亲爱的朋友们，大家好，今天的小编分享这种叫做珍珠面的食物。尽管这种食品的名称叫珍珠面，但食材中并没有珍珠，只是将面条做成却珍珠一般的模样。大家可能对这道菜并不了解，这可是具有很高营养价值的一种主食。特别是如果家里有孩子，通常在不喜欢吃饭的时候。作为家长的我们可以为他们制作这种食物，因为它富含维生素和蛋白质，而且营养均衡。接下来，接下来小编将分享这道珍珠面的制作方法，喜欢的朋友记得收藏起来哦！
用料：150克鸡胸肉、150克面粉、10克香菜、10克香葱、两个蛋清。
调料：味精半汤匙，食用油半汤匙，料酒，胡椒粉少许，植物油一匙，鸡汤750克。
准备工作：
首先将准备好的面粉放入一个大碗中，然后加入适量的水和鸡蛋，然后用筷子将其搅拌均匀，制成糊状。
然后将购买的鸡胸肉的筋膜取出，然后将其放入清水中，用水冲洗，然后取出锅，加适量的水，开，大火然后取出筋膜的鸡胸肉放入锅中煮约10分钟。当鸡胸肉快要煮熟时，将其取出并放入冷水中一小会，然后排干水，用手将鸡胸肉撕碎。也可以是细丝。
制作方法：
第1步：取出锅，先用水冲洗干净锅，开大火，将适量的水倒入锅中。当锅中的水稍微沸腾时，用不锈钢勺子放在锅边。
步骤2：然后将我们制成的面糊轻轻挤压成珍珠面，然后将其放入沸水锅中煮约5分钟以使其熟透。
步骤3：等到锅里的面条全部煮熟，然后将它们捞出，放在一个大碗里，最后撒上香菜和鸡肉丝。
步骤4：再拿一个炒锅，加入适量的植物油，当油有大约7层热时，将香葱放入锅中，翻炒直至闻到香味。然后将料酒、适量的食用盐、鸡汤、胡椒粉、味精，搅拌均匀，直到锅中的汤煮沸，然后将锅中所有的食材全部倒入面条碗中，这种美味的珍珠面条就算完成后，最后端上餐桌可以吃了。
小贴士：
1.大家要注意掌握火候，不要将面珍珠面煮糊了。2.如果是给孩子吃的，盐和胡椒粉、味道要少放。
结束语：以上是为大家分享珍珠面的全过程，虽然是一碗没有珍珠的珍珠面，但是营养价值很高，而且看上去也很吸引人。我相信宝贝的爸爸妈妈，为了孩子会很快学会的。如果您对这道珍珠面有其他意见，也可以与小编分享，我们一起将美食做得更加精致。
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