霞浦養殖戶們表示擔憂。
福建霞浦海參養殖戶王樹亮認為,本來我們拉85塊錢就比較高了,現在賣到90多還有點偏高,所以我有點擔心。

福建霞浦海參養殖戶蘇德鳳:一斤55塊我們虧本啦。

記者:你估計明年能賣多錢?

蘇德鳳:60多一點吧,就看這個海參產量了,翻倍的話就賺一點。

深加工海參利潤較穩定

擁有一萬畝養殖海域的王志達,不僅從事海參的育苗養殖,還從事深加工,由於原料海參價格波動需要較長時間才能傳遞市場終端,深加工產品的價格受原料價格波動的影響較小。

海參突然降價,原來背後發生了這麼多事

山東青島某海洋產業發展有限公司董事長王志達介紹,有機海參,它是由30斤左右的鮮海參加工而成,市場上價位成本超過三千,正常銷售價格在四千五左右。


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