發了工資的我
打算去海底撈壕一頓
但是下一秒
就被一家好評賊多的湛江菜吸引了
...
城中村快餐店的配置
98蚊的人均
竟然還很多人說好吃正宗？
以我縱橫江湖多年的經驗，這店一定不簡單
「 城中村裡的湛江菜 」
雞香不怕巷子深，下了蘭博基尼之後，我們還要靠著導航和路邊的指示，走一兩百米才找到這家店。看著拉到1/3的閘門，還以為要打烊了
但是別看它的店面隱蔽，環境普通，菜單竟然非常騷，字號一個比一個大，特大沙螺、特大大蝦、特大龍蝦...800度近視都能看到
店裡的火爆程度完全不輸網紅店，來吃炒菜、快餐的人都有，老闆的刀就沒停下來過，還會一邊和客人嘮嗑
「 這裡做的雞，不一般 」
聞著空氣中飄著的雞肉香味、聽著爆炒的嗞啦聲、看著菜單上洗腦的字號，我迷失了，又點了一大桌菜
= 招牌白切雞 =
上一次誇白切雞，已經不記得什麼時候了，但是這一隻，我現在見人就要瘋狂安利，比樓下的推銷還勤快，表皮折射出油亮的黃色，肥瘦正好，上桌前要撒大把香菜、淋花生油，兩個字，正宗
要了白切雞的下莊，60蚊/斤，有點小貴，但是入口就知道它的實力了，肉質不會太柴或太軟，咀嚼中香味會瞬間佔滿你的口腔，完了上頭了
蘸碟也是白切雞的靈魂，一看就知道老闆是行家，花生油+醬油+沙姜，蘸了真的香到昏迷，信我！！
還有可以任裝的雞油飯，不是雞油特別香容易膩那種，只有淡淡的雞湯鹹味，不會搶了肉味，絕妙
= 招牌白切鵝 =
白切鵝的味道，也是可以和白切雞肩並肩的，甚至還要趕超白切雞
“以前只要50蚊/斤，現在進貨成本高了，要賣65蚊/斤，我寄幾也好難接受啊”耿直的老闆如是說
還好味道在線，切好的白切鵝，簡直在發光！！同樣的香菜、花生油、蘸碟，一口就把我征服了
鵝肉不臊也不肥膩，入口就能感受到鵝肉的油脂香、醬汁香纏綿的味道，在向你猛烈進攻，再扒一口鬆軟的飯，太絕了8
「 一道比一道好吃的菜 」
= 薄荷沙螺湯 =
沒錯，我被菜單上的特大沙螺引誘下單了，沒料到！真的很大！老闆從哪裡搞的沙螺，比我自己家吃的還大，媽呀
薄荷的味道不爭不搶，彷彿在你嘴裡略過一陣微風，配著沙螺獨有的鮮甜，真的是湛江的家鄉味道啊
= 家鄉馬鮫魚丸 =
這裡除了香煎馬鮫魚這種常規做法，還有馬鮫魚丸，它不僅能在你嘴裡彈，還能從碗裡彈回自己的位置
配著絲瓜一起吃會很鮮，能吃出新鮮的魚肉味，也可以問老闆要一碟辣椒醬，好吃but辣椒的後勁很足
= 特大大蝦 =
在名字裡擁有了兩個“大”字的蝦，果然不同尋常，比臉大、比礦泉水瓶大、比手大...這一條怕是能把你吃到半飽
吃的時候要先嗦一口靠近蝦頭的位置，再吃蝦肉，蝦肉是我吃過最緊實的了，嚼得腮幫子都有點累，還有一整條蝦膏，服氣
= 吳川特色粉皮 =
如果你有湛江的朋友，請立刻帶ta來吃這碟粉皮，絕對好吃到熱淚盈眶，恨不得當場給你打錢
醬油、花生油、蒜頭、香菜缺一不可，重點是粉皮又薄又軟，撒上芝麻提香，20蚊一大碟當飯吃也沒問題
吃完和老闆聊了一會，才知道他已經做了40多年餐飲了，這裡的食材也全都是從湛江來的，怪不得如此優秀
還好我們運氣好，老闆說晚上來的話就沒位置坐了，早就被訂滿了，這裡之前還有日本、韓國人來過，看來真的是城中村網紅店了
- 沙雕花絮 -
離家出走的馬鮫魚丸...
吳川好味來
- 地址：馬崗頂西畔裡后街六號之五（江泰路地鐵站）
- 推薦菜：上面的都推薦，哼
- 豬均：98蚊（小貴但值得，值得，值得）
- 辣辣の小貼士：
- 1.白切雞一般是上莊40蚊，下莊60蚊
- 2.去之前最好先電話預訂
今天誰寫的稿丨歐陽辣辣
今天誰拍的圖 丨自食其力的歐陽辣辣
再不把尋吃宣傳出去，明天就沒錢更新了
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