牛桂森
桂花，作為中國十大傳統名花之一，是一種綜合性狀優良的名貴園林樹木，集綠化、美化、香化、藥用、食用等多功能於一體，廣受讚譽。
“……桂子月中落，天香雲外飄……”
“暗淡輕黃體性柔，情疏跡遠只香留，何須淺碧輕紅色，自是花中第一流，梅定妒，菊應羞……”
——以上，都是描寫桂花的唐詩宋詞佳句，廣為流傳。
桂花的園藝種類繁多，依據花色、葉形大致可分為，金桂、銀桂、丹桂、四季桂四類。分別概述如下:
一、金桂：
葉片略厚，橢圓形，全緣，先端偶有鋸齒。深綠色，有光澤。
主要園藝品種:大花金桂、大葉黃、潢川金桂、柳葉蘇桂等。
秋季開花，花色檸檬黃或金黃色。
二、銀桂：
葉片薄，平展，葉緣淺波狀，全緣、偶爾先端有疏齒。色淺，葉片綠色或青綠色。
主要園藝品種:青山銀桂，柳葉銀桂等。
秋季開花，花色純白、乳白、黃白色或淡黃色。
三、丹桂：
葉片厚，墨綠，長橢圓形，葉緣反捲全緣，先端偶有疏齒，基部寬楔形，葉脈明顯。
主要園藝品種：大花丹桂、硃砂丹桂、寬葉紅等。
秋季開花，花色較深，橙黃、橙紅或硃紅色。
四、四季桂：
葉闊卵圓形，全緣或疏生鋸齒，葉緣波狀不明顯。新葉深紅色，老熟葉綠色或黃綠色。
主要園藝品種：大葉四季桂、小葉四季桂、月月桂、日香桂等。
四季開花，花色較淡，乳黃色或檸檬黃色，香味淡。
其中，花香最醇最濃的品種，非金桂莫屬！“八月桂花，香飄十里”說的就是金桂。
至於最漂亮的品種，則不能一概而論，主要得從樹形樹勢，以及各人審美角度而定。
個人認為，桂花當中，說到又香又漂亮的話，首選樹形、品種應該是:地徑30公分以上，多主幹自然圓冠，株高3米，冠徑4米的，叢狀大花金桂。
園藝行者
日香桂，是桂花的一個變種，因具有不斷開花，香氣濃郁的特點而得名。它分枝多、節間短，葉片光滑，色綠，葉緣少齒或無鋸齒。木犀科常綠灌木，香氣四溢，沁人心脾。日香桂極具顯著的優點是：花莖伸出綠葉，能常年有花，並花開不斷。它分枝多、節間短，葉片光滑，色綠，葉緣少齒或無鋸齒。
