“肉慌”引起肉販的“牽豬排隊”，堪稱火爆
近幾個月，豬肉價格大漲引發的“肉慌”事件，引起了民眾的關心。
據瞭解，各地肉販為了搶豬，養豬廠還沒有開門就已經排滿了對，更恐怖的是，他們都“牽豬排隊”，在看中的豬上面簽上自己的名字，然後牽著豬排隊稱重付款，現場場面可謂是十分火爆。
為此百姓們紛紛表示：炒？這可真是手快有，手慢無呀！
目前豬源供應偏緊，很多肉販為了幾頭豬“拼死拼活”，也不奇怪，之前不久，中央就下發了儲備凍豬肉，並且多次強調加大肉類進口量。而如今依舊還是缺少，可見這些肉對於市民的總體消耗來說，只是“杯水車薪”而已。
現在出欄的豬，都是在上半年投的苗，年初懷孕的母豬。而且從近幾個月國內能繁母豬數據來看，仍維持下降態勢，所以即便當下投苗量，但生豬養殖仍需時日， 最快也要到明年下半年才會逐步增加出欄，週期拐點或要等明年下半年才有望出現。
因此，各地補充的產能短期不會對豬價形成大的影響。當前市場供需差異依然較大，“缺豬”現象仍舊明顯。
豬價下行只是正常調整，不是拐點
經常逛菜市場、超市的百姓，肯定不難發現，從上週開始豬肉批發價格為每公斤51.31元，下降1.9%，平均一斤降價到5塊左右，此次豬肉市場價格出現了一定程度的下滑，其實並不是生豬供應發生了逆轉性的改變，國內生豬產能不會那麼快恢復。
價格回調只是因為前期價格過高，凍肉放出對市場供應產生改善，算是正常調整，並不是拐點。此外，價格過高也會一定程度影響需求，消費者吃肉的願望也會下降。
越是豬價高企的時候，百姓對肉質越不放心？
要知道，在豬肉價格大漲和豬源缺少的背景下，很多肉販為了謀取更多私利，開始利用非法渠道讓不合格肉品流入市場，尤其是很多凍豬肉的來源，讓百姓們很是擔心。
為此，國家加強督促市場監管部門的職責，對於發現任何囤積居奇、操縱價格、串通漲價的違法行為，將重拳打擊，絕不姑息，堅決維護食品安全和市場的公平競爭。
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