游大运河千年古镇，逛漕运码头道口，吃老街涮羊肉

河南省滑县，逛千年老镇，游顺河老街，吃老街涮羊肉。

河南省滑县道口镇，一座小镇的名气比一个县还大。从省会郑州去滑县，或者从安阳市去滑县，你在汽车客运站肯定找不到郑州至滑县，或者安阳至滑县的公交车。

老道口镇的人很是自豪，道口可比滑县的名气大，去滑县的长途汽车，车站车票目的地标注的都是道口，滑县就是道口，道口就代表滑县。

道口古镇作为大运河河南段仅存的古镇，有着近千年的漕运史。其漕运依托的卫河是隋唐大运河申遗的重要组成部分，于2013年被公布为第七批全国重点文物保护单位。

明清以来，借助水路的便利，道口镇逐渐发展为商贸重镇。清乾隆年间，道口开始有集市；清光绪年间至民国时期，水路更加畅通，可达百泉、天津，道口境内设有10多个码头，发展达到了巅峰。

至今，道口古镇还保留着原汁原味的老建筑、老街区，古镇内40多条传统街巷、胡同，运河堤两个水门，有老建筑1130余间，木质结构两层小楼，青瓦覆顶透出沧桑。这些门面房三五间大小不等，不挂前廊，开间不到３米，但进深４米左右。

道口古镇作为京杭大运河的一个重要漕运码头，在历史上对豫北区域经济和文化发展中都起到了举足轻重的影响。道口古镇现存的40多条传统街巷胡同，作为古镇的空间骨架，不仅见证了运河城镇的发展，也构筑了道口极富特色的人居环境。

游大运河千年古镇，逛漕运码头道口，吃老街涮羊肉。道口镇顺河老街有家传统风俗的老街涮羊肉，使用炭火铜锅。在寒冷的冬天，逛古镇、游码头，众游客围坐在一起吃着炭火铜锅，涮上鲜嫩的羊肉，身暖心更暖。

据介绍，炭火铜锅算是中国最古老的，历史优久的快餐饮食文化，距今千年有余。涮肉是把肉片等放在滚水里烫一下就能取出来蘸作料吃，重点是涮。而铜锅的导热性好，升温快，能快速达到“涮”羊肉的效果。