【麻辣香锅鸡翅】鸡翅、土豆、盐、糖、豆瓣酱、辣椒、料酒、葱、姜、蒜、芝麻、花椒。做法：1、鸡翅清净并在划上几刀，葱姜蒜切碎备用。2、鸡翅放入盘中撒盐、葱姜末，白酒，腌制1小时。3、取平底锅不放油，将鸡翅平铺在锅底，小火加热，两面煎熟后取出，锅里留有鸡油。4、土豆去皮切片煎熟后铲出。5、将豆瓣酱煸炒出红油，加入葱姜蒜、花椒、干辣椒，放入鸡翅翻炒，加入少许糖，再放入土豆翻炒均匀，充分入味后关火即可。
【麻辣香锅】食材：麻辣香锅调料包、鸭翅、撒尿牛丸、虾丸、鱼板、桂花肠、午餐肉、魔芋、烤麸、藕、香菇、金针菇、茼蒿、香菜、大蒜、干辣椒。做法：1、鸭翅洗净划几刀炸熟；午餐肉切片。2、魔芋、烤麸洗净后冷水浸泡；洗净藕切片、香菇去蒂、金针菇、茼蒿、香菜去根。3、锅中倒油，加入干辣椒、蒜爆香，倒入调味包炒开。4、 依次将荤素按照煮熟的难易程度下锅，不断翻炒，所有食材熟透后，撒上香菜即可出锅。
【麻辣香锅面】食材：面条、猪肉、辣椒、芝麻、花生、米酒、盐、香菜、香油、葱。做法：1、辣椒去籽切段放入烧热的平底锅中，转小火倒油煸炒。2、花生、芝麻炒香，猪肉切丁。3、锅烧热倒油，放入葱爆香后依次放入猪肉丁、米酒、1/2的辣椒、花生，芝麻、盐煸炒至米酒挥发。4、砂锅烧开水，将炒好的肉丁倒入砂锅内。转中火，熬制汤汁滋味浓郁。5、放入面条，面条煮熟后关火倒入香油香菜搅拌均匀，将剩余花生、辣椒撒入即可。
【麻辣香锅】食材：蔬菜、五花肉、虾仁、鱿鱼、油、盐、豆瓣酱、红、干辣椒、花椒粉、芝麻、花生、葱、姜、糖、孜然、辣椒油。做法：1、木耳、腐竹泡发，蔬菜洗净。2、肉类切片、葱姜切丝，红、干辣椒切碎。3、将蔬菜、虾仁和鱿鱼片用盐开水焯熟捞出4、锅中放油烧热后，将豆瓣酱煸炒出红油，放红、干辣椒和肉类，炒熟后加入葱姜蒜、洋葱、青椒片继续煸炒，再放入焯熟的蔬菜，最后撒入花生、白芝麻，孜然和香菜即可出锅。
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