红薯当季，除了可以用烤箱做烤红薯，妈妈们也可以用它来做甜汤。用雪梨水做汤底，味道甘甜，润肺祛燥。熬煮之后的双薯丁，晶莹甜糯，颜色清新。对于不爱喝水的宝宝来说，这道蔬果甜汤还可以补充水分，不论对感冒、上火都有很大的助益。
食谱名：双薯甜汤
参考月龄：10个月以上
1、准备食材：中筋面粉30克，去皮的紫薯40克，去皮的雪梨30克，去皮的红薯40克。
2、雪梨、紫薯和红薯切丁。
食材可以根据宝宝的喜好替换，比如南瓜丁、苹果丁、山药丁等。
食材的颗粒大小根据宝宝的咀嚼能力决定。
3、奶锅水开后，倒入红薯丁，大火煮8分钟。
4、再倒入紫薯丁，继续煮5分钟，煮熟后捞出。
5、煮好的红薯丁和紫薯丁倒在中筋面粉中，用筷子搅拌均匀。
薯丁在温热的时候搅拌，面粉会更好的粘合。
6、再用筛网过筛出多余的面粉。
7、奶锅中水开后倒入雪梨丁，大火煮3分钟。
8、再倒入裹完面粉的红薯丁和紫薯丁，继续煮3分钟。
9、煮的过程中，用勺子稍稍搅拌一下，等完全熟透就可以了。
用勺子搅拌可以防止裹了面粉的薯丁粘连。
10、熬好后又甜又糯，颜色缤纷，特别有食欲。
11、双薯甜汤出锅啦！紫薯和红薯鲜艳的颜色，看着像一个小甜品，特别诱人。汤里还添加了富含维生素的雪梨，是最应季的润肺清热的好助手。就算平时不喜欢喝汤汤水水的宝宝，这一碗也绝对能吃到见底！
分享到:
閱讀更多 大小新聞 的文章
