自從“二師兄
”漲價後
多久沒吃豬肉了？
餃子也一水換成了素餡
這眼瞅著就要年底了
不少人很是焦慮……
有人說：春節沒有豬肉，
那還叫過年嗎？？
今年怕是連大鍋菜都吃不起了。
彆著急
收起你的哈喇子
豬肉！終於！降價啦！
11月22日，在北國超市天河店生肉區看到，精選前膀肉零售價格每斤23.98元；而一個月前，這家門店的價格則是27.38元。
“採購價格最大降幅達25%！”這家超市門店的負責人告訴我們，進入11月以來，肉價走勢呈現出波動下行的態勢，隨著生豬出欄價下調，超市門店的零售價格也逐漸調低。
市場數據：零售價格環比下降12.3%
北國超市在省會佈局有32家門店，日均生豬肉供給量為2萬公斤。“本週採購價格最高時每斤27.75元，最低價格23.75元。據北國超市事業部的採購負責人介紹，連日來豬肉價格穩定微跌，本週生豬採購價格平均每斤26.35元，而上週則是28.25元，環比下降6.73%。
隨後走訪多家超市、菜市場，發現市場上豬肉價格普遍下降，零售價格降幅從2元至5元不等。來自我市物價監測部門的數據顯示，豬精瘦肉（後座）平均零售價格為每斤28.48元，環比下降12.3%。
降價原因:供應能力有所恢復
據分析，豬肉價格出現下跌的主要原因是供應能力有所恢復，因毛豬產能逐漸恢復，冷凍肉投放市場的量有所增加。另外，價格下跌也是對前期價格過快上漲的一種回調。
市場反映：拉動銷售增長
豬肉批發價格下降，拉動銷售的作用比較明顯。記者走訪的超市門店和攤販普遍反映，最近生豬肉銷量比上個月要多了。其中，北國超市目前日均銷售量為0.9萬公斤。“但前期價格最高的時候，前來購買豬肉的市民大約減少了10%。”一位經營者告訴記者。
肉價還會繼續下降嗎？
據北國超市採購部門預計，下週會繼續呈現下跌或維持低價態勢。在前期消費疲軟的情況下，疊加近期大體型的毛豬正在加速出欄上市，屠宰企業收豬難度有所緩解，這將對短期豬市形成利好。
但從總體來看，毛豬的供應能力近期仍然不足，肉價繼續下降的空間有限，總體價格水平仍然處於歷年同期的最高點。
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