食材简单，做起来方便快捷，口感香香脆脆，营养也相当均衡哦

包菜也叫圆白菜、卷心菜，作为常见的蔬菜，包菜不仅适合炒菜，做起小饼来同样美味可口。今天分享的这道快手小饼，食材简单，做起来方便快捷，口感香香脆脆，营养也相当均衡哦~

配上一杯热牛奶或豆浆，做早餐轻松搞定！

包菜早餐饼

食 / 材

鸡蛋 2个

包菜 1/4个

中筋面粉（普通面粉） 35g

虾皮 5g

盐 1g

植物油 适量

工具：平底锅

熟练耗时：20mins（不含浸泡时间）

参考月龄：1岁半及以上

适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

做 / 法

- 1 -

虾皮提前泡软备用。

虾皮可以替代盐作为调味，也可以用干贝、银鱼等代替。

- 2 -

把包菜去梗，取1/4个备用。

包菜的分量可以根据个人喜好适当增减。

- 3 -

细细切碎。

- 4 -

加入泡发好的虾皮，1g盐，打入2个鸡蛋。

虾皮和盐的分量请根据宝宝年龄和口味进行适当调整。

- 5 -

加入35g中筋面粉（普通面粉）。

- 6 -

用筷子充分拌匀。

- 7 -

平底锅热锅少油，倒入食材，铺平底部。

- 8 -

小火煎至底部微黄，表面凝固。

- 9 -

取一个大小合适的平盘，倒扣在面饼上，把平底锅翻转过来。

- 10 -

再把平盘中的面饼挪到锅里。

如果不在意面饼完整性或者把握十足的话，也可以用锅铲翻面。

- 11 -

继续小火煎至两面金黄后出锅。

- 12 -

用刀切小块，或者像我一样拿爱心模具做出造型，宝宝会更爱吃哦~