上一期为大家介绍了
香洲区的10家老字号
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每个珠海人心里，都藏着一个“老字号”
不知道
这次的10家老字号里面
是否有属于你的珍贵回忆呢
为了营造浪漫海滨城市氛围，促进香洲区经济消费不断升级，香洲区文化广电旅游体育局打造了“遇见你，香洲”系列活动。香埠味道是“遇见你，香洲”的系列活动之一，旨在宣传推广香洲美食。香埠味道设有四个主题，分别是深夜食堂、名师名菜、老字号、网红店。其中老字号选取20家店，通过网络平台进行宣传，并在网络上发起评选活动，最终由大众选出10家餐饮名店，并进行颁牌。
益健名厨海鲜城
已经开业十多年的益健名厨海鲜城，是男女老少都喜欢流连的地方。曾记得连续几年的公司春茗，都在这里举行。这里就是回忆和青春的载体，粤菜、海鲜等多样化的菜式，是让回忆锦上添花的催化剂。
分量足是这里赢得大批回头客的重点，拳头大的韭菜饺，皮薄而脆，里面的馅料十足，一只韭菜饺跟朋友分着吃刚好。沙姜猪蹄十分爽口，沙姜的香味渗透在猪蹄中，让人食欲大增。
地址：香洲区拱北夏湾珠平路29号
营业时间：08:30-14:30 17:30-21:30
电话：0756-8866338
龙轩怡庭宴会海鲜酒家
开店已经十多年的龙轩怡庭宴会海鲜酒家，是珠海及澳门市民都喜欢前来品尝“一盅两件”的老字号，也是陪伴许多90后成长的一个地方。
从小就觉得这里很气派，简洁的大理石风格透露着时尚，阳光洒进大厅，舒服洋溢。牵着妈妈的手，在这里感受水滚茶靓，一盅两件的乐趣，是一直以来的美好的生活气息。
一句“我不要吃兔兔”走红的电影对白，想不到在这里也会遇到。可爱的小兔一上桌便觉得吸睛。混合着椰奶、牛奶做成的果冻。
轻轻摇晃，兔子像要奔跑逃出“天”，真的不忍心把它吃掉。渗透着清香微甜，椰香满溢，让人纠结着吃，还是不吃，这个难题。
地址：香洲区情侣南路277-279号
营业时间：09:00-22:00
电话：0756-8880009
度假村渔家风味厅
今年刚好开了20年的渔家，主打南北融合菜，无论是陕西菜、东北菜、粤菜等等，都能够在这里尝得到。20年的时光，孕育了多代的人，回忆是味道，回忆是时光。不难发现，在这里用餐的，很多都是三代同堂一起前往，老顾客对它的喜爱，不仅仅因为味美，更因为忆美。
作为招牌菜的番茄煮西江鲫，是熟客们常点的菜，鱼肉口感嫩滑，配上酸甜可口的汤汁，可开胃了。当然，这里的面食同样是特色菜品，biang biang面、肉夹馍，都是正宗的口味，让人像瞬间飞到了陕西一般。
地址：香洲区石花东路9号珠海度假村酒店内一楼
营业时间：11:00-14:00 17:30-21:00
电话：0756-3333838
明凤台山黄鳝饭
开了20多年的老店铺，是老字号中的“网红店”，很多人慕名前往打卡。它不但见证了周边地区的兴衰，更用“味”留住了人与情。红白招牌虽显陈旧，却别有滋味。
进店必吃老牌黄鳝饭，一大煲端上桌，饭面铺上满满的黄鳝肉，将饭和黄鳝拌均匀，浓香味十足。砂煲虽显陈旧，但饭香却无法掩盖。再点上一份蒜香卜花甲，蒜香味浓郁但不抢戏，勺上汤汁拌饭，人间美味不过如此。
地址：香洲区柠溪大道（近香宁公车站）
营业时间：11:00 - 22:00
电话：0756-2282062
李锦记客家菜
李锦记客家菜在珠海开业已经20年，而位于紫荆路的这一家店铺，在2013年开业以来，也获得了珠海市民的一致好评。掉色的老招牌，怀旧的装潢，却让人忍不住踏入店内，一尝究竟。很多客人表示，在珠海，要吃正宗的客家菜，就到李锦记，这里是大家家常便饭的好去处！
对于客家菜来说，离不开一个“酿”字！酿茄子、酿豆腐、酿豆角，只要你想得到的食材，都可以用来“酿”。当然，客家菜之中，客家豆腐是很出名的一道菜，在李锦记中，也是招牌菜之一。香滑的客家豆腐，入口即化，却不会夹起即烂。用豆腐汁伴着米饭一起吃，连不爱吃米饭的小孩都会多吃几碗！
地址：香洲区紫荆路377号（紫荆园巴士站旁）
营业时间：11:00-14:00 17:00-21:00
电话：0756-2217478
顺华食坊
凭借“粥底”赢得街坊的心的顺华食坊，从1998年开业至今，称霸香洲区的粥店。作为大家私藏的粥店，更是顺德同乡聚会的首选之地。很多街坊表示，由小吃到大，从未厌倦，只因这里的食物水平一直保持高水准！难怪即使四周高楼平地起，各式各样的食市琳琅满目，这里依旧赢得街坊的“忠心”。
顺德的粥底火锅讲求味鲜，手打肉丸是吃粥底火锅的必须菜品。虽然不像机打猪肉丸那样弹牙，但胜在够新鲜，够爽口。加入了芝麻、香油、胡椒粉等的手打猪肉丸，经过粥水的浸煮，更鲜美味。
老板介绍说，吃粥底火锅，吃的顺序也很讲究，先下鱼片，再煮肉类，最后猪杂，讲求味道的由淡至浓郁。
地址：香洲区凤凰北路2029号
营业时间：11:00-次日03:00
电话：0756-2250988
万山楼海鲜餐厅
2006年开业的万山楼海鲜酒家，无论是装修风格还是内部环境，都渗透着一丝的年代感，上下两层楼，是上至爷爷奶奶辈，下至刚会走路的娃都爱去的酒家之一。虽然年代感十足，但这里的美食和人气可是比大酒店还要火爆，能吃上，还需要讲究运气。
别以为这里只有海鲜诱人，这里的虾饺可是食客们的头号“偶像”！皮薄馅足，被吃货们称之为虾饺王中的巨无霸，块头大的让你食欲满满。咬一口虾饺，香味弥漫，虾仁呼之欲出，幸福感瞬间流露其中！
地址：香洲区碧涛路70-76号（梅华酒店北门）
营业时间：08:30-22:30
电话：0756-2188822
太阳与海
在野狸岛“名亭公园”牌坊对面的一栋居民楼楼底，面对大海而立。一扇扇古朴的木窗，配上碧绿的藤蔓，隐蔽，却又无法遮掩。
它是珠海极具本土气息的餐厅，不仅传承和创新本土渔民菜式，就连装饰的材料也很“就地取材”。十几年来，一直守在情侣路旁，看着日出日落，陪伴着客人的日出晚归。
茶皇鸭是这里的招牌菜，很多人都是慕名而来。每天限量供应的茶皇鸭，以茶叶泡腌，再加入普通不过的糖、盐、酱油混合，味道平衡得恰到好处。
端上桌的茶皇鸭，色香味俱全，嫩滑的鸭肉，充满的茶香浓，实在让人停不下口。当然还有水蟹蒸肉饼、手工豆腐、芥末咸猪手等菜式，也是让食客吃不停嘴。
地址：香洲区湾仔沙109号（名亭牌坊对面）
营业时间：10:00 - 22:00
电话：0756-2254955
阳江渔港
开业已经十多年的阳江渔港同样是伴随着很多人一同成长，无论是家庭聚会、公司年会，总会想起它。前山的这家店铺也是一样，不同的是这家店更加的气派，服务态度更加的优秀。
传统的茶点在这里得到了传承，燕麦核桃包甜而不腻，不吃核桃的我也吃了两笼。
黑椒牛仔骨，肉质很烟韧嫩滑，黑椒味浓，每次必点！当然还有传统的一盅两件、XO酱金钱肚、蒸排骨等等，大件夹抵食，是的就是这里！
地址：香洲区鞍莲路2号101商铺2-3层（前山街道办对面）
营业时间：08:00-21:30
电话：0756-8633778
正斗一方云吞面
老板来自唐家，因为从小喜欢喜欢吃竹升面，因此把正宗的竹升面开到这里，让大家品尝。这栋建筑物最早是香埠股份的筹建处，却在60年代变成了足球场。在2010年的时候拿到这个位置，便开始进行改造，还原了当时的业态。不知道路过的爷爷奶奶，是否更加感慨？
师傅从14岁便开始学习制作竹升面，做竹升面讲究五个字：搓、揉、压、割、拣，每一个步骤都不可缺。其实竹升面从湖南传入，在南方得以改良，加入了食用碱，让南方弱酸性的水质得到平衡。
爽口的竹升面，配上清甜汤底，爽口弹牙，又健康。难怪这里是街坊邻里常常前往的店铺了。
地址：香洲区朝阳路72号
营业时间：8:00-24:00
电话：0756-2215123
END
二十家“老字号”已全部推出啦
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