享有鱼类“燕窝”的美誉，20元一斤供不应求，养殖户却发愁，为啥
随着国家对农村的大力扶持，越来越多的人从外地回到自己的家乡进行创业，在农村创业大多就是搞养殖和种植，很多在前几年吃不起的野味，也实现了人工养殖，为农民养殖创业带去了希望和方向，比如说黄骨鱼，在过去就只有野生的，而且价格比较贵，但是现在在养殖圈，黄骨鱼是一种发展很快的鱼类养殖，和家鱼相比，黄骨鱼肉质细嫩刺少，味道极其鲜美，另外其含有丰富的维生素和蛋白质，具有很好的滋补作用，享有鱼类“燕窝”的美誉，正因为如此才会受到市场的欢迎和人们的喜爱。
大家都知道，在过去黄骨鱼只有野生的，而且数量是很多的，相信很多农村孩子都钓过黄骨鱼，小编那时候经常钓黄骨鱼，让妈妈用黄骨鱼煮面条给我吃，那个味道至今都记忆犹新，随着环境的污染和人类的捕捉，野生黄骨鱼数量急剧减少，很难满足市场的需求了，所以只能进行人工养殖。
现在每个菜市场都有黄骨鱼卖，而且都是人工养殖的，据商家介绍，虽然是人工养殖的黄骨鱼，而且价格比起其他鱼来说要贵很多，至少要20元一斤，但销量一直不错，常常供不应求，顾客的反应也非常好，都说黄骨鱼煮汤喝非常的鲜美，从市场销售端来看，黄骨鱼确实销量好而且价格也不错，很多经销商靠贩卖黄骨鱼赚钱了，但是对于养殖户来说却发愁，这是为啥呢？下面一起来分析分析其主要原因。
1、黄骨鱼的鱼苗进价比较贵，而且成活率不是很高，有时候一点失误就会造成鱼苗全部死掉。
2、黄骨鱼对水质要求很高，若是建池塘养殖的话，池塘必须有稳定、充足、无污染的自然水源，要求一年四季都有优质水源供应，这样一来养殖户就要花费很多的钱来保障水质，投入多了，对养殖户来说是一种很大的负担，所以很发愁的。
3、黄骨鱼的产出时间太长，一般条件下黄骨鱼一年只能长40克左右，两年则可长到80~100克，所以这样的养殖成本还是蛮高的，而且养殖时间越久，发生风险的几率越大，所以很多养殖了黄骨鱼的人都比较发愁，生怕哪个环节没做好，导致一夜之间鱼全死掉了，全部投资打水漂。
掌握好了这三点之后，就有了很好的养殖基础，也就成功了一半，虽然现在20元一斤供不应求，但是只是暂时的，谁也不知道哪天市场突然产生变化，导致投资失败，所以要想进入到养殖黄骨鱼的朋友们，希望多多想清楚上面的问题，毕竟养殖有风险，投资需谨慎，否则亏得让你找不到北了。
享有鱼类“燕窝”的美誉，20元一斤供不应求，养殖户却发愁，为啥，对此大家还有什么看法呢？欢迎评论区留言一起交流讨论。
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