三農小黃鴨

一、紅薯生長與環境條件的關係

紅薯，又名甘薯、番薯、紅苕、山芋、地瓜。屬甘薯屬、甘薯種的蔓生草本植物，在熱帶為多年生，溫帶因冬季蔓葉枯死，成為一年生。紅薯塊根富含澱粉（13~33%）、糖分（2~4）、蛋白質（2%）和多種維生素（如胡羅卜素、硫胺素和抗壞血酸等），是糧食、果蔬兼用的營養食品。紅薯的蔓葉是很好的飼料。紅薯具有高產穩產和適應性廣、抗逆性強的特點，在肥水條件較好的土地上種植，畝產可達2000~3000公斤，高的可達5000公斤以上。

1、紅薯生長與溫度的關係：

①塊根萌芽與溫度的關係：萌芽最低溫度16~18℃，適宜溫度28~32℃，超過35℃萌芽受抑制。

②蔓葉生長與溫度的關係：最適溫度21~26℃，低於15℃生長停止，高於38℃生長受抑制。

③根生長與溫度的關係：不定根的發生要求地溫15℃以上，在15~30℃的範圍內，溫度越高發根越快。塊根形成的適宜地溫21~29℃，低於20℃或高於32℃均不利塊根形成；塊根膨大的適宜溫度為22~23℃，膨大的最低溫度為16~18℃。

2、紅薯生長與光照的關係：紅薯是喜光作物，光照充足有利光合作用。晴朗天氣多，塊根產量高，陰雨天多、光照不足產量低。

3、紅薯生長與水分的關係：紅薯耐旱力較強，蒸騰係數較小。大田生長期間的耗水動態由低到高，再由高到低。在紮根還苗、分枝結薯階段，生理需水較少，要求田間持水量60~70%；分枝結薯至蔓葉生長高峰期間，生理需水較多，要求土壤最大持水量70~80%；進入莖葉衰退期後，以保持土壤含水量60~70%為宜。

4、紅薯生長與養分的關係：紅薯吸肥力強，在瘠薄的土地上也可獲得相當產量，但紅薯是高產作物，需肥較多，只有供給充足的養分，才能充分發揮它的高產性能。生產1000公斤鮮薯，需施純氮肥（N）4~5公斤、磷肥（P205）2~3公斤、鉀肥（K20）7~8公斤。

5、紅薯生長與土壤的關係：紅薯耐酸鹼能力較強，在土壤PH值4.2~8.3範圍內均可生長，但以PH值6.5~7較為適宜。土層深厚、通氣爽水、富含有機質的砂質壤土和壤土有利於紅薯奪取高產。

二、優質高產栽培技術

（一）選用良種

目前，我縣紅薯生產用種均是南薯88、勝利百號、傻瓜苕等老品種，由於種植時間長，種性退化、產量低、品質差（南薯88、勝利百號澱粉含量13~16%，傻瓜苕澱粉含量10%以下），經濟效益不高，有必要更換新的優質高產良種。現在一些育種單位已選育出一些高產高澱粉型、蔬果鮮食型等優良品種，現介紹今年我縣示範推廣和引進試驗的幾個品種：

1、湘福1號：紅皮白肉、蔓短粗壯、結薯早而集中，春薯畝產3000~5000公斤，大薯率高，出幹率40%以上，澱粉含量31~33%，是國內含澱粉最高的品種之一。

2、美國SL-9：紅皮白肉、葉心臟型、中短蔓、薯塊紡錘形、澱粉含量28~30%，出幹率37%，春薯畝產4000~5000公斤。夏薯3000~5000公斤。

3、86-21：紅皮白肉，結薯早而集中、大薯率高，最大單株可達50公斤以上，春薯畝產4000公斤左右，出幹率37~40%，澱粉含量25~30%。

4、豫薯868：紅皮白肉，結薯早而集中，春薯畝產4000公斤左右，出幹率37%，澱粉含量25~28%。

5、SL-19：薯皮紫紅色，薯肉白色，薯塊紡錘型，澱粉含量22%，烘乾率32%，春薯畝產4000公斤左右。

6、蔬果型品種：①湘黃1號：黃皮、雞蛋黃心，含糖10%以上，鮮食無渣如梨，耐貯藏，春薯畝產3000公斤以上，澱粉含量22%左右，是作果脯烤薯及加工薯條、薯棗的最佳原料。

②菜薯：葉似莧菜、薯色白裡透紅，可作蔬菜用薯。

③湘紅2號：皮桔黃，特短蔓，一年可種兩季，早熟，85天可挖薯，春薯畝產5000公斤左右，澱粉含量18%左右，既可作薯條、果脯加工原料，也可作澱粉加工用薯。

（二）培育壯苗：

壯苗根原基多而發達，栽後活棵快，髮根結薯多，是全苗、壯株、薯多、薯大的基礎。壯苗標準：莖粗壯、節間短、葉片肥厚，大小適中，具有本品種特徵，無病蟲，剪口乳汁多，苗長20~25cm，莖粗0.5cm以上。

1、苗床選擇。選擇背風向陽，排灌方便，土質肥沃，三年內沒種紅薯的地塊作苗床，栽一畝大田備足苗床2.5~3m2。

2、適時排種：海拔500cm以下地區，3月上中旬排種，500~700cm地區，3月中下旬排種。播種前7~10天，耕整土地做好苗床，即：在整細整平的地塊上，按1.7m寬開廂，廂面寬1.3m，先做成深10~15cm茶盤式苗床，每m2苗床施腐熟廄肥3~5公斤、複合肥50g於苗床內，然後覆土、蓋膜，以便搶時間播種。排種時認真選薯，選用無傷、無病、具有品種特性的薯作種薯。斜排種薯，種薯之間相隔2~4cm，並做到頭朝上、尾朝下、背朝上、腹朝下，種薯在苗床內上齊下不齊。排種後澆足水，每m2苗床澆稀糞水30~50公斤，待種薯表面涼幹後再蓋3~4cm溼潤細土，以不見種薯為宜。然後拱膜覆蓋。

3、苗床管理：齊苗前以保溫催芽為主，溫度保持30~35℃，超過35℃，揭膜降溫，齊苗後，仍以催芽為主，但應注意煉苗，床溫由30~32℃逐漸降到25℃左右，薯苗長到6~7節時，揭膜煉苗，床溫降到20~25℃，當苗高20cm以上時及時採苗。採用剪苗方法採苗，剪苗時留1~2節以利再生，每採一次苗追肥一次，畝用稀糞水20~25擔兌尿素2~3公斤潑澆。

（三）規格移栽

1、土壤選擇：以選擇土質肥沃，排灌方便，陽光充足，集中連片的冬閒地為主，作物地應保證在6月底以前插苗。

2、整地，施肥、作壟

①整地：移栽地深耕20~25cm，將土整平、整細，並開好圍溝、腰溝和廂溝。

②施肥、作壟：土整好後按66cm寬劃線開施肥溝，溝寬10cm，深5~8cm，畝施腐熟有機肥2000~2500公斤，氮、磷、鉀（15：15：15）複合肥50公斤於溝內，然後覆土作壟，壟高20~25cm，壟面寬40cm，壟面呈瓦背型。

③合理密植：6月上旬以前移栽，畝栽3000苗，6月中、下旬移栽，畝栽3000~3500苗，每壟栽一行，株距30~33cm，移栽時在壟面開寬5~8cm、深10cm移栽溝，將薯苗擺入溝內（入土2~3個節）然後蓋土輕壓蔸，畝澆稀糞水10~15擔。以便活棵快。

（四）科學培管

1、查苗補苗：薯苗移栽後5~7天，田間查看，發現缺苗及時採壯苗補苗。

2、中耕除草：中耕可以改善土壤通透條件，有利於促進根系生長及塊根的形成和膨大，一般進行2~3次。第一次在還苗後（插後10~15天）進行，宜深；第二次在分枝結薯期（插後30~40天）進行；第三次在封行前進行，這次中耕宜淺、並培土。

3、追肥：①提苗肥：結合第一次中耕進行，畝用尿素2公斤兌10擔稀糞水潑澆。②結薯肥：在封行前結合中耕進行，畝用複合肥（N：P205:K2O為15：15：15）15公斤，加硫酸鉀5公斤穴施並培土。

4、綜防病蟲：危害紅薯的主要病害有黑斑病、軟腐病，蟲害有紅薯天蛾、葉甲、龜甲、潛葉蛾。防治方法。病害防治：一是繁殖無病種苗。二是藥劑浸苗，用50%多菌靈500倍液浸種苗。蟲害防治：一是採用頻振式殺蟲燈誘殺成蟲，二是藥劑防治，在6月上旬、7月上旬、8月上旬分別用25%的敵殺死2000倍液噴霧。

（五）適時收穫

當蔓葉開始變黃，氣溫在20℃以下時便可收挖，作種用薯要求在10月底前（打霜前）挖完。收挖時應儘量避免挖傷薯塊。

三、妥善貯藏

一般採用窯藏式貯藏。入窖貯藏薯塊，應選晴天收挖，讓粘著薯塊上的泥土曬乾後自然脫落。入窖前精選薯塊，傷薯、病薯不入窖。入窖薯塊在入窖前用50%多菌靈液500倍浸種10~15分種，涼幹後下窖。

加強貯藏期管理：紅薯收後塊根鮮嫩多汁，含水率60%以上，經過越冬期間長達4~5個月貯藏，極易發生壞爛現象，一般壞爛率20%左右，嚴重的

會全部爛窖。造成爛窖的原因有以下幾種：一是冷害。窖內溫度低於9℃時會造成冷害，當溫度為-2℃時，細胞間隙結冰就會造成凍害。二是高溫危害。當窖內溫度超過15℃時，薯塊就會發芽且呼吸作用加劇，消耗養分，高溫高溫有利病害發生危害。三是溼害。相對溼度應以80~90%為宜，低於65%就會引起細胞失水，傷口不易癒合，增加病菌感染機會，溼度過大薯塊表面較多冷凝水（發汗）也易引起腐爛。四是病害危害。主要是黑斑病、軟腐病、灰黴病。因此必須加強貯藏期管理，確保安全貯藏，減少損失。安全貯藏的關鍵措施：消毒滅菌，控制好溫度和溼度。

一是入窖前颳去窖內老泥土並用硫磺薰窖，殺滅窖內病菌。二是控制溫度，入窖初期（20天左右），由於薯塊的呼吸旺盛，窖內易出現高溫，高溫有利於黑斑病發生，易造成爛薯，因此要敞開窖口，通氣降溫，使溫度在14℃以下，冬季溫度保持在10~12℃，春季溫度保持在13℃以內，超過13℃，敞開窖口通氣降溫。

小俊搞野

村裡三哥家的紅薯早在一週之前就已經自己刨著吃了，我曾問過三哥今年紅薯結的怎麼樣？三哥說不行，不光是塊頭兒小，還好多筋，滿是絲子。我還為此打趣過三哥，說三哥心疼錢，捨不得給他家的紅薯買化妝品，讓薯塊給自己的臉蛋兒補補水。結果在今年過分乾燥的情況下，把地下的薯塊熬成了青筋暴跳的黃臉婆。

鄉村螢火蟲本家三哥的做法和最後落得的結果，無疑就是對題主問題的最好回答。天氣乾旱給紅薯造成的影響就是結薯少，薯塊小，品質差，青筋絲子多。

雖然說紅薯可以歸屬於比較耐旱的農作物，蒸騰係數小。但乾旱絕對會對紅薯的產量和品質產生不良影響。相對耐旱的紅薯在不同的生育階段，對土壤的持水量也是有自己的要求的。當春夏之初紅薯苗剛剛通過扦插的方式種到地下的時候，或者是還沒有產生多少結薯分枝的時候，田裡的紅薯的確需水不多。在這兩個時期，紅薯田裡土壤的持水量在60—70%就可以，此期紅薯對水分的需求只分別佔整個生長期全部吸水量的10—15%,團棵後的莖葉盛長期，正是紅薯髮根，預備蓄勢結薯的前期，對水分的需求量會猛增，要求土壤的水分持有量保持在70—80%，此期紅薯所需要的水分佔到整個紅薯生育期需水總量的40%。後期薯塊膨大時，紅薯的需水量有所下降，但仍應當使土壤中的持水量保持在60—70%，此期需水量佔整個紅薯總需水的35%,

天氣乾旱，土壤缺水，勢必會使土壤板結硬化，影響薯秧分根結薯。而且，因為缺水，導致田間土壤溫度升高，並因此對紅薯的影響不僅僅少結一點紅薯。而且，會使紅薯在乾旱的情況下改變生長策略，增生紅薯表皮並使紅薯內裡薯肉的筋脈，應對外界不利因素。

鄉村螢火蟲

我的老家在北方的農村現在我的家鄉種植的紅薯是“春紅薯”這種紅薯一般都在每年的10月底到11月中旬採挖，但是大家知道嗎，有的紅薯採挖的時間比著剛才所講的要早一些，而有的則是比較晚一些，比如紅薯當中的“白心紅薯以及黃心紅薯成熟較早一些”而像紅心紅薯採挖的較晚一些，無論哪一個品種的紅薯都有一個特點就是天氣如果長期乾旱的話對紅薯的影響都是一樣的，那麼今天我就把這種影響來進行講解。

“天氣乾旱對紅薯的主要影響”

在這裡想必很多朋友看到乾旱的天氣時第一時間想到的就是會對農作物造成減產，其實這樣的想法是對的，因為如果幹旱那麼紅薯正在結的紅薯個頭長的就不大，主要是因為沒有及時得到水分造成的。

還有就是會對紅薯的口感和品質也會造成一定的影響，比如紅薯無法得到充足的水分，那麼紅薯的口感吃起來就會特別的硬實，而且吃到嘴裡感覺會有很多的澱粉，至於說品質就是紅薯的質量問題受到影響，比如剛才咱們講到的紅薯長的小，從而影響其銷售質量。

“如何有效治理紅薯乾旱帶來的影響”

首先我們如果看到天氣天氣連續沒有陰雨天氣，那麼我們就要對紅薯進行提前澆灌，這一點我們可以隨時關注天氣預報的變化情況，只有隨時應對才能保障紅薯不會因為乾旱缺水帶來一些影響。

再一個就是如果想要紅薯不怕乾旱，我們可以在種植紅薯之前進行壟土栽培，因為壟土種植的農作物可以有效長時間保證其營養水分，尤其是針對紅薯壟土栽培結出的紅薯更大。

綜上所述:

紅薯雖然是一種比較耐旱的農作物，因此我們農民朋友在種植紅薯之前就要考慮防止乾旱的問題，這樣才能讓避免因為長期無雨天氣對紅薯造成的影響。

紀錄鄉土

紅薯在全國各地都有大面積種植，除了主要作為飯食的一部分，也可以作為菜譜的一部分，這是自古以來都有的習慣，後來分化出了不同用途的紅薯品種，差異化很大，但是栽培措施大同小異，比如葉用型紅薯是想辦法促進地上部分生長髮育，多分枝多產葉片和嫩枝，但是總的來說，對於水分的需求都差不多，基本特徵就是耐旱耐瘠薄怕澇，所以，基本上都是栽培在旱地和坡地。當然，也有大面積的水澆地栽培，按照紅薯的需水規律進行管理，其結果產量和商品質量並沒有旱地高，你覺得咋回事呢？

通過長期的實踐證明，紅薯苗期缺水對於紅薯產量影響並不大。在商洛市，栽植紅薯的時候，都是趁著墒情好的時候，或者先在窩子裡澆水栽植紅薯，當天晚上就開始紮根，第二天就在紅薯窩裡施入碳酸氫銨，再用農家肥掩窩，等到紅薯重新開始長出新的嫩葉的時候補苗並中耕除草，以後就很少管理紅薯地了。

如果遇到陰雨天氣，天晴以後為了防止產生大量的不定根，進行翻蔓處理，一般進行2～3次。第一次提蔓，不改變生長方向。第二次按照主蔓方向輕輕提起來，按照地塊內部的佈局，將紅薯蔓均勻分佈在每一個空間裡。第三次翻蔓的時候，紅薯蔓已經很長了，相互交叉很厲害，為了減少對紅薯蔓的損傷，順著紅薯蔓方向輕輕提起來再放下就可以了。這個時候，如果紅薯蔓太旺，農民會故意拉扯紅薯蔓，讓相互交叉的紅薯蔓斷掉一部分，用以調節紅薯蔓總數量。當然，如果用控旺劑處理就好的多了。

在紅薯生長中期，長期乾旱，主蔓長度變短，分枝雖然不減少，但是很短，整個地塊紅薯葉片相對比較少。等到有一陣小雨，紅薯就會大量生長一批莖葉，再遇到乾旱，莖葉也不會死，最多萎蔫幾天，再遇到雨水，又會煥發生機。紅薯就是在極端惡劣的環境下頑強的生長著。

紅薯的塊根膨大期一般在溫度下降到20～25℃進行，莖葉積累的營養物質在極端的時間內，就會傳送到塊根部位，從而形成很好的產量。我們都發現一個很奇特的現象，那就是大旱之年也只有紅薯產量不受影響，或者說，其他作物顆粒無收，紅薯產量也能保持在很高的水平，這就是現實，並不是某些專家所說的哪些生育期缺水會影響到紅薯產量多少，只能說明這些專家獲得的是實驗室數據，根本沒有實踐經驗。

如果說，紅薯在哪種情況下會大幅度減產，只能說在秋季溫度下降到需要穿長衫的時候還沒有下雨了。因為這個時候還是持續乾旱，地下塊根本來正處在膨大期而沒有水分，肯定發育受阻，後期即便有雨，也因為氣溫下降太快而產量降低。

紅薯採收期以前20天以內忌諱下雨而不是乾旱，這個階段下雨，雖然看起來增加產量，但是塊根的澱粉會迅速轉化為糖類，紅薯變甜卻不面，幹物質並沒有乾旱情況下高，反而塊根含水量太大，很難儲藏，最終降低了紅薯的商品價值。

以上就是@農耕子 對於紅薯在乾旱條件下產量的觀點，其他地方到底什麼樣子也不得而知，特別是水澆地栽培紅薯沒有旱地產量高的情況，別人或許並不理解，這也不要緊，因為你並不知道當地實際情況。

農耕子

紅薯對於我們很多人來說，都一定不陌生。紅薯我們也叫它做地瓜，它是我們糧食產物中比較常見的一種農作物。現在基本上農村地區都有人們在種植紅薯，紅薯比較喜歡溫暖環境，它怕冷，而且不耐寒。紅薯適宜的生長環境為22~30攝氏度，同時它也是相對不耐乾旱的。如果長期的天氣乾旱，會對紅薯生長造成很大的影響。

紅薯這種農作物生命力還是比較頑強的，它也具有一定的抗旱能力。當天氣乾旱以及缺水的時候，紅薯的根莖葉生長就開始緩慢。這時候要儘量的對紅薯少翻或者是不翻它的藤葉，以保證經驗對於水分以及營養的需求。紅薯它也是需要更多的養分才能生長的更好，因此在種植之前都要施足夠的基肥、農家肥。

而如果持續一段時間的乾旱對於紅薯的莖葉在就有一定的影響。但是由於紅薯的莖葉蓋在土壤上面也能對土壤起到一定的保溼作用，而這時候要做的就是不翻藤，同時可以在早晚適當的進行澆水。以滿足紅薯根塊以及藤葉對於水分的需求，但是最好不要在中午炎熱天氣進行澆水，這樣會導致紅薯藤葉出現萎蔫的現象。

我們在遇到天氣持續乾旱的時候，最好要不定時的施加農家人尿糞水，這樣還能夠補充水分，同時還能夠補充大量的營養提供。特別是在紅薯根塊彭大期，它對營養的需求比較高。而乾旱天氣，除了要保證水分的需求以外，還需要及時的追肥。

而如果持續降雨天氣，那麼紅薯的藤的莖葉就過於旺盛，這反而會抑制了紅薯根塊的彭大。因此相對於乾旱天氣而言，在持續雨天天氣這樣，對紅薯藤進行翻藤，以減少藤葉對於養分的吸收，從而抑制了藤葉的生長，間接促進了紅薯更快的膨大。

總之由於持續乾旱天氣的時候，我們要儘量對紅薯的藤葉進行翻藤。同時還要不定時的進行施肥，以保證它的正常生長。而到了紅薯的膨大期，紅薯的藤葉覆蓋比較密集，而土壤的水分增發減少的也相對比較少。持續乾旱並沒有對紅薯造成多大的影響，如果持續一個多月的乾旱天氣，那麼我們就要定期的進行澆水、施肥即可。

鄉村波比

天氣乾旱對紅薯的生長既有利也有弊，因為在紅薯生長的每一個階段對水分的需求是不一樣的。那麼影響也是不一樣的。

1.紅薯長苗期：在紅薯種植後的前一個月裡是紅薯苗期的快速生長階段，既然是苗期生長，那麼在除了保證足夠的養分以外，充足的土壤水分才能利於根系的生長和吸收養分。有大量的苗才能在後期紅薯膨大階段進行光合作用積累更多的碳水化合物，這樣的紅薯嗲。澱粉含量比例更高。

2.紅薯膨大期：紅薯經過前期一個月的長苗階段，已經積累了大量的葉子，接下來就到了地下紅薯根塊膨大階段，這時候紅薯藤蔓葉子要的就是保證所有進行光合作用得到的碳水化合物都輸送到根部促進膨大。這時候要的就是保證土壤的相對乾爽或者乾燥來抑制不定根的生長，為什麼呢？

因為在紅薯膨大階段的天氣如果經常下雨或者土壤過於潮溼，那麼紅薯藤蔓緊貼到地面的地方就很快萌發不定根，出現這種情況是大部分種植戶不願意看到的，因為一旦有不定根生長以後，紅薯藤蔓進行光合作用得到的碳水化合物就被中途生長的不定根截流，那麼就無法被正在膨大階段的紅薯提供碳水化合物，最終導致大量的紅薯都是小小的，甚至和根鬚沒什麼兩樣。

當然，在紅薯膨大期也是不能缺少水的，只是儘量控制紅薯藤蔓生長不定根就行，因此我們可以採用滴管來定向往紅薯根部輸送水分，達到高效利用。

經過三個月的生長以後，紅薯基本上就可以採收了，這時候的天氣最好是乾旱的，因為一旦有下雨會造成泥土粘連在紅薯表面影響採收，其次還容易引起紅薯的發黴腐爛。

綜上所述，乾旱天氣對紅薯的後期生長是非常好的，只要在前期一個月的苗期保證正常的生長就可以。

蜂果仁

大家好，我是天義， 專注於三農領域。種植紅薯看似簡單，實際過程中需要好多科學的農業管理才行，當然外在天氣環境的變化，也是需要我們大家注意的。要不然的話，就會影響到紅薯的根莖葉以及健康的生長。

具體天氣乾旱對紅薯有什麼影響呢？天義總結出一下5點

第一點，影響紅薯的根。相比較洪澇會使得紅薯根部腐爛，乾旱的天氣則會讓土壤乾裂沒有水分，根的呼吸作用受到很大的影響，輕者停止生長，不結果實，嚴重的現象會直接導致紅薯的根枯死。

第二點，影響紅薯的莖葉。紅薯在北方的一些地區，很少能見到它開花，所以莖葉的繁茂，紅薯秧子的生長就很關鍵。天氣乾旱，太陽光強烈，導致莖葉被曬被烤，光合作用也受到影響。

第三點，影響紅薯的產量。乾旱天氣導致紅薯生長緩慢，正常情況下一棵秧子能結出4到6個紅薯果實。乾旱的情況下，有的結果也就2到3個，有的甚至更少。

第四點，影響紅薯的質量。由於缺少水分，缺少營養，乾旱的天氣下，種植出來的紅薯口感不甜，甚至絲很多。個頭來說普遍偏小，有的表面不光滑，粗糙紋路多。

最後一點，面對乾旱的天氣，我們怎麼做呢？一方面是通過及時的澆水灌溉，來緩解當地的旱情；另一方面通過施肥，鬆土來補充能量，減少乾旱帶來的不利影響。

天義說

紅薯是重要的糧食作物，不少地方的人們都種有，小雄家除了種木薯，也種有一些紅薯；紅薯是挺好種植管理的一種作物，在農村種植一般主要是施肥、除草，不用刻意淋水太多的；而一年四季天氣變化，會影響到紅薯的生長、結莖塊，像紅薯雖然比較耐旱，但太過乾旱也是不好的，那天氣乾旱對紅薯有什麼影響？乾旱意味著空氣溼度小，水少，會影響到養分的吸收、輸送，從而影響到紅薯藤的藤莖葉的生長、分枝以及地下結莖塊，怎麼應該怎麼做呢？下面小雄結合自己在農村所瞭解的來說說個人見解：

一、天氣乾旱對紅薯的影響

1、影響養分水分的吸收、輸送

跟其他的作物一樣，紅薯藤有地下根系，有莖葉，養分、水分的輸送也是先由地下根系吸收了再輸送到藤莖葉、塊莖的；雖然紅薯比較耐旱，要是天氣乾旱得比較嚴重的話，本身藤莖葉可能都有點焉了，而地面泥土也比較乾燥，人們施肥到地裡的養分不好輸送到藤莖葉，而且植物的光合作用也需要水分的參與共同作用，若是乾旱，紅薯藤吸收的水少，會影響整個過程。

2、影響藤莖葉的生長、分枝

上面說到了天氣乾旱影響到紅薯藤吸收、輸送養分、水分，而藤莖葉的生長、分枝需要很多的養分及一定量的水分，當乾旱比較嚴重時，藤莖葉吸收的都不夠生長需要，薯苗會長得比較弱小，莖葉比較老，藤分枝也少，抵抗病蟲害能力差，整體來說就是長勢不夠好。

這樣的情況小雄在農村也是見到的，像我們這裡是海邊的農村，土壤就是比較砂質的，疏鬆，保水保肥性能差，要是天氣乾旱嚴重的話，土壤裡很乾燥，薯苗容易焉，莖葉比較老，有時候薯葉還捲曲裡面藏蟲呢；而若是剛扦插種的紅薯，太過乾旱，紮根穩需要的時間更長，而且長勢很差，整個藤看上去比較枯黃。

3、影響地下結莖塊

當然了，天氣乾旱對紅薯的影響，表面上來看是影響根系、藤莖葉，其實最終是影響到地下結紅薯莖塊，吸收的水分養分不夠，而且土壤乾硬板結，結的紅薯小個、而且結得不是很多；當然了，儘管產量、質量上受些影響，但紅薯口感還是挺不錯的，紅薯水分少，口感會比較甜。

我們這邊南方氣溫還不錯，秋冬天，溫度偏低的很少，種紅薯一般是分春季、秋季種，春季種的紅薯經歷春夏季然後秋收，而春夏季雨水比較多，天氣不算乾旱，紅薯產量是高一些，但是甜度不夠秋季種的紅薯好，因為秋冬季比較乾旱，種出來的紅薯甜度更高些，小孩比較喜歡吃，尤其是烤紅薯很香甜。

二、知道了天氣乾旱對紅薯有影響，那麼應該怎麼做更好呢？

綜合以上分析，知道了天氣乾旱對紅薯有影響，那就要採取一定措施來處理了，不然的話置之不理，到時候長的紅薯小個、產量低，拿去賣，收入也少些，而怎麼處理也是要看情況的。

1、紅薯本身就比較耐旱，若是乾旱不嚴重，可以不用刻意淋水的，就在追肥的時候順便淋水，利於肥料的吸收轉化就可以了；當然了，要是沒起壟，最好是鏟泥弄一下，這樣保水更好些。

2、若是乾旱比較嚴重的話，一個月都不下雨一次，每天大太陽的曬，都能看到薯苗的莖葉明顯的焉了，土壤也乾硬板結，那就有必要擔水去淋了，若是薯苗長勢比較差，還要追肥呢。

3、其實土壤本身有一定的保水保肥能力，土壤深厚保水性更好些，像起壟種紅薯就比平地直種紅薯，土壤保水更好，所以要是沒有起壟，天氣乾旱，淋水之後鏟泥弄壟，這樣暴曬水分蒸發影響小，薯苗根系缺水也相對小些。

總結：紅薯有一定的耐旱性，天氣乾旱對紅薯的影響，有好的一面也有不好的一面，要是乾旱不嚴重，可以不用刻意處理的，正常的追肥、淋水就可以了；而要是乾旱嚴重，那就有必要淋水溼潤了，不然藤莖葉長得不好，最終也影響到地下結紅薯莖塊，雖然這樣的紅薯吃著比較甜，但是產量上不去，也是一種損失。

鄉村小雄

紅薯不管是在我國的南方地區，還是在北方地區，都是最常種的一種農作物，甚至可以說是每年必須要種植的。在農村紅薯的用途非常的廣泛，除了吃紅薯以外，紅薯的梗也是一種非常好吃的食物，而且以前人們養豬的時候，紅薯梗是生豬的主要食物來源之一。雖然現在農村地區很少有人養豬了，但是隻要在農村種地的農民，那麼紅薯就是必須要每年種植的，因為紅薯也是一種糧食，而且還能夠製作紅薯粉。

可能很多人都覺得種植紅薯是比較耐乾旱的，所以可能即使出現乾旱的情況，也不會影響紅薯的生長，這種理解是大錯特錯的，因為紅薯在每個階段對於水分的需求量是不一樣的，而在大部分的時間段紅薯的生長是需要大量的雨水才能夠長得比較好，如果在生長過程當中紅薯缺水的話，那麼必然會影響它的產量，甚至會直接導致絕收。所以乾旱的情況對於紅薯的生長影響，主要應該分為兩個階段來分析。

第1個階段如果是在紅薯生長的初期或者是紅薯已經結薯，處於迅速膨大期間，那麼這兩個時間段紅薯的生長是必須要有充足水分的，比如在初期階段，如果紅薯藤蔓在快速生長的時候出現乾旱的情況，那麼藤蔓就會出現死亡的情況，那麼直接會導致絕收，而如果在紅薯已經開始膨大的期間，那麼對於水分的需求量就是更大的，因為充足的水分才能保證紅薯順利的膨大。反之，如果在紅薯膨大期間非常的乾旱，沒有雨水。那麼輕則會使紅薯減產重則導致紅薯絕收，所以在這期間是絕對不能出現乾旱情況的。

第2個階段如果是紅薯已經結束膨大期，那麼這個時候其實適度的乾旱對於紅薯來說是好事，因為此時紅薯的藤蔓基本上已經接近枯萎，只留下了地下的薯塊。如果在紅薯已經結束生長的時候還持續降雨的話，那麼必然會影響到紅薯的質量，導致紅薯的糖分降低，而如果此時能夠適度乾旱，那麼紅薯可以非常好的積蓄糖分，然後減少紅薯的水分，這樣剛剛挖出來的紅薯就會特別的甜。

所以通過上面兩種情況，我們就能夠發現，乾旱對於紅薯來說也未必是壞事，當然有時候也未必是好事，所以具體還是要看處於哪個階段，如果是處於紅薯的生長初期階段或者是迅速膨大的期間，那麼水分是必須要有的，出現乾旱的時候一定要迅速的補充水分，如果是紅薯已經停止生長進入生長的末期，那麼此時適度的乾旱對於紅薯的品質是起到非常重要的作用的，可以降低紅薯的水分，提高紅薯的糖分。，所以這個時候乾旱是有好處的，大家覺得我分析的有沒有道理呢？歡迎在下方留言討論。

少三番

紅薯是一種耐旱的植物，當然長期乾旱對紅薯生長也不利的，如果長期缺水分，紅薯就會變得個頭小且不甜。還有就是乾旱紅薯皮會自然裂開，這樣就不好銷售了。當然 ，如果有條件可以用抽水機抽水灌溉，在農村來說，一般地區都可以抽水來保證田地不受乾旱。

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