4步就能做出超好吃又下飯的香煎豆腐
大家好，今天來給大家分享的是香煎豆腐，豆腐我們都知道，它的營養是很高的，經常吃豆腐皮膚也會變得水水嫩嫩的，小編小的時候就是什麼菜都不吃的，除了豆類的和土豆，其它的菜和肉都是不吃的，所以我們就會變著花樣的給我做豆腐。一直吃到現在對於豆腐我們都沒有吃膩。因為豆腐真的是太美味了。最主要的是，我們家兄妹2人就我的皮膚最好，我的同學都問我有什麼秘方，我說什麼都沒用它們還不相信。當然這些都是我媽和豆腐的功勞了。如果不是豆腐我的皮膚也不會南無好，如果沒有我媽變著花樣的給我組破豆腐我也會吃膩。好了廢話在這裡就不多說了，小編今天就把香煎豆腐的做法分享給大家。
用料
豆腐兩小盒，蔥2根，蒜4瓣，小米椒4個，雞蛋2個，生抽2勺，老抽1勺，白芝麻1勺，澱粉適量，鹽少許，飲用水200Ml
4步就能做出超好吃又下飯的香煎豆腐
1.
豆腐洗淨切成長塊，蒜切末，蔥切花，小米椒切小粒，兩個雞蛋打散
2.
調醬汁：蔥花，蒜末，辣椒碎，生抽，老抽，白芝麻，鹽，飲用水倒入碗中拌勻
3.
豆腐塊均勻地裹上澱粉
4.
再均勻地裹上蛋液
5.
鍋裡刷油，豆腐入鍋
6.
中火煎至金黃
7.
倒入醬汁
8.
燜煮8分鐘
9.
香煎豆腐就大功告成啦
10.
超級好吃！拌飯吃簡直是超級無敵滿足啊！
小貼士
豆腐是嫩豆腐，鍋最好要用不粘鍋
先裹澱粉再裹蛋液，不然蛋液掛不住，而且這樣不吃油，顏色金黃好看
營養價值：
1.豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。
2.豆腐裡的高氨基酸和蛋白質含量使之成為穀物很好的補充食品。
3.豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。
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