評測:微凍保鮮媲美“冬眠倉”,這樣的松下冰箱不來一臺嗎?

  • 當初看《流浪地球》的時候,就被影片裡的冬眠倉吸引了,人在裡面不僅不會生長衰老,而且必要的時候還能馬上甦醒,投入到拯救全人類的事業中去。雖然科幻片裡的情節離我們還有些遙遠,但現代冰箱的保鮮技術卻可以讓食物食材提前享受到“冬眠倉”級別的保鮮效果。今天登場的這款松下NR-W621CF大型十字門冰箱,就擁有媲美“冬眠倉”的微凍保鮮技術。究竟是否真有那麼神奇,就讓我們體驗一下吧!

  • 評測:微凍保鮮媲美“冬眠倉”,這樣的松下冰箱不來一臺嗎?

  • 一、外觀:簡約大氣,顏值擔當
    如今這個看臉的時代,光有內涵還不夠,擁有高顏值才能在芸芸眾生中脫穎而出,而松下NR-W621CF大型十字門冰箱就擁有讓人第一眼驚豔的魅力。這款冰箱採用無邊框的玻璃門設計,模擬金屬質感的磨砂拉絲玻璃,整體看上去既簡約又不失高端大氣,而且摸上去也質感十足!無論放在客廳還是廚房,都能為家居環境增色不少。
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  • 在細節上,這款產品也延續了日系家電的簡約風,經典觸摸面板採用隱藏式一體化設計,位於冰箱右門的上半部。平時狀態下會自動隱藏,只有開啟冰箱門後才會顯現出來。

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    科技感十足的操作面板 冰箱的基本功能在面板上一目瞭然

  • 當然,冰箱畢竟不是擺設,光是養眼還不夠,能不能“裝”也是用戶關心的問題。
  • 二、內部:超大容量,合理佈局
    對一個吃貨來說,冰箱的容量不夠大可不行,一日三餐的食材都要有地方安身;如果是三口之家的話,冰箱裡還要留下位置給男主人喜愛的酒水飲料、女主人喜愛的各類蔬果。松下這款大型十字門冰箱總容積達到628L,可以滿足大多數中國家庭的使用需求,即使上有老下有小的四世同堂,也完全可以搞定。

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  • 除了擁有超大容量,這款冰箱在空間設計上也別具一格。松下NR-W621CF大型十字門冰箱採用獨特的頂置壓縮機設計,解決了以往冰箱頂部深處空間使用頻率低的問題。對於身材嬌小的女性來說,冰箱最上層經常被閒置,空間等於白白浪費掉,而松下NR-W621CF大型十字門冰箱將壓縮機置頂後,騰出來的地方就可以分配給冷凍室,大大提高了空間利用率。

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  • 在空間佈局上,松下NR-W621CF大型十字門冰箱設置了五大溫區:

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    冰箱整體結構


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    冷藏室


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    蔬果盒


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    變溫室

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    冷凍室

  • 整體來說,這五大分區都能做到獨立溫控,用戶可以在面板上進行精確設置,食物食材也可以“因材而異”進行合理存放。比如第二天要吃的三文魚,就比較適合放在-3°C的變溫室裡,而日常的飲料、剩菜等,直接放在冷藏室即可。
  • 三、技術解析
    1、-3°C微凍技術:
    重頭戲來了!松下NR-W621CF大型十字門冰箱的一個核心功能就是-3°C微凍技術。很多人都有這樣的經歷,像三文魚這樣的食材,放在冷藏室裡溫度不夠低,放在冷凍室裡又會導致口感變差。
    松下的這款大型十字門冰箱,擁有三個可以將溫度設為-3°C的變溫室,從而實現了微凍保鮮。按照松下官方的說法,微凍保鮮可以更好地保留肉類的新鮮魚風味,還能防止食物氧化。那麼“微凍”是否真有這麼神奇,讓我們眼見為實吧!
  • 2、微凍測試:
    ①三文魚
    我們選用一塊三文魚切成兩段,分別放入冰箱冷凍室和寬幅變溫室中,放置一天一夜後取出。從寬幅變溫室中取出的三文魚段,由於微凍保鮮的作用,魚肉和剛買回來的時候基本一樣,而冷凍室取出的魚肉已經開始泛白。
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    微凍保鮮的三文魚肉色澤依然鮮豔


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    冷凍室取出的魚肉泛白,並且“粘”在盤子上,需要耗費時間解凍


  • 用手觸摸可以感覺到,微凍保鮮的三文魚充滿彈性,而冷凍的魚肉已經變硬,顯然已經不適合製作刺身類的料理了。

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    GIF:微凍後充滿彈性的三文魚


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    GIF:微凍後變硬的三文魚

  • 接下來我們分別將兩塊三文魚肉切片。
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  • 隨後我們又用豬裡脊肉進行了相同的測試。
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    GIF:微凍的裡脊肉充滿彈性

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    GIF:冷凍的肉砸下來

  • 不難看出,松下NR-W621CF大型十字門冰箱所採用的微凍保鮮技術,滿足了現代人對食物新鮮度與口感的要求,並且微凍的食物基本上取出即可烹製,無需等待解凍,非常適合肉類食品以及短期內使用的食材。 ②小龍蝦
    為了進一步驗證微凍保鮮技術的效果,我們接下來還進行了“極限挑戰”。我們將活的小龍蝦放在冰箱的寬幅變溫室中,儲存1小時後,我們再將小龍蝦放在常的水中,看看接下來會發生什麼。

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    GIF:小龍蝦放入冰箱前

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    GIF:小龍蝦放入-3℃微凍保鮮抽屜

  • 1小時後,我們從寬幅變溫室-3℃微凍保鮮抽屜中將小龍蝦取出,奇蹟發生了!
    經過5分鐘左右,7只小龍蝦相繼“復活”,甚至比剛買回來的時候更活躍。
  • 四、實測:保鮮技術

    1、鮮花
    為了進行測試,特意買了一束新鮮玫瑰。

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  • 在一束裡精挑細選了6支花型飽滿、色澤鮮豔的新鮮玫瑰花進行測試,我們挑選 3支作為實驗組,放入冷藏室,剩餘3支作為對照組,放置在室溫環境下。進行測試前來組美美噠合照,左邊是實驗組,右邊為對照組。

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  • 隨後將實驗組的3支玫瑰放入冷藏區,關門前留個影。

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  • 經過一天時間,從冰箱保鮮室裡取出實驗組的玫瑰,與右邊一直放置在室溫環境下對照組進行對比,可以明顯看出,實驗組的玫瑰花型依然很飽滿,花瓣向上抱合依然緊密,對照組的玫瑰因為失水,外層花瓣已經有些發黑,且有掉落趨勢,花瓣整體鬆散且沒型。

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  • 2、麵包測試
    儘管麵包片常溫儲存即可,但在北京秋冬季乾燥的環境下,麵包非常容易失去水分變得乾硬,影響食用的口感。松下冰箱對面包保鮮的作用效果如何,我們也進行了測試。
    在便利店隨便買了一款普通吐司,選取兩片形狀和厚度差不多的吐司,一片放入冷藏室作為實驗組,一組放置在空氣流動的常溫環境下作為對照。左邊是實驗組,右邊是對照組。

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  • 將實驗組的吐司放入冰箱冷藏室,放置一天時間。
    經過一天時間後,先對兩組麵包片進行了稱重。冷藏室中取出麵包片重量為56.1g,減少了7.6g,常溫環境下的麵包片重量為51g,縮水了22.3g,差異非常明顯。
    對比外觀上可以發現常溫環境下的麵包片明顯縮水了一圈,厚度上也變小了,簡直就是飽滿和乾癟的真實寫照,對比了兩片面包的手感,冷藏室的麵包片更柔軟且有彈性。

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  • 五、nanoeX技術
    當然,這麼大容量的冰箱,一旦儲存大量食物食材以後,難免會互相串味,而且生食和熟食混放,也很容易產生細菌問題。針對此點,松下NR-W621CF大型十字門冰箱搭載了松下黑科技nanoeX納米水離子技術。

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  • 在日常使用過程中,冰箱只要通上電,nanoeX納米水離子就可以遍佈冰箱內部,達到除菌、除味的作用。

  • 評測:微凍保鮮媲美“冬眠倉”,這樣的松下冰箱不來一臺嗎?

  • 無論是充滿金屬質感的外觀,還是科學合理的分區佈局,都能看出這款冰箱在設計上花費了不少心思。而微凍保鮮技術與nanoeX納米水離子技術,則實實在在地提升了生活品質。這樣的冰箱,不來一臺嗎?

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