2019-11-21 05:20:54 佚名

著迷大鄉村

如今養豬散戶是不是要退出了，以後就只剩規模化養豬了？

在我看來，這僅是題主對於目前國內生豬養殖行業的誤解，在非洲豬瘟大肆進犯和環保壓力形勢嚴峻的背景下，農村零散養豬農戶並沒有選擇退出，而是與規模化養豬場一樣，同樣也在跟進！

1、養豬業的趨勢是科學化、規模化，但並不排斥農村零散養豬。

科學化、規模化的養豬方式，當然是今後國內養豬的發展趨勢。因為規模化養殖具有農村零散養豬沒有的優勢，在實力、資源整合、科學管理、疫情防控等諸多方面，都比農村零散養豬要強很多。

比如這一次的非洲豬瘟疫情，對於大型的養豬場來說損失並不大，原因就是他們的實力強，防控措施到位，病毒侵犯的幾率很小。

所以一個真正健康、良性、有前景、環保的養豬模式，必然就是科學化、規模化的養殖。

但是發展規模化養豬並不等於就是取消農村零散養殖。雖然散戶養豬有散戶的弊端，但是也有大型養豬場不具有的長處，所以它可以作為國內養豬業的一個有效的補充手段而存在。

2、目前的養殖結構決定了農村零散養豬還會在很長一段時間內存在下去。

我們是一個養豬大國，每年能夠提供的豬肉產量大概是5500萬噸左右，在正常情況下是基本能夠滿足市場對於豬肉產品的需求的。

而作為提供豬肉產品的養殖方來說，雖然近年來我們在發展規模化養豬方面取得了長足的進步，但是總體上看，科學化、規模化的養豬場數量還遠遠不能滿足市場的需求，農村零散養豬還佔據著很大的比例。

如果貿然讓農村散戶退出養豬行業，那市場將會更加混亂，產能也將嚴重不足，其帶來的後果是無法承受的；同時農村的很多農民朋友也需要通過養豬來增加收入，如果禁止農村散戶餵養，無疑就是斷了他們增收的渠道，這也是當前的形勢所不允許的。

3、豬瘟肆虐，主要受影響的是農村小型養豬場。

正規的大中型養豬場，實力雄厚，防範措施到位，管理科學，感染的機會小，處置的手段多；農村零散養豬數量少，每戶也不過就是兩三頭或稍多一點，不存在集中餵養，雖然沒有多少防疫的經驗和手段，但是引發感染的機會也不多。

但是居於中間的農村小規模的養豬場，一般數量都是在上百頭以上，他們實力也不算太雄厚，在各方面的投入上不足，對於疫情防控的手段有限，管理上也不是很科學、很到位。

所以在這些養豬場裡，往往就是豬瘟重點感染的地方，而事實上很多地區的疫情，都是率先從這些小型的農村養豬場裡被發現的。

4、農村散戶對於養豬的熱情並沒有減退。

雖然當前非洲豬瘟疫情並沒有解除，相關的疫苗也沒有研製成功。但是看到當前較好的豬市行情，農村零散養豬戶對於生豬養殖的熱情還是沒有減退的，而且有的農戶已經開始補欄了。

只不過因為目前處於冬季，是養豬應該回避的季節；同時也在等待觀望疫苗的研製情況。所以我認為如今農村散戶養豬並沒有退出，他們無非就是在等待觀望，一旦冬季結束，就會積極補欄。

總結全文

從以上分析可以看出，農村零散養豬在目前還處於一個非常重要的位置，它是我們國內養豬行業一個不可缺少的組成部分，所以我認為如今農村散戶並沒有退出養豬行業，規模化的養豬模式暫時也還不足以撐起整個的養豬行業。

大家對此怎麼看呢？歡迎你在下方留言評論！

農民尤大哥

以前在我們老家農村裡面，幾乎家家戶戶都要養豬，而且一般至少要養兩頭以上。小時候每天放學回家的第1件事情，就是拿起一個籮筐去野地裡採野菜回來，煮豬食餵豬。因為那時候糧食不夠，豬隻能吃一些野菜和米糠混合。

後來農村經濟條件越來越好，有不少人開始購買豬飼料或者是米糠麥麩，玉米將其磨碎了來餵豬。農村養豬一般一頭用來殺過年豬過年的時候招待親朋好友或者是自己家醃製好了，留到第2年吃。另外還有一頭一般養到年底或者是秋天，等到合適的時機將其賣掉。

記得我們家以前至少要養兩頭豬到三頭豬，而且還要養一頭老母豬。但是現在農村裡面養豬的特別少，尤其是散養戶，幾乎在我們村子裡面現在已經絕跡了，沒有人家養豬，今年上半年還有一戶人家養了一頭，但是由於豬生病之後被屠宰處理，所以現在整個村子裡面已經沒有任何一家養豬了。

一方面是因為現在生活條件好了，要想吃豬肉的話，可以直接到市場上去購買，另外一方面也是農村常住人口越來越少，大部分青壯年勞動力都外出打工，導致家裡面就有老人和孩子他們也不怎麼養豬，因為養豬必須要花費大量的時間，每天都要在家裡給它餵食。所以，現在很多老人也不再養豬了，就是我們當地的一些情況，當然有一些農村地區現在仍然還有不少散養戶。

不過從目前的整個市場行情發展來看，未來養豬事業必然會走向規模化，集約化方向發展。因為一方面是環保問題需要解決面對，而農村散養戶在這方面很難跟大規模的養殖企業去PK。而小型的養殖戶，抵抗風險，資金投入技術等方面也確實有一定的困難。因此未來養豬事業應該會向規模化的方向拓展。

這是我對這個問題的看法，如果你有什麼不同的意見和建議，歡迎在下面留言評論說說您的觀點，如果你喜歡我答案的話，歡迎點贊評論關注，感謝您的閱讀。

止茶

如今，養豬散戶是不是要退出了，以後就剩規模化養殖了？要是這句話是在2018年問我的，我會說這種可能是存在的，因為在養豬方面國家大的發展方向就是提倡規模化養殖，這一點從各種生豬養殖的補貼都是要求多大存欄量或者有多少種豬為標準就能看出來。甚至在此前各地剛出現非洲豬瘟的時候，有專家要求將規模化豬場周邊的散養戶全部清除掉，以保護規模化豬場。可最終的結果是，我國的生豬存欄量一個月比一個月低，現在已經到了嚴重供不應求的狀態了。

顯然要解決我國豬肉供應難題，單純依靠規模化豬場並不靠譜，農村散養戶也應該在其中發揮重要作用。其實農村散養戶一直在生豬養殖中發揮著重要作用，我國每年生豬出欄量中的一半以上都是農村散養戶所貢獻的，若是將農村散養戶整個退出，這個窟窿靠規模化豬場在短時間內是難以填補的。

所以現階段，有關專家對農村散養戶的態度已經發生了緩和，首先對環保要求每那麼嚴，很多散養戶得以保留了下來，其次對於生豬養殖用地也進行了政策的放寬，讓農民有更多的土地去修建豬場。所以短時間內散養戶不會被要求退出養豬行業，而且國家也會給予一定的技術和資金支持。

相信經歷此次非洲豬瘟風波後，國內的生豬養殖會發生兩大變化：

1）不會過度強調規模化養殖為主。規模化養殖一直是我國生豬養殖業大的發展方向，在未來的5-10年之內會發展規模化養殖，但是不會過度強調，會允許農村散養戶同規模化養殖共同發展，以抵禦非洲豬瘟對我國生豬養殖行業的侵襲。

2）不會在出現以生豬調運維持供應的地區。為了解決環境保護問題，此前南方部分省份進行了大量豬場的拆除工作，使得當地生豬供應主要依靠生豬調運來滿足，而此次非洲豬瘟發病後，生豬調運受阻，一度導致部分地區的生豬價格高漲，當地豬肉供應嚴重不足。後續各省都會發展自己省內的生豬養殖，以子給自己為主，而不會以調運為主。

果然悠

簡單簡，

如果散養戶全部退出，肉食由規模場控制，老百姓再想吃鐮價肉，低價肉，比登天還難。

散養者，大部分以此維持生計，為何要斷他們的生路呢？

與殺貧濟富有什麼不同呢？特別補貼這一塊，表現出“殺貧濟富”更為突出。

泰山石敢當162024707

從最近國家密集發佈的多項措施，鼓勵農戶養豬來看，養殖散戶是不會退出的，在以後相當長一段時間裡，散戶和規模化養殖場是並存的，相互結合的。

從去年發生疫情開始，全國的生豬存欄量和母豬存欄就開始下降，都知道豬價會上漲，但是估計誰也沒有料到，下半年豬價會漲的這麼快，而且漲得這麼高。

政府最近發佈了多項積極措施穩定豬肉價格，一方面從國外進口大量冷凍豬肉，最近又從國外訂購了1萬噸豬肉，另一方面鼓勵農戶養豬，發展規模養豬殖，對想養豬的農戶簡化用地手續，提供幫助。

所以養豬散戶是不會退出養殖的，相反經過下半年多項政策的鼓勵，會有更多的養豬戶進行規模養豬。

根據農業部新近披露的數據，2018年，我國生豬養殖規模比重為49.1%，比2003年提高38.5個百分點。

2018年，我國生豬養殖場戶約為2600萬戶，絕大部分為中小散戶，其中出欄量在500頭以上的為18.7萬戶，出欄量在1萬頭以上的規模豬場為4000戶。

國家計劃2022年養殖規模化率達到58%，2025年養殖規模化率達到65%。

這是去年全國養豬戶的數據，不知道今年實際養殖戶還剩多少。

不管是國家積極規劃養豬戶未來的發展方向，還是根據市場規律養豬業下一步的走勢，以後的養豬業肯定是往規模化方向走。

現在講的散戶養豬，也不是以前那種養個10頭8 頭的散戶模式了，而是發展規模養殖，往家庭養殖農場方向走。

我覺得以後養豬業會有兩種模式組成，一種是以規模化豬場為主的，比如養個幾千頭母豬上萬頭育肥豬的大型養豬場；另一種就是以家庭農場模式為主的，可能養個100頭左右母豬，1000頭育肥豬的中小型豬場。

兩種養豬模式互相結合，能夠提供更穩定的生豬出欄量和豬肉屠宰量。

農村養殖新鮮事

的確，隨著我們養豬行業的發展，現在國家也正在大力提倡規模化養殖。

最近在一段時間，國家大力鼓勵養殖戶們進行養殖，也就因為農村的養殖戶越來越多，最近的豬肉價格表現得略微平穩，個別地區還出現了下跌趨勢，但是同比廣東廣西兩大地區而言，這樣的生豬價格下跌反而顯得不是那麼的明顯。

從生豬價格表上我們就可以看出，下跌區域只是部分地區，價格比較高的地區暫時沒有出現任何下跌，廣東廣西兩大地區依然保持著16.8元和16.5元一斤的價格，其中還有四川地區現在已經達到了16.8元一斤的價格，也是即將突破17元一斤的地區。

散養戶在農村的確不常見了，散養戶養殖與規模化養殖兩者同比之下規模化養殖比較有條理，規模化養殖最大的特點就是企業管理，使農村的養殖戶們都能夠達到大型養殖戶的規則，完全杜絕了由於養豬對於環境造成的汙染現象，對於我們農村的環保來說也是一次最大的環保政策。

實行規模化養殖的條件比較複雜，不只是要有企業管理那麼簡單，而且數量至少要達到500頭以上，以目前的三洋戶發展水平來看，暫時還沒有達到那種水準，想要實行規模化養殖，還需要一定的時間，暫時這段時間散養戶還沒有退出。

進行規模養殖以後，這些散養戶自然而然的就會加入到規模養殖當中，規模養殖與散養戶自己養殖相比規模養殖略勝一籌，規模養殖也稱集體養殖，把散養戶的豬聚集到一個大規模當中，實行企業化自動管理的政策省去了我們散養戶們的麻煩，同時也為我們農村的環保做了一次最大的改善。

進行規模養殖需要有一定的時間，因此現在散養戶還沒有退出，在農村依然可以見到許多散養戶，不過我相信，進行規模養殖以後肯定比我們散養戶自己打理的要好，同比之下，我們的環境肯定也會越來越好。

農村豬世紀

如今，養殖場戶是不是要退出，以後就剩規模化養殖了？規模化養殖是國家大力提倡的，但是對現今市場生豬一直形成短缺事態，促使豬價連續上漲。前期在各地方都存在也環保為名限制禁止散養戶養豬，對於用地建欄審批過嚴，用地和資金扶持都有一定的限制要求。

專家看好提倡的規模化養殖並沒形成，供應的生豬數量遠遠不能滿足市場需求。散養戶養豬的停止，對市場生豬供應缺少一半的損失！近期來將近有一半的生豬供應資源被切斷，現今市場的供應量比原先的一半都還缺少，收豬的價格逐漸漲高，售賣的豬肉價格隨著更加漲高，承受的只有消費者。

往年來養豬形成的態勢

多年來在農村散養戶養豬的人家，基本上在每個村都有一半以上。每家養殖個兩三隻，在一個縣市甚至省份就會形成大量的生豬存欄規模。每個鄉鎮有數的幾個規模化養殖豬場，隨著市場行情的變動，有些掙到錢了，有些賠了錢就有一部分養豬人退出，豬舍都閒散在那裡已經不再養豬。

靠規模化養殖已經是一個不太靠譜的生豬供應鏈。從我鄉知道的附近的幾個村社，小中型規模的養豬場都有不少。是前幾年各地方養殖豬有一定的資金補助，只要願意去申請，都有一筆資金補助建設豬場。想要養豬就要有標準化建設，存欄數量的標準規模，必須要達到縣市農牧局的驗收標準。

就這樣每個社村，小型養殖場大數量的建設，都想套取國家扶持的資金。沒養上兩年，豬舍都空閒在哪，不在養殖，因為掙不到錢。倒是有些散養戶繼續飼養著，自從對散養戶被禁止養殖才陸續停止。

規模化養殖場的變化

就在我們地區規模化養殖場主要鄉鎮，有一兩鄉鎮形成大片連續的養殖場，都是前幾年在養殖豬方面掙了錢。經過去年的非瘟疫情基本上全部都造成經濟損失。有些豬傳染的被禁止處理，沒有傳染的也是一次性處理掉，養殖戶賠的傾家蕩產的都有不少。

有時候大戶都是前幾年把握好豬市行情，掙了不少錢，帶領了大片村社養殖戶跟著養殖。都想著要再掙一筆錢，沒想到遇上這次疫情都是損失很嚴重。去年到今年，這一片的豬舍都空閒著，再沒有繼續養豬。只有我們鄉得幾個養殖戶，根據情況減少或者是停止養殖，到近期已經復養起來，今年趕上豬價好市掙了一筆。

生豬養殖的變化

雖然規模化養殖還是國家的大方向，近期內已允許農村散養戶和小規模化養殖共同發展，能夠快速彌補市場的空缺，也是疫情對生豬養殖造成的損失。

對於一些生豬資源稀缺，豬價上漲過快的地區，以前都是以調用維持市場供應這種形式。也是在非瘟疫情發生時候，各地方都禁止生豬流通，和對豬任何飼具資源禁止調用。又加上一些地區對大量散養戶豬舍的拆除，減少生豬資源的供應。對這些高價地區，已經無法從外省市調運生豬資源，生豬的缺少讓豬價高漲。

這次的農村養殖力度，說來是最大的一次，不但有資金扶持，用地審批和保險保障一條龍服務全部跟上，養殖場和養殖戶會積極飼養育肥豬。

所以說在未來一段時間，散養戶是不會退出的，大型養殖場也會增加。也會隨著一些養殖戶掙錢以後，有很多養殖戶會跟隨著繼續養殖生豬。以後生豬的市場供應趨於滿足，豬肉的價格自然會降下來。

古化丹霞

散養逐漸退出，養殖的規模化加速，養豬行業集中度提升，這必然是未來的大趨勢

理由1.散養成本逐漸加大，規模化養殖優勢明顯：

養豬本身是具有很典型的規模效應，規模越大，單位成本越低。簡單說：散養靠的是人工餵養。而大企業規模化養殖都是現代化的機械養殖。城鎮化的發展會使人工成本越來越高，從12年開始二者有了明顯的差距，未來這種差距無疑會越來越大。下圖是從04年底到17年底，兩種養殖方法的成本對比

理由2.環保監管力度加大：

養豬有一個最大的問題就是：環保，如何防止水汙染。現代人越來越注重環保，而從14年開始監管部門也出臺了很多的政策和法規，不斷明確了“禁養範圍”、“排洩標準”，要環保就必須有更多的投入，這對於普通的散養戶來說，很難承擔，未來養豬業的門檻會越來越高。下圖是近五年國家出臺的關於養豬的環境保護相關政策：

理由3.我國養豬行業集中度太低，未來規模生產是大趨勢

截止到18年，我們每天吃的豬肉有將近94%是來自於散養，作為行業龍頭的溫氏股份才佔市場份額3%，第二的牧原股份佔2%，下圖是18年的豬行業份額圖：

作為對比，我們看下養豬行業發展更為成熟的美國的行業集中度：

行業第一的公司能夠佔到15%的份額，行業前七總共佔到40%的市場份額，集中度明顯很高。未來，隨著我國養豬行業的不斷成熟，集中度提升已經是大趨勢。

反思：行業集中度提升已成必然，如何抓住機遇？

1.散養戶

抓住機遇，儘早實現規模化的養殖，轉型或許是不能不做的選擇。“未雨綢繆、提前佈局”總好過風口期過後被動的適應。

2.投資人

行業的轉型期會迎來上市公司中的龍頭企業的高速發展，對於投資人來說將是個不錯的機遇。

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中秋節已經過去了，豬肉市場上並沒有出現豬肉價格下降的現象，雖然陸續出臺很多優惠政策來鼓勵農戶養豬，但短期內迅速恢復生豬存欄量還是有點困難的，那麼養豬散戶是不是要退出了，而只留下規模化養豬，老於從以下幾點來分析這個問題。

一、未來趨勢一定是規模化養殖

最近半年的生豬數量銳減的根本原因是非洲豬瘟持續影響導致的，而與減少散養實行規模化養殖是沒有原因的，根據當下提倡的綠色環保的理念，後面生豬養殖肯定是要向規模化養殖發展的，畢竟散養生豬對於空氣和水源影響是很大的，老於在老家的時候鄰居的養豬讓整個村籠罩在臭氣熏天的氛圍內，而且散養生豬對於風險抵抗能力弱，對於非洲豬瘟等重大疾病的抵禦能力肯定比規模化要弱的多，散養模式勢必要被淘汰掉，規模化是未來生豬養殖的發展趨勢。

二、臨時性允許散養並不是未來一定堅持散養

現如今國家進行政策性調整，鼓勵農戶在農村進行散養，而且地方上在政策上還有財政補貼，老於所在的地方現在實行養一頭豬財政補貼50元，特別是前期限制農村散養的政策也開始調整了，鼓勵進行散養，但這些政策性調整都是臨時性的，其目地都是要在短期內恢復生豬存欄量，控制國內豬肉價格不要繼續上漲，後期應該還會繼續實行先前政策進行集中化養殖。

三、規模化養殖的優點

其實不單是生豬養殖目前提倡進行集中化養殖，其他的禽類等牲畜養殖也在進行集中化養殖的，進行集中化養殖可以有效的防禦養殖本身帶來的不確定風險，可以在第一時間檢測到疫情的產生和傳播，可以有效的切段病原菌的傳播途徑，而且在環境衛生方面可以利用先進的技術工藝進行深層次加工，不僅可以解決了生豬養殖本身存在的汙染問題，其汙染後也可以變廢為寶進行二次利用，而從養殖到屠宰上市一條龍加工，可以在檢驗檢疫方面進行集中化，可以節約很多勞動力，所以來說未來生豬養殖勢必要往集中化發展。