MILKLA
看到这个问题让我认清一个现实，就是中国人是真的爱吃，实打实的“吃货”！尤其是在医学方面，更是证实了中国人是吃货这件事。因为当你去看完病之后，医生必然会叮嘱你少吃辣、少吃油腻、少吃肉，多吃菜，……饮食方面的忌口什么的，巴拉巴拉一堆。是不是扎心了，是不是任何解释都显得那么苍白无力。
咱们再聊聊高尿酸，忌口的食物肯定是非常多的，像豆类食物、海鲜、啤酒什么的，都是富含嘌呤，大量长期食用就会导致尿酸升高，最后引起痛风等一系列疾病。然而，不少人明明知道这些，却依然想要问下尿酸高能吃毛豆吗？针对这种情况只能先说一个坏消息，再说一个好消息了。坏消息是，虽然当下是吃毛豆的好时候，但是为了身体健康着想，肯定是不建议吃毛豆的。
好消息是，要是实在嘴馋，想要吃点毛豆也不是不可以。尿酸是嘌呤代谢的最终产物，一般来说高尿酸患者的嘌呤摄入量应该控制在150毫克以内，而100克毛豆的嘌呤含量为27毫克。这也就说毛豆可以吃，但是不要贪多，吃上一点解解馋就算了。万一吃毛豆吃高兴了，又整了瓶啤酒喝，这嘌呤摄入就肯定是超了。
建议吃毛豆的时候什么调味料都不要放，直接用水煮熟就好，避免吃盐吃多了。毛豆确实是个不错的小零食，营养比较全面，含有丰富的植物蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维，以及多种矿物质、维生素。其中蛋白质不但含量高，且品质优，可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美，易于被人体吸收利用。
对于尿酸高的人群来说，吃过毛豆之后还需要多这几个步骤。一个就是白开水，多喝水可以加速尿酸排出，避免因为尿酸升高。然后可以吃点西红柿、黄瓜这样的碱性瓜果，可以避免尿酸升高。最后在啰嗦一句，为了健康着想，尿酸高的人还是不吃毛豆的好！
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桑叶功效
尿酸高可以吃毛豆吗？很多男性到中年后很容易出现尿酸高的现象，尿酸之所以会升高是由于摄入的嘌呤过多，我们都很清楚尿酸的升降与我们的饮食息息相关。那么那些食物是高嘌呤食物呢？哪些又是低嘌呤食物呢？
高嘌呤食物
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高嘌呤食物是指每一百克食物含有嘌呤一百五十毫克以上的食物，主要有一下这些
豆类：有豆芽、麦芽、发芽的豆类。
内脏类：鸡肝、鸡肠、鸭肝、猪小肠、猪肝、猪脾、牛肝。
海鲜类：有白鲳鱼、鲢鱼、虱目鱼、乌鱼、吴郭鱼、四破鱼、白带鱼，鲨鱼、吻仔鱼、海鳗、加鲺鱼、秋刀鱼、皮刀鱼、小鱼干、扁鱼干、草虾、牡蛎、蛤蜊、干贝、小管。
蔬菜类：有黄豆芽、芦笋、紫菜、香菇、豆苗。
其他类：有肉汁、鸡肉汤、鸡精、酵母粉等。
从里面我们可以看到有豆类食品，那么也就是说，毛豆的嘌呤含量还是比较高的，我们应该减少食用量或者不食用。
低嘌呤食物
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含低嘌呤的食物是指每100g食物含嘌呤小于50mg。
1、粮食类:如大米、小麦、小米、精白粉、面条、面包、苏打饼干、黄油小点心等。
2、蔬菜类:比如白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、南瓜、倭瓜、西葫、番茄、土豆等。蔬菜多为碱性食物（因为富含矿物质钙、镁、钾等）。
3、水果类:各种水果基本都是低嘌呤的食物。
4、蛋乳类:如鸡蛋、皮蛋、鲜奶、奶酪等。
小医迷
高尿酸患者应尽量少吃豆类，毛豆属于高嘌呤食物，应尽量少吃或不吃。
饮食调节
高尿酸患者不适宜吃的食物有动物内脏、海鲜、骨髓、鱼子、高汤、菌菇类、卤味、炖肉、啤酒、烧烤等食物，这些食物都是高嘌呤、高脂肪含量，会加重病情。
在饮食上，高尿酸患者应注意多喝水，每天饮水量在2000ml—3000ml之间，可以促进尿酸排出。可以侧重摄入高膳食纤维的蔬菜、水果，食用肉类补充蛋白质时，可以牛奶、鸡蛋为主，肉类应煮沸后去汤食用。
尿酸高本质上是体内代谢紊乱导致，人体摄入食物仅占尿酸来源的三分之一，查出高尿酸后，根据体内尿酸浓度的高低以及是否有伴随症状，有不同的解决方式。
1、无伴随症状
若体内尿酸浓度高于540μmol / L，应立即开始药物降尿酸治疗，男性治疗目标为将尿酸水平降至420μmol/L以下，女性治疗目标为将尿酸水平降至360μmol/L以下。
对于无任何伴随症状且尿酸浓度在420μmol/L（女性为360μmol/L）—540μmol / L之间的高尿酸患者，可以先进行为期3—6个月的生活方式调整。具体包括少吃含糖、嘌呤较高的食物，多喝水，运动减肥，注意保暖等。若经生活方式调整后尿酸仍居高不下，则需药物治疗。
2、有并发疾病
若体内尿酸浓度高于480μmol / L，且有以下任意一项，应立即开始降尿酸药物治疗。
l 痛风性关节炎发作一次；
l 尿酸性肾结石；
l 肾功能减退，肾小球滤过滤＜90 ml / min；
l 高血压；
l 糖耐量异常或者糖尿病；
l 血脂紊乱（高脂血症）；
l 冠心病；
l 肥胖（BMI≥25）；
l 卒中；
l 心功能不全。
对于有并发症状或疾病的高尿酸患者应通过治疗将尿酸水平逐步降至360μmol / L；若伴随症状或疾病为痛风石、慢性痛风性关节炎等，应将尿酸水平降至300μmol / L以下。
鲁南制药健康公告
先说说尿酸高可不可以吃毛豆：
大家都知道，尿酸高是体内嘌呤代谢紊乱的结果，而尿酸水平长期处于较高水平，就容易诱发痛风疾病的发生，痛风疼起来可是连“七尺男儿”都难以忍受，所以尿酸高但没有触发痛风的朋友，一定要控制好血尿酸的水平。
而毛豆，从嘌呤含量来看属于中等嘌呤含量食物，在避开痛风发作期或单纯的尿酸水平较高的朋友，是可以适量食用的。
此外，毛豆中的蛋白质含量较高，可以为尿酸高的朋友提供优质的蛋白质，因为尿酸高是需要限制肉类的摄入量的，蛋白质的来源就十分有限了，同时蛋类、奶类也可以提供丰富的蛋白质。
同时毛豆中的维生素A、胡萝卜素、维生素C以及钙、镁、钾、硒等微量元素含量也很丰富，对尿酸高的朋友的整体健康及营养素补充有促进意义。
其实大部分食物都或多或少含有嘌呤，所以相对来说，严格控制高嘌呤食物，适量限制中等嘌呤含量食物以及多吃些低嘌呤食物是高尿酸血症及痛风患者的饮食原则，不然如果只能吃低嘌呤食物，很容易出现饮食结构不均衡，营养素摄入不足，并不利于疾病的恢复和身体的健康。
再说说有患者担心得尿酸高是不是需要限制钾元素的摄入量？
这个问题是其他尿酸高的患者朋友提出来了，因为担心土豆中的钾元素含量较高，会增加肾脏的负担，所有不敢吃。
相比土豆来讲，毛豆的钾元素含量更高，为478mg/100g，远高于土豆的347mg，但钾含量高并不意味着一定会增加肾脏的负担，也不代表尿酸高的朋友不可以，钾与尿酸没有直接关系，只要不合并肾脏疾病或高钾血症，强大的肾脏是可以正常代谢我们摄入的钾元素的。
我国居民膳食营养素参考摄入量中推荐，正常成年人每日钾元素的摄入量为2000～3000mg，这样可以满足人体对钾的需求和维持正常生理功能，所以从这个摄入量来看，是不用担心的。
综上所述，尿酸高的朋友适量吃毛豆是可以的，只要不一次性吃太多就好，注意全天的嘌呤摄入量控制在300mg以内为宜。
谢谢阅读、希望对您有所帮助。
被写作耽误的营养师
眼下是吃毛豆的季节，因为再过一段时间，毛豆就不能吃了，就变成黄豆了~我本人是十分喜欢吃毛豆的，水煮的自己可以吃一盆，那么尿酸高的朋友可以吃毛豆么？
右上角关注帮忙点一下，每天推送有意思有知识的文章给您！毛豆属于豆制品，嘌呤比较高
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嘌呤是形成尿酸的必要元素，患者尿酸高，是不能吃豆制品的，因为豆制品的嘌呤比较高。吃了过多的豆制品，会导致加重尿酸的情况出现。如果忍不住想要吃豆制品，可以通过多喝水来加速尿酸的代谢，但一次也不能吃太多。
毛豆属于重嘌呤食物，痛风患者尽量避免食用
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根据嘌呤含量表查询得知，每100克的毛豆含有嘌呤27㎎，是属于中等嘌呤食物，所以痛风患者或者说尿酸高的朋友尽量不要吃或者一定要控制摄入量，不然会导致尿酸突然增高，引起急性痛风。
慢性痛风时，每日嘌呤摄入量应该低于300㎎，急性痛风时每日嘌呤摄入量应该低于150㎎，尿酸高的朋友，一定要控制嘌呤的摄入量，这样可以控制痛风的病情不加重。
尿酸高还不能吃哪些食物
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同毛豆类似的食物，如黄豆，豌豆，扁豆，扁豆，豆芽等食物，都属于高嘌呤食物，而绿豆，黑豆，赤豆等，是属于中等嘌呤食物。生活中尿酸高的朋友一定要计算嘌呤的摄入量，降低嘌呤含量才能更好的控制痛风的发作。
控制嘌呤的摄入量有助于缓解痛风的严重程度，生活中尿酸高的朋友一定不要喝肉汤，少吃菌类食物，不要吃海鲜喝啤酒…
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月亮湾拉布拉多ceo
尿酸高和蛋白质和高嘌呤食物摄入过多有关系，控制尿酸应该调整饮食结构，减少蛋白质和高嘌呤食物摄入，这些食物包括肉类，蛋奶，各种鱼类及海产品，以及啤酒，豆腐，豆类，豆苗等等，所以应该控制少吃或者不吃。
