本欄目數據由新發地批發市場數據統計部門每日統計新發地數百個商家後彙總得出，在綠松鼠獨家刊發，同時上報國家農業部市場信息司。
豬肉價格走勢
上週（2020年4月11-4月17日），新發地市場白條豬的價格小幅調整，在周前期有所上漲，周後期明顯回落。
2020年4月與2019年同期白條豬平均價走勢對比圖（單位：元/斤）
4月17日，新發地市場白條豬批發平均價是19.38元/斤，比4月10日的19.63元/斤下降1.27%；比3月17日的21.75元/斤下降10.90%；比2019年4月17日的9.25元/斤上漲109.51%。周環比小幅下降；月環比大幅下降；年同比大幅上漲。上上週末價格同比上漲111.53%，上週同比漲幅略有收窄。
上週白條豬批發的最高價是20.25元/斤（4月12、13日），比上上週的20.63元/斤下降1.84%；上週的最低價是19.38元/斤（4月17日），比上上週的19.63元/斤下降1.27%。最高價比最低價高出4.49%，上上週是5.09%，上週肉價波動的幅度比上上週有所收窄。
上週肉價走勢總體上表現出穩中有落的態勢。周前期價格略有上漲，隨後就是緩慢下降，週末降幅略大一些。從周內的最高價、最低價的表現來看，最近幾周都是逐漸下降的，每週最高價的環比是下降的，最低價的環比也是下降的，下降的幅度並不很大，基本上表現出穩中有降的走勢，也是波動下行的走勢。其中上週的最低價低於上上週的最低價，上上週的最低價是春節過後的最低價，上週又是春節過後的最低價。從一個稍長一些的時間段來看，近期肉價實際上已經呈現出連續下降的態勢。這種下降的態勢總體上是表現出波動下行的狀態。
雞蛋價格走勢
上週雞蛋價格在週中期出現了一波上漲行情，周前期、周後期的價格走勢平穩，週末略有下降。
2020年4月與2019年同期雞蛋平均價走勢對比圖（單位：元/公斤）
4月17日，新發地市場雞蛋的批發價是3.31元/斤，比4月10日的3.14元/斤上漲5.41%；比3月17日的2.90元/斤上漲14.14%；比2019年4月17日的4.02元/斤下降17.66%。周環比明顯上漲；月環比大幅上漲；年同比大幅下降。上上週末年同比下降14.67%，上週同比降幅有所放大。
上週前期，蛋價出現連續的上漲，隨後趨於穩定，至週末，雞蛋的出場價有所下降。此前說道：“在隨後的一段時間內，蛋價也難有起色，還會繼續在低位運行一段時間”。這種狀態還會繼續延續。
蔬菜價格走勢
上週，新發地市場蔬菜加權平均價整體走勢平穩，小幅波動，略有上漲。
2020年4月與2019年同期蔬菜加權平均價走勢對比圖（單位：元/公斤）
4月17日，新發地市場蔬菜加權平均價是2.37元/公斤，比上上週同期（4月10日）的2.35元/公斤上漲0.85%；比去年同期的2.74元/公斤下降13.5%。周環比微幅上漲；年同比明顯下降。
上週蔬菜價格出現了小幅波動，但是在供大於求的大形勢下，近期蔬菜價格是難以出現明顯上漲的走勢，一些品種出現一些價格波動是屬於正常變化。在整體消費還沒有恢復到常態，購買力依然存在不足的情況下，上週蔬菜整體價格仍然處於近5年同期中間較低的位置，仍然處於相對合理的價格區間。
新發地市場統計部 劉通 張君華
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