農友君

辣椒在各個地方有不同的叫法，在四川稱海椒，在新疆稱辣子，是一種茄科辣椒屬植物，為一年或多年生草本植物。原產於中南美洲熱帶地區。在明代末期，由海路從美洲的秘魯、墨西哥傳入中國。隨著科學技術進步及生活的需求，品種上也出現多樣化，比較常見的有：櫻桃類辣子，圓錐椒類，簇生椒類，長椒類，甜柿椒類等。

辣椒在我國的食用歷史也有上百年，不僅可以用來做鮮菜，還可作為調料，在我們的生活中無處不在，特別是在我國南方，如四川，雲南，貴州等地有無辣不歡的說法，因為辣椒中含有人體所需的辣椒素，可溶性糖，蛋白質，胡蘿蔔素等，深受各地人們喜愛。如此較為廣泛的需求，價格也處於上游，種植辣椒也就成為多地農戶的一種致富途徑，由原先的露地栽培到溫室種植，使百姓在食用上再也不受季節的限制了。

辣椒在傳入中國後，由於市場的需求及當地的飲食習慣，品種及種植面積上都有所增加，那麼在市場的競爭性也顯得更加激烈。就如我們新疆今年的辣椒行情來看，是這些年來最低的價格了，不僅價格低，那些商販還只管選好的收，那些次品根本賣不掉，搞得農戶整天發愁，所以在辣椒種植上，要想利於不敗之地，除了提高商品性外，還要提高產量，農戶才能不至於虧本。

★一、品種因素：種子的好壞是決定產量及抗病性的首要因素，我們在播種前做好品種選擇及種子處理兩方面進行，為辣椒產量打下堅實基礎。

1、品種選擇：辣椒品種類型很多，根據辣椒的長勢，分枝性及果實形狀，可分為櫻桃椒，圓錐椒，簇生椒，長角椒及甜柿椒。按成熟時間長短可分為早熟，中熟及晚熟品種。我們在選擇時，可根據當地習慣及品種特性，選擇適合當地的品種，為辣椒的增產做好第一步。

解決辦法：辣椒栽培可分為露地和溫室栽培，在傳統的露地栽培時可選用早熟品種為主，如我們種植戶常種的品種並且表現較好的有蘇椒5號，中椒2號，興蔬19號等，溫室栽培可從經濟收益和市場供應角度出發，選用生育期較長，抗病性較強的中晚熟品種，如蘇椒2號，中椒4號，羊角椒，農大40等。

2、種子處理：由於辣椒種子在採收時難免會受到病蟲害的侵染，導致種子表面附著病菌。如果不加處理就會使種子在播種時感染病菌，造成辣椒幼苗期病害侵染，使辣椒田塊缺棵，耽誤農戶的生產。

解決辦法：1、曬種：播種前將種子攤曬1－2天，增強種子活力，提高種子發芽率，加速發芽和出苗都有顯著效果，同時還具有一定的殺菌消毒作用。特別是陳種子，在播種前一定要曬種。

2、種子消毒：在種子消毒中，我們常用的有熱水浸種消毒法，藥液消毒法，藥劑拌種法及乾熱消毒法。

熱水消毒法：就是把種子倒入50－60度熱水中，邊倒邊攪拌，在水溫降到30度時停止攪拌，然後浸種4－6小時即可催芽。

藥液消毒法：我們先將種子在清水中浸泡5－6小時，然後再用藥液浸泡，從藥液撈出後用清水反覆沖洗乾淨即可催芽。如可用10%磷酸三鈉溶液浸種20分鐘可有效防治病毒病，用1%次氯酸鈉溶液浸泡5－10分鐘可有效防治炭疽病及早疫病等。

藥劑拌種法：我們將泡好的種子撈出晾至能散開時，可用藥劑拌種，使種子表面附著藥劑。即可播種。如在種子播種前用種子重量0.3%福美雙可溼性粉劑拌種，可防治猝倒病。注意用藥劑拌種後種子，要採用直播，不可進行催芽。

乾熱法消毒：將乾燥種子放在烘箱內，在70度恆溫下烘烤3天，可殺死種子表面細菌。

二、培育壯苗：對於我們種植戶來說，苗好七成好，培育壯苗是高產的重要手段。在判斷健壯苗我們要看根系是都發達，植株是否粗壯，葉片是否濃厚，是否有病蟲害發生等。要想達到這個結果，就要做好幼苗期育苗管理。

1、育苗方式：為了提高幼苗成活率及便於生產管理，我們常採用育苗盤育苗，選用專用的育苗基質進行播種。具體做法如下：我們在播種前將育苗基質拌溼，裝入基質盤中，每穴可播種1粒種子，然後上面覆蓋溼潤基質，澆足水後，覆蓋地膜使基質保持溼潤，便於出苗。

2、苗床管理：幼苗期管理主要表現在水分和溫度管理上，做好這兩點方可培育健壯苗。

溫度管理：播種後可將白天溫度控制在28－30度，夜間為18－20度，5－6天便可出苗。如果是寒冬季節，就要採取保溫措施，提高出苗率。在種子有70%出土後，即可揭去地膜，同時要降低溫度，使白天溫度為23－25度，夜間為15－17度，有利於保證子葉肥大。如果白天溫度低於15度，夜間低於5度時，就要採取保溫措施，防止幼苗凍害。在定值前一週即可進行低溫煉苗，白天溫度將至15－20度，夜間在5－10度，在保證幼苗不受凍害情況下，夜溫可儘量低些。注意低溫煉苗要逐步進行，不可使溫度驟降，防止幼苗閃苗。

水分管理：苗床應保證充足水分，但不可過溼。在播種前澆足底水，出苗後要降低苗床溼度，防止猝倒病發生。如果苗床的水分較差，可用噴壺灑水，但不可過多，如果溼度較大，可用草木灰除溼，吸去多餘水分具有良好作用。

三、整地建園：土壤是辣椒根系生長的介質，也是提供及儲藏養分的加油站，我們在定值前要選擇適合辣椒生長特點的土地。

1、辣椒忌連作。不能與茄子，番茄，馬鈴薯等同科作物連作，並且辣椒根系也較淺，選擇的地塊要求排水性良好，土質疏鬆且肥沃疏鬆土壤，並且無病害或病菌減少的田塊，才是辣椒幼苗生長的理想環境。我們在深耕前撒施腐熟有機肥每畝按4000千克及二銨20公斤，然後整地，採取高畦栽培，有利於辣椒幼苗緩苗。

四、定值密度及時間：

在辣椒定值時可在低溫為15度以上時即可，如果定值過早，就會造成生長緩慢，而且落花，打不到豐產效果。定值距離可根據品種特性及分枝能力決定，一般早熟品種按行距為40－50釐米，株距為26－33釐米，每穴1－2株，晚熟品種行距為66－73釐米，株距為50－60釐米，每穴1株，選擇在晴天進行定值。

五、田間管理：辣椒苗期管理是豐產的關鍵措施，在這期間我們要做好各個生長期肥水管理及病蟲害管理，同時還要注重植株調整，達到理想豐產效果。

㈠、肥水管理：

1、緩苗期肥水：在辣椒定值後，為了縮短緩苗期，提高根系生長，可在定值後的晴天追施提苗肥，每畝可追施尿素5－8公斤。但是每次用量不能過多或過濃，否則易引起徒長。同時及時中耕培土，提高土壤通透性，不僅根系生長，有助於培育壯苗。在辣椒植株封壟以前還需再進行一次，實現中耕和除草相結合的效果。

2、開花期肥水：辣椒開花座果期管理是決定辣椒產量的重要時期。在這時期做好辣椒的肥水管理對辣椒增產有顯著效果。

在這時期辣椒對水分要求較為嚴格，既不耐旱又不耐澇，喜歡乾爽的氣候。土壤的含水量保持在80%左右，空氣溼度在60－80%左右為宜。如果溼度過大或過幹，對生長和開花坐果都不利。所以一般在辣椒初花期前幾天可澆水一次，以供開花坐果所需，在盛花期如果土壤不是過幹，儘量不要澆水，更不可澆大水，禁止大水漫灌。

在花期除了肥水外，還要注意保花保果，這時我們就要通過降溫和噴施30毫克/千克水溶性防落素溶液進行保花保果。

3、結果期肥水：在辣椒坐果後，果實長到直徑3－5釐米時才可澆大水，供應水分滿足果實膨大。一般在門椒坐住後進行追肥，每畝追施複合肥10千克，追肥後隨時澆水。在門椒採收後及採收盛期，及時追肥，每畝可施複合肥10－15千克，在辣椒盛果期可隨著產量增多，逐漸加大澆肥量和澆水次數，一般每畝可施複合肥15－20千克，每5－7天澆一次，保持土壤溼潤，滿足果實膨大及植株生長。

同時還要在結果中後期施用磷酸二氫鉀或尿素進行葉面噴施，防止辣椒植株早衰，延長辣椒採收期。

㈡、植株調整：

1、幼苗期植株調整：在辣椒幼苗長有30釐米高時，即可進行吊秧，在吊秧同時摘除門椒以下側枝，滿足植株養分生長。

2、生長中後期植株調整：辣椒分枝能力較強，在辣椒中後期，由於植株生長茂密，枝條縱橫交錯，影響植株通風透光性，極易引起病蟲害發生及辣椒的品質，所以在中後期給辣椒適度整枝，是十分必要的。具體的打理方法有四種：三幹整枝，四幹整枝，多幹整枝和不規則整枝。

三幹整枝：按照留強去弱原則，保留強的3條結果枝。此方法適合株型小，密植度高，果型較大的品種。

四幹整枝：也叫雙杈整枝法。就是保留四門斗椒上的4對分枝中的一條粗壯側枝作為結果枝。此方法適於株型大小適中，大多數甜椒類和牛角椒類品種。

多幹整枝：四門斗椒上長出的8條分枝中保留5－6條健壯的三級側枝作為結果枝。植株保留莖葉較多，適合多數羊角椒類和牛角椒類品種。

不規則整枝：側枝長到15釐米左右後，將門椒下的側枝打掉。結果中後期，根據田間的封壟及植株結果情況對過密處的側枝進行適當疏枝，堅持“去內不去外，去弱不去強，去老不去新”的原則。

總之不管採取哪種整枝方法，打杈的同時，摘除病葉老葉，增加植株通透性，減少病蟲害發生。同時還要選擇在晴天上午整枝，在整枝過後還要注意用多菌靈可溼性粉劑進行消毒，防止病蟲害發生。

㈢、病蟲害防治：辣椒在整個生長期都會受到溫度，溼度及蟲害影響，導致病蟲害普遍發生。

幼苗期猝倒病：該病菌使幼苗莖基部發生水漬狀淺黃綠色病斑，很快轉為黃褐色，逐漸縮成線狀，子葉尚未萎蔫即已倒伏，溼度大時地面有白色菌絲。防治時可用64%殺毒礬可溼性粉劑500倍液噴施。

成株期疫病：該病菌在成株期受害最重，主要在莖基部和枝杈處發病，最初產生水漬狀暗綠色病斑，以後擴展成為長方形黑褐色斑，可繞莖1周。病斑部位皮層腐爛，與周圍健康組織分界明顯。發病部位以上的葉片由下向上枯萎死亡。根部被侵染後變褐色，皮層腐爛，植株青枯死亡。病部表面可產生稀疏白色黴狀物。葉片多由邊緣開始發病，病斑暗綠色，水漬狀，形狀不規則，迅速擴展後使葉片枯縮脫落，出現禿枝。天氣乾燥時，病斑變褐色而停止擴展。花，蕾受害後變黃褐色，腐爛脫落。果實多由蒂部首先發病，最初出現暗綠色水漬狀病斑，稍凹陷，病斑擴展後，全果變褐，脫落。病果表面可產生稀疏白色黴狀物。在防治時可用64%殺毒礬可溼性粉劑400－500倍液或98%惡黴靈可溼性粉劑2000倍液灌根1－2次。

結果期炭疽病：該病菌主要危害果實和葉片。果實被害，開始產生水漬狀黃褐色近圓形或不規則病斑，上有隆起同心輪紋，輪紋上密生小黑點。乾燥時，病斑幹縮似羊皮紙狀，易破裂，潮溼時，病斑溢出淡紅色黏稠物質。葉片受害，病斑初為水漬狀褪綠斑點，後發展成為深褐色，中央灰白色圓形病斑，病斑上輪生小黑點，病葉易幹縮，脫落。莖和果梗染病時，出現不規則褐色病斑，稍凹陷，乾燥時容易裂開。發病時可選用70%代森錳鋅可溼性粉劑400倍液或70%甲基託布津可溼性粉劑1000倍液。

蟲害主要有小地老虎，紅蜘蛛，煙青蟲，白粉蝨等，具體防治辦法可根據各種蟲害，採取不同的措施，提早做到早預防，早治療，減少蟲源。

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燕子在新疆

農戶在種植辣椒的時候，必須要了解辣椒它是一種對肥料十分敏感，追肥過早或者過遲，在施肥的過程中過多還是過少，或是過於集中，都是不利於辣椒的高產。

在農戶種植辣椒的時候，要摸清辣椒的生長習性，辣椒的旺盛期側枝數量迅速增多，會導致後期田間鬱閉情況嚴重。

為了保證辣椒正常生長，促進辣椒果實的增多，農戶應當做好田合理的間管理措施。

如何正確的管理？

首先是清理辣椒的多餘嫩枝，一般辣椒以下的側枝全部清除掉，這樣做的原因是既可以減少辣椒的植株營養消耗，也可預防病害發生。

摘出多餘的葉枝，記住要葉枝去老不去新。把辣椒的植株下部老葉與病葉、黃葉與殘葉摘除掉，保留辣椒植株中上部有效葉枝即可。

打理好辣椒枝，辣椒的枝條去內不去外，因為辣椒的內膛枝見光少，育果不良，所以要重點去除，而植株外側強枝所處空間大，採光好，長勢強，可作為結果枝，以提高總體產量。

辣椒去枝摘葉，合理整枝後要及時噴施新高脂膜和辣椒壯蒂靈，形成一層物理高分子膜預防病菌從傷口，提高植物生態生長正能量，拓寬植物導管路徑，提升植物吸水吸肥力度，提升果實產量和質量，降低落果率，減少裂果、僵果、畸形果發生率。

如果在辣椒的整枝去枝過程中，發現有病果或病稈時，必須要及時處理。這也是一個必要的關鍵點。

怎麼提高辣椒的產量？

最後我還是要說一下辣椒對於高濃度肥料是抗拒的，辣椒也不能溼土追肥。在中午高溫條件下追肥與過於集中施肥那都是不可取的。如果農人種植的辣椒追肥濃度太高或者過於集中，容易使辣椒植株徒長，會產生肥害。

而在溼土施肥的時候，往往會引起辣椒的落花、落葉與落果等生長性病害。

那麼如果在高溫條件下施肥，由於土壤溫度高辣椒植株蒸發量大，此時施肥後會妨礙植株根系正常運轉，會直接導致辣椒的植株死亡。

而我們農民只要做好了上述的田間管理和辣椒植株的打理，自然而然的就會提升辣椒的產量與質量。

以上是僅為流芳個人觀點，如有不妥，請老師們在留言區留下你寶貴的意見，流芳會積極參與討論~

農人顧流芳

提高辣椒產量的方法有哪些？

提高辣椒的產量就是直接提高辣椒種植戶的收益，我家每年都種辣椒，我來說說我的看法。

一、合理密植。辣椒不能種植得太密，種得太密會影響辣椒的光合作用，在陰雨天氣辣椒如果種植得太密，很容易出現病害。

二、追肥。辣椒定植後要進行追肥，一般可追肥三次，第一次追肥在定植後的半個月左右，可追含氮含磷的肥料。第二次追肥可以選擇在辣椒盛花期，可以施氮鉀肥，有有利於辣椒開花坐果。第三次追肥可以在辣椒採完一茬以後，追鉀磷肥。辣椒追肥的時候可以配合充分發酵的農家肥一起使用。追肥可以使辣椒茁壯成長。

三、噴灑蕓薹素。在辣椒幼苗期、開花期、結果期都可以噴灑蕓薹素，辣椒噴灑蕓薹素後可以促根壯苗，保花保果，大大提高辣椒的產量和品質。還可以減少辣椒病害的發生。蕓薹素在辣椒的整個生長期都可以使用。

四、噴壯蒂靈。可以使辣椒杆莖、果蒂增粗，葉片肥厚鮮嫩，可以增強辣椒的抗病性，有效提高辣椒的產量。

五、中耕，中耕除了除草還可以鬆土，增加土壤的通透性，有利於辣椒根部的呼吸，辣椒生長得會更好。

六、修剪。合理的修剪可以提高辣椒的產量。修剪的時候可以剪掉弱枝和病枝。在辣椒採摘完第一茬的時候要進行修剪，剪掉側枝可以大大提高辣椒的產量。
對於怎麼提高辣椒的產量？你有什麼想說的嗎？歡迎在下方留言。

鄉村小水

春季我都會種植一些辣椒，每年都這樣種植，下面分享一下，希望有更多經驗的朋友加以指教。如何提高辣椒的產量，請注意以下幾種因素:

一、使用有機肥做底肥，深翻土壤，增加保水量，防止高溫乾旱季節缺水降低坐果率；

二、育種時選擇籽粒飽滿、沒有發黴的種子，浸泡12個小時左右開始育苗；

三、田地種植不易過早，一般在4月下旬開始種植為宜；

四、開花前施灌尿素，7~10天澆一次，提高花芽分化量；

五、盛花期減少田間工作；

六、注意辣椒間距和行距，不宜過密，保持行距在30釐米左右即可，增強通風及光照，可提高辣椒的質量。

小李愛種菜

1、選用優種

想要提高辣椒的產量，品種選擇是非常重要的一步，在選擇品種的時候，一定要注意觀察種子的表面，要選擇一些在外形上看起來比較飽滿的種子，而且要選擇產量高，抗病性強的種子，這樣才能保證在種植辣椒的過程中，辣椒的正常生長。在選完種子之後，要將種子放到清水中浸泡一段時間，挑出一些漂浮在水面上以及乾癟的種子，最後在做好消毒工作，保證好種子的整體質量，而且在種植前還需要進行中催芽，這樣可以提高種子的發芽率，然後再進行種植 。

2、整枝摘葉

因為辣椒的植株是比較矮小的，但是他的職業卻是非常的繁忙，所以在種植的過程中一定要打理好枝葉工作。如果沒有做好這項工作的話，很有可能會導致植株枝葉的錯綜複雜，從而它的通透性就會有所下降，生長也會受到一定的阻礙。所以在種植的過程中，一定要適當的整一下枝葉，尤其是一些老弱病，蟲害以及黃花等葉片，一定要及時的摘除，避免消耗過多的營養，影響辣椒的正常生長。還可以將側枝摘除，這樣可以降低病蟲害的發病率。

3、水肥管理

辣椒所需要的營養會跟著生長階段的不同而產生不同的變化，在種植的過程中，首先要保證有充足的氮磷鉀等能量物質，而且一般的辣椒對氮肥的需求量是非常大的，對磷的需求是最低的，所以在這邊的過程中，一定要合理的調整肥料中的營養比例，第40份也是一樣的，每個生長階段都有不同的蓄水要求，所以在澆水的時候，要根據生長階段的不同，進行合理的澆水。

4、病蟲害防治

在辣椒生長的過程中，病蟲害的影響是最大的，嚴重的話會導致植株的死亡。所以為了避免這種情況的發生，在辣椒油的整個生長期，都要做好病蟲害的防治工作，增強植株的抗病害能力，降低病蟲害的發病率。防治的方法可以農業和藥劑相結合，被辣椒的生長營造一個良好的環境。但是如果發現有植株發生病蟲害的話，一定要及時的清除，防止影響其他的植株生長。

以上就是如何提高辣椒產量的簡單介紹了，這是提高辣椒產量的方法有很多，最重要的還是要用心的管理。本文僅供參考，如果你有更好的方法，歡迎在下方留言評論。

彈著相思曲

首先很高興能回答這個問題。如有不足之處，請諒解。

一.辣椒簡介

1，特徵

辣椒有莖，葉，根，花，果實，種子等。

2，分類

分為燈籠椒，朝天椒，簇生椒等。

3，產地

各地都有種植，主要分佈在雲南，貴州，四川，湖南，河北等地。

4，週期

分為發芽期，幼苗期，坐果期，結果期。

5，季節

根據地理位置的不同，每個地方的栽培季節都不一樣，一般都在春季和秋季。

6，品種

有北京紅，美國紅，幹椒1號，辛香8號等。

7，做法

有油燜青椒，青椒肉絲，青椒炒蛋，青椒炒牛肉等，還可以醃製，曬乾粉碎做成辣椒麵。

二.栽培過程

1，苗床

要選擇水源方便，播種前在地上潑一層人畜糞。

2，整地

種植前翻地15公分深，在施化肥10公斤。

3，種子

在太陽下暴曬1天，殺死病菌。

4，育苗

將種子撒到苗床上，在蓋細土，在蓋薄膜。

5，定植

採用雙株，單行密植的方法。

6，澆水

育苗期，生長期，結果期都要適量澆水。

7，除草

有雜草時及時除掉。

8，施肥

定值後在晴天施肥，中耕施肥，坐果後施肥。

9，打尖

保留2—3個側枝，剪掉老枝，促進果實膨大。

10，病害

有白粉病，青枯病選用針對的農藥。

11，採收

採用多次採摘，在果實變黃，紅色成熟時連果柄一起摘下。

12，存放

可以藏在果窖，果筐，塑料膜裡。

小農阿軍

你好！請問是在什麼地區種植？

以下建議只供參考！

　一、品種選擇　　

高產優質品種定為用種目標，堅持區域佈局，合理密植，以選用成熟期一致，抗逆性強，坐果率強，味道香辣的品種為主，如韓國辣椒，遵椒一、二、三號，朝天王等。

　　二、種子處理及營養土的配製和毒土的配製

　　1.種子處理：曬種之後，把種子放到5倍於種子量的0.3％高錳酸鉀10分鐘或10％磷酸三鈉20分鐘進行種子消毒，撈出後用清水洗淨，用55℃溫水浸泡，直到溫度降到30℃時，再泡8小時。在這個過程要搓去種子表面的臘層膜以便種子吸水，吸足水後，撈出用乾淨的溼毛巾包好，放到25-30％下催芽。60-70％種子發芽就可以播種了。

　　2，營養土的配製：①2/3園土(或肥沃的大田表土)+1/3馬糞；②1/3園土+1/3細爐渣+1/3馬糞；③2/3園土+1/3馬糞+0.5公斤草木灰/立方米。

　　3.毒土的配製：①“五代合劑”每平方米苗床用70％五氯硝基苯+65％代森鋅可溼性粉劑各2.5克混拌在15公斤營養土裡；②每平方米苗床用50％多菌靈可溼性粉劑各8克，混拌在15公斤營養土裡。

　　三、播種管理

　　1、浸種消毒

　　選晴天曬種2～3d。種子用55℃的溫水浸種，冷卻後再浸泡5～6h，放人1000倍多菌錄液中浸30min消毒，然後放在28-30℃的環境中催芽，待70％種子露白時即可播種。

　　2、播種時間

　　以2月上、中旬為宜，每塊營養塊土播1粒種子，播後用細土覆蓋0.5-1Cm厚，再覆蓋薄膜，用土壓緊四周，並搭小拱棚雙層膜育苗。

　　3、苗床管理

　　育苗初期做好保溫防凍，促進早出苗，出齊苗；中期合理調節溫溼度，防止燒苗，立苗後，可揭除地膜；後期加強幼苗鍛鍊，防止徒長，遇高溫時，白天可揭開拱棚，使四周通風。發生苗期病害時應立即噴藥防治，可噴70％的甲基託布津或克病靈1000倍液防治苗期猝倒病、立枯病等。在移栽幾天前逐漸揭去農膜煉苗。

　　四、育苗

　　每年有益都紅、線辣椒、朝天椒的，育苗分暖棚育苗、冷棚育苗、營養缽育苗三種，暖棚育苗在3月10-15日，營養缽育苗和冷棚育苗在3月20-25日。益都紅用種量1.25-1.50公斤/公頃、朝天椒用種量2-2.5公斤忪頃。

　　五、田間管理

　　1.定植後至坐果前，在此期間要促根、促秧、促發棵。應在5-7天緩苗後，結合澆水，追施一次提苗肥，施尿素10kg。土壤見干時，及時中耕增溫保墒，促進植株根系發育，再換苗至開花這一段時間，管理要促控結合，蹲苗不應過分。

　　2.坐果早期，門椒開花後，嚴格控制澆水，防止落花落果。大部分門椒坐住後，結束蹲苗。結合澆水進行一次大追肥，畝施尿素20-25kg，或腐熟人糞尿1000kg，施肥後立即澆水。結合中耕除草進行一次培土。

　　3.盛果期，進入盛果期，氣溫也較高，不下雨時沙壤土7天左右要澆一次水，以晴天半晚澆水最好。可以一次澆清水，一次追肥。每畝施尿素10-20kg封行前可進行中耕，並進行培土。

　　4.化控及整枝：當辣椒3-4葉時或初花期生長過旺徒長時，使營養生長與生殖生長不平衡，推遲開化；坐果；而且枝時嫩弱，易感各種病害，可用多效唑、矮壯素或縮節胺等植物生長調節劑進行化控。為提高秋延後大棚辣椒的坐果率，可用生長素(2.4-D或防落素)處理，保花保果效果較好，2.4-D濃度為15～20ppm，上午10時以前抹花效果比較好。辣椒栽培不用搭架，但在生長盛期，門椒以下葉腋內易發杈，為了節省養分，一定要及時去掉下部側枝。

　　5.病蟲害防治

　　辣椒病害主要有疫病、莖基腐病、白絹病、枯萎病、白粉病等，蟲害主要有小地老虎、蚜蟲等。疫病防治，可用72.2％普力克800倍液，或72％克露700-800倍液；或64％殺毒礬500倍液+85％乙磷鋁500倍液，每5～7d用1次，連用2-3次。莖基腐病在發病初期用64％殺毒礬可溼性粉劑500倍液威70％甲基託布津可溼性粉劑800倍液或50％多菌靈可溼性粉劑500倍液灌根防治。白絹病發病初期用5％石灰水，或50％代森銨800～1000倍液澆根防治。防治枯萎病，可用綠亨1號3000倍液鹹綠亨2號600倍液鹹綠亨8號1500～2000倍液噴霧或灌根。白粉病發病初期可選用15％粉鏽寧可溼性粉劑1500～2000倍液，或47％加瑞農可溼性粉劑600倍液，或60％防黴寶水溶性粉劑1000倍液等防治。防治小地老虎於1～3齡幼蟲期用2.5％溴氰菊酯，或900/0敵百蟲800倍液鹹50％辛硫磷800倍液噴霧。防治蚜蟲可用10％11比蟲啉3000倍液鹹50％抗蚜威3000倍液噴霧。

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1辣椒的打杈 ，2辣椒的摘葉， 3辣椒整支

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