前陣子，德國國內最大的肉企正式官宣，接下來將和我國肉企的德康集團，一起投資近40億人民幣，目的就是在我國的四川省建設一個現代化的生豬生產基地。
該計劃，將在2022年的時候，正式投入到生產使用中，計劃落實之後，該工廠第一年就能生產加工出200多萬頭生豬，等到慢慢落實後，終極目標是年產700萬頭，而這也是德國本土該企業第一次在海外合作建設這麼大的一個肉類生產基地。
而這無疑也是一個好消息，畢竟前陣子，我們的豬肉價格一直都居高不下，如果生豬的供應量上去了，也就能夠解決豬肉短缺的問題。除此之外，工廠的現代化也能夠提高我國生豬養殖的管理水平，以及學習到先進的生豬養殖技術。
根據有關部門的統計數據，我們知道今年上半年我國的生豬數量，較去年同一時間減少了25%左右，其中能夠進行繁衍生殖的母豬存欄量也同比下來了近27%，再加上從去年就到來的非洲豬瘟，更是造成了近920萬噸的短缺，並且現在的疫情還沒有得以有效的控制，等到明年，豬肉的短缺量甚至可以達到1260萬噸!
但是，也是有好消息的，就拿11月來說，自從進入11月以來，豬肉一反常態，不僅沒有繼續上漲，甚至還有所降溫，就拿月初的時候，生豬的價格在20.5元左右，等到13日的時候，已經下跌至18元左右，有大概11%左右的下降幅度，算是一個好消息。
除此之外，市場上的豬肉價格也是“降溫”明顯，從每斤26元左右，到現在的24.5元左右，也算是一個好兆頭，實現了五連降！
主要“回春”的原因，應該是相關管理部門作出的努力，先是給予補貼，鼓勵養豬戶們恢復或者加大生產;亦或者進口豬肉，並且主要是低價進口，這樣量就上去了;以及加大凍豬肉的出庫量;還有就是精簡了不少豬肉的流通環節;反正是能用上的法子，都一股腦的上來了!
那麼，既然已經實現了價格的持續五次的下跌，那麼我們消費者，究竟還需要等待多久，才能吃到此前的十幾塊的價格?
今天，就讓小編帶著大家一起來看看吧!
話說在前面，雖然多地的生豬以及豬肉都出現了連續的下跌，價格也有所“降溫”，但是真正的回到十幾元一斤，還是一件難事。
首先，一頭能夠繁衍的母豬，生在需要7個月左右，等到小豬仔出欄，還需要6到7個月，光是這一個環節，就至少需要13個月左右，所以想要市場上的豬肉供給增長，就需要等新的豬仔出欄，這絕不是一時間就能實現的。
再加上非瘟一直沒有根除，主要是發現疫情的地方，“格殺勿論”，方圓幾公里，沒有豬能夠存活，本來供給就不夠，還越來越少，怎麼能填飽大家的肚子?所以，想要快快回歸常態，非洲豬瘟的疫苗，也必須加緊研製出來。
閱讀更多 婷婷講事 的文章
關鍵字: 原汁原味的德系SUV 德康 畜牧業
