寧德市壽寧縣位於福建省東北部,屬於典型的山區,全縣總面積1424平方公里,其中,海拔800m以上的高山面積佔45%,生態環境優越,氣候溫暖溼潤,加上常年雲霧繚繞,很適合茶樹的生長。
壽寧是全國茶葉的主產區,當地製茶的歷史相當悠久,是我省的十大產茶大縣之一。
而這樣一個產茶大縣,在各種茶葉熱點不斷之際,卻還是知者寥寥,這是為什麼呢?
高山茶是承天村的主要茶種。
儘管種茶的收入相對較高,但之前村裡的茶農卻始終無法致富。
由於沒有自己的品牌,每斤收購價六七十元的茶青,經過萎凋、殺青、發酵、揉捻、乾燥等加工步驟之後,就僅以一百多元的價格賣出,這種情況在壽寧的茶葉企業中普遍存在。
單靠企業自己打造品牌,花費大,可行性不強。
2017年2月,壽寧縣委縣政府決定,集合全縣之力,打造雲生霧養的“壽寧高山茶”公共品牌。
當地通過電視、網絡、報刊、雜誌、茶城戶外廣告等渠道廣泛開展品牌宣傳,並積極組織茶事活動等舉措,按照政府搭臺、企業唱戲的思路,扶持和引導企業走出去。
有了公共品牌的精緻“外衣”,壽寧茶產業開始“苦練內功”,優化茶葉品種成為了當地茶產業的首要任務。
從調整茶園的產業結構入手,加大劣勢茶樹品種改造力度,引導茶農改變原先單一的種茶結構,當地茶產業轉型升級的路徑越來越明確。
壽寧縣茶葉局適時介入茶藝製作培訓服務,當地的茶葉企業也紛紛探尋到更適合市場需求的製茶新工藝。
製茶工藝上的更新換代,讓當地茶企業有了在市場拼殺的底氣。
近年來,壽寧縣還結合美麗鄉村建設,融入縣域鄉村旅遊佈局規劃,挖掘茶鄉人文內涵,帶動了山鄉茶旅融合發展。
截至2019年10月,壽寧全縣茶園面積15.56萬畝,茶葉產量1,47萬噸,產值11.5億元,茶農人均茶葉純收入6300多元,帶動了全縣70%以上的農戶增產增收。
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