魚類是變溫動物，水溫是影響魚類代謝過程的最重要外界因素之一。在嚴寒的冬季，寒潮發生時，溫度急劇降低，魚類受到溫度降低的刺激會發生低溫應激。溫度急劇降低，使魚體的糖皮質激素分泌過多，從而嚴重抑制機體免疫功能，誘發疾病。
尤其對於不耐寒的養殖品種更易受寒潮的影響，如羅非魚、鯪魚、對蝦等， 情況更為嚴重。
魚類應激：指魚類受到各種有害作用的刺激（自然環境、生物因子、人為因素、魚類個體間相互作用的變化）引起的一系列非特異性防禦反應。
低溫應激的常見病害
1、赤皮病。低溫刺激下，細胞膜的穩定性變差，易引發體表出血。
病因：由熒光假單胞菌感染引起。
流行季節：全年，低溫季節易發。
病症：主要症狀為病魚體表出血發炎，鱗片鬆動脫落，尤以魚體兩側和腹部明顯；鱗片脫落處或鰭條腐爛處常有水黴寄生，病魚行動遲緩，離群獨遊，不久即死去。
2、水黴病。低溫條件下魚體免疫力低下，受傷後易感染水黴。
病因：魚類真菌感染。
流行季節：水黴在淡水水域中廣泛生長，在養殖地區均有流行，對溫度的適應範圍很廣，5～26℃均可生長。
病症：水黴通常被認為是條件件致病菌，它對水產養殖動物沒有選擇性，凡是魚類體表受傷、或感染某種其它病原、或飼養管理不當導致魚體本身免疫力低下時均可感染。
通常是指我們常說的“長毛”，其實是養殖品種感染了真菌以後，水體中的懸浮物（浮游植物，泥沙等）吸附在真菌表面而形成的類似毛狀物。
3、豎鱗病。豎鱗病的發生亦與體表受傷有關。
病因：與魚體受傷、池水汙濁及魚體抗病力降低有關，細菌感染引起。
流行季節：冬春季節極易流行的一種疾病。
病症：病魚離群獨遊，遊動緩慢，嚴重時呼吸困難，對外界失去反應，浮於水面。疾病早期，魚體發黑，體表粗糙，嚴重時全身鱗片豎起，鱗囊內積有滲出液，用手指輕壓鱗片，滲出液就從鱗片下噴射出來，鱗片也隨之脫落；有時伴有鰭基部充血，鰭膜間有半透明液體，順著與鰭條平行的方向稍用力壓之，液體及噴射出來；眼球突出，腹部膨大，病魚貧血，鰓、肝、脾、腎的顏色均變淡，鰓蓋內表面充血。皮膚、鰓、肝、脾、腎、腸組織均發生不同程度的病變。
低溫季節疾病防控措施
1、穩定水質、改善環境
秋季晝夜溫差變大，池塘進入養殖後期，水質變壞，水中生物耗氧量上升，魚類生長受到抑制，此時需加強池塘水質管理，改善養殖水體環境。
建議：
（1）定期（每週）加註新鮮水；
（2）適時調水解毒，防止水體老化、有毒有害物質沉積；
（3）抓住晴好天氣，多給池塘水體補充有益菌培養有益微生物，調節水質，防止水體氨氮、亞硝酸鹽升高；
（4）增加水體溶氧，快速升高水體溶氧，還可調節水質，既能解決養殖中後期池塘底熱問題，也能促進魚吃料。
2、科學投餵、保障營養
秋季是池塘投餵量最多的季節，此時一定要嚴格遵循四定原則（定時、定位、定質、定量）進行投餵，結合不同天氣情況進行相應調整。
3、防重於治，減少病害
由於秋季魚類大量攝食，極易引起消化類疾病的發生，繼發感染細菌病或寄生蟲病。此時我們應該採取“以防為主、防治結合、無病先防、有病早治、外消內服”的疾病防治措施。
建議：
（1）大量加入外源水體後，使用含氯消毒劑對水體進行消毒，減少病害傳播；
（2）適時在飼料中添加中草藥製劑減輕魚類肝臟負擔，促進消化，防止肝膽綜合症的發生，防治腸炎、爛鰓、出血病等疾病的發生；
（3）適時在飼料中添加免疫調節劑，提高魚類體質，增強抵抗力。
4、降低密度、避免魚體受傷
入秋後，部分養殖魚類已達到商品規格，在市場價格比較合理的情況下，可即時起捕部分存魚，可以調整池塘養殖密度，減小缺氧、疾病發生幾率；同時，池塘起捕後，切記對養殖水體進行消毒處理，加快拉網所致的傷口癒合，防止疾病傳染。
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