着迷大乡村
导语：大家好，我是农事农忙。毛豆是大豆的菜用类型，而大豆原产于我国，来源于野生大豆。大豆在毛豆营养丰富，含蛋白质、脂肪和铁、磷、钙及维生素含量均非其它蔬菜可比，也据其它豆类蔬菜之首，营养价值极高，被视为重要的营养品。毛豆的价值非常的高，如何科学栽培毛豆呢？下面将详细介绍毛豆的栽培过程。
毛豆栽培方法
育苗
可利用果菜移苗后倒出的播种床，重新装填培养土，进行毛豆育苗。为保护根系，宜用可养土方或塑料钵育苗，土方规格为8x8x9厘米。床土可用园田土，不必施肥，以防幼苗生长过旺。若园田土粘性大，可适当加20%左右的沙或过筛陈炉灰改良。播前应精选种子，选粒形整齐饱满，颜色一致，无损伤和虫病害的种子播种，使出苗快而整齐。
每土方播3-4粒，留苗3株，播深2-3厘米，播后盖土拉平。苗床期保持20℃适温，注意保持湿润，但不宜过湿。苗期应光照充足，当展开4片时，定植大田。毛豆育苗期30天左右。也可采用先在播种床密播育小苗，在播后半月左右，一对真叶刚发生时移入移植床的办法。
用冷床育苗时，宜用冬闲床，并应提前将床土翻晒，提高地温。苗床规格与菜豆苗床相似。冷床育苗情况下，应注意防止土温过湿、过低而造成烂种。一般播后20天左右定植，故比温床育苗播种晚，苗龄小，幼苗子叶展开，真叶需定植。
整地施肥和作畦
毛豆同其它豆类蔬菜一样，宜行3-4年轮作制，不可连作。毛豆栽培地宜深耕20-30厘米，春播若用倒茬地时，应及早清理田园，耕翻晒土，使土壤通气良好。
夏播用麦茬地，由于农时紧张，需抢墒播种，以防干旱而影响全苗，故夏毛豆常不强调麦收后深耕，而应注意灭茬耙地，以抢播为主：若利用其它前作，时间来得及时，仍以播前深耕精细整地最好，可加深土层，疏松土壤，利于苗齐、苗壮。
毛豆栽培过去常轻视施底肥，然而实践证明，重施底肥可以高产，故南方毛豆产区已注意增施底肥。毛豆由于有根癌，可向植株提供氮需要量的三分之二左右，但早熟种施氮肥效果明显，而中、晚熟种应视叶色变化，适时施用氮肥，防止倒伏。
毛豆的标准施肥量为每亩氮3.3-47公斤，磷5.3-8公斤，钾6.7-10公斤，可作为计算施肥量的参考。施底肥后，再浅耕，耙平后作畦。春季早畦栽培可用平畦，畦宽1.2米，也可用垄作，垄距60厘米左右。
播种或定植
普通栽培可按行距40-60厘米，株距10-30厘米，每穴2株。一般早熟栽培宜密，晚熟种宜稀。夏播可按垄距50-60厘米条播，平播起垄，也可垄上开沟播种。播种量可按密度和种子质量计算，一般5-8公斤。播种深度为3-5厘米。
开沟或开穴要深度一致，使出苗整齐。一般沙性土稍深，粘性土宜浅。播种时，要开沟后墒情好，可立即播种。北方大多地区夏播时天旱，应抢墒播种。若播种时土壤过干，应先浇底水，水渗下后播种。育苗定植时，应在断霜后尽量早栽。
田间管理
（1）中耕：间苗后开始中耕，苗高15厘米左右进行第二次中耕，开花前进行最后一次中耕。中耕应先深后战，后期结合向根际带土。中耕可起到疏松土壤，提温保墒、消灭杂草的作用，可促进早熟和子粒饱满。封垄后再出现的杂草应人工拔除。
（2）追肥：直播的苗齐后1周左右、出现两片真叶时，定植的缓苗后，可适量追施肥料，促进发棵。每亩用硫铵5公斤。结荚时，每亩用硫铁10公斤，硫酸铆7-8公斤。
采收和留种
毛豆应在子粒充实而荚变黄前采收。不要在中午收获，以防嫩荚萎蔫。采下的豆荚放在阴凉处。若连植株一齐采收时，可将植株在根部割下，枝顶部留2-3叶，其余叶片摘掉，按1公斤一把捆好，即可出售。
留种可在植株全熟时收获，表现为叶子黄落，茎部干，豆荚变褥或黑褐，豆粒于硬，摇动植株则发出声音。要在荚开裂前收获脱粒。晒干后贮藏，种子含水量为12-13%以下。
总结：毛豆最普通的食用方法为，把毛豆豆荚洗净，煮熟后剥食嫩豆粒。如将荚端剪去一些，加适量食盐煮熟食用，则营养不会损耗，且风味极佳。毛豆青豆粒也可煮熟培干成熏青豆，或加工制罐头或冷冻贮藏。想要科学的栽培毛豆，育苗、整地施肥和作畦、播种或定植、田间管理、采收和留种这些过程都不能少，同时祝各位种植户可以栽培出更加优良的毛豆。
农事农忙
毛豆在农村家家都会种植些毛豆，到了秋天半成熟还没成熟时候，采摘下来用毛豆炒各种蔬菜，肉等等，口感香美，营养丰富。山上田间地头都可以种植，非常好管理。
在种植方面是比较简单的，许多人都会选择自己种植毛豆而不去超市里、菜场里购买，主要是因为种植过程不仅简单，还可以收获很多，还是十分健康的呢！在种植的时候，需要选择一块地，这块地最好是离河水比较近的地方，因为毛豆是需要很多水分。选好一块土壤肥沃的土地之后。，要做到防治病虫害。
在生产过程中遇到的麻烦事特别的多，典型的就是病虫害，这种事情很容易把毛豆的成长限制。实践中是最常见的损害毛豆的虫子，对付这种虫子也有很多的方法，最简单的就是喷洒农药，可以很快让毛豆恢复健康。
这边需要提醒大家的就是针对于虫病，我们做好防治，永远比出现虫害之后再去挽救效果要好很多。所以在幼苗期，我们就要通过打药的方式预防这些病患。种植毛豆最要紧的就是选中平地，以及各种管理方式，大家掌握这些方式就没问题了。
毛豆在阳台的种植技术，如何种植绿色大豆苗？种植的幼苗不应突然种植，但最好将它们种植在阳光充足的地方2-3天。 sj于下部叶片的幼苗可能已经耗尽肥料，应该避免因生根不良而导致的肥料。不管种植什么都要好好管，才有好的收成哦！谢谢！
麻溜撒愣滴
毛豆可能很多人认为是黄豆吧，或者还有的地方把黄豆叫成大豆，但是毛豆严格来说与黄豆或者大豆是不同的品种的。
因为不同的品种，毛豆应该是大豆经过改良后的，生长周期更短，颗粒饱满更大，豆角更长的品种。不同的用途，就会有不同的种植方式。
在我们农村，有很多人就把黄豆长出黄豆荚之后，在黄豆已经结黄豆米，还没有老之前，把新鲜的豆荚摘下来煮着吃的方式。当然这也是一种方法，但是这样经常吃，黄豆收成就少了，很是浪费。于是有了专门吃青黄豆的毛豆种子卖了。我们家每年都会种着毛豆，都是用来自家作为蔬菜吃。
种植毛豆也简单，农家一般在菜园或者田埂上少量种植毛豆，因为毕竟是自家吃的蔬菜，不会在大田里种植。种植之前要把土地深挖整平，整理沟边，然后就可以把浸泡后的毛豆种子穴播到菜地里，间距要控制在20厘米左右，不用下肥料，毛豆能自身产生营养肥料。
中耕除草很重要，要及时松土锄草，土壤干旱的时候还要及时浇水，要保持土壤湿润。不要追肥，防止毛豆旺长不结毛豆荚，还会牵藤。
毛豆因为豆荚表面长有细细的毛而得名，是夜市、烧烤摊、大排档的经典凉菜。把毛豆剪头去尾，放入清水中煮熟，然后捞起放油盐味精干辣椒，之后加醋，就可以上桌，或者放冷上桌都可以。
也有的家庭把毛豆剥里面的豆米吃，豆米炒肉很不错的味道。
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三六五平凡之路
如何進行科学栽培毛豆呢？:有没有什么好方法呢？我们种的黄豆，毛豆分为大小毛豆，可用来炒菜，含油量比黄豆产油少得多，毛豆喜欢生荐地，根溜菌对土壤下荐好，我们主要以家肥为主，含氮磷钾较多，对毛豆生长有好处，深耕浅种苗儿旺，土壤打碎，正畦能灌能排，(不用膜)清明前后，种瓜种豆，春季五天苗出齐，苗期基夲无大管理，春季也无什么杂草，也不需什么农药，麦收前后上市卖个好价钱，麦后可卖2元一斤好价钱。麦收后种二荐，秋时上市，我们是普种，没有什么科学和好法，与常规黄豆一样管理，因黄豆产量比不上麦稻的产量，以收益效率为主，不追求什么。
WangFDDI夢圓
本来这是个长篇大论的问题，但上网一搜，非常详细的。我说也是照抄。总之，栽培方法很重要，后期就是管理了。
一句话，人勤地不懒。
无名\n
