近期，东营市市场监督管理局组织对各县区批发市场、农贸市场、超市及熟食销售店进行了专项应急抽检，共计抽检210批次，抽样检验项目合格样品207批次，不合格样品3批次，合格率98.57%。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：
一、总体情况：肉制品8批次，不合格3批次；炒货及坚果制品2批次，食用农产品200批次，均未检出不合格。
二、不合格产品情况如下：
（一）在河口区六合敏敏熟食销售店抽检的烧鸡（自制），亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）检出值为43mg/kg，标准规定为≤30mg/kg。检验机构为东营市食品药品检验中心。
（二）在河口区六合敏敏熟食销售店抽检的卤猪头肉（自制），亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）检出值为40mg/kg，标准规定为≤30。检验机构为东营市食品药品检验中心。
（三）在河口区六合敏敏熟食销售店抽检的卤猪蹄（自制），亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）检出值为1.2×102mg/kg，标准规定为≤30mg/kg。检验机构为东营市食品药品检验中心。
三、对上述抽检中发现的不合格产品，已要求流通服务单位所在县区市场监管部门依法予以查处，待查处完毕后，查处结果向社会公布。
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