作為家長，你能接受你家孩子就讀的幼兒園，不提供肉食只吃素嗎？
如果幼兒園表示，這是為了保護環境，站在道德的最高峰，你該怎麼辦？
而這種事，正在瑞典一家幼兒園上演。該幼兒園，將執行為期一週的"素食實驗"，該園內所有的兒童，只能強行參與，沒有選擇權。
這意味著，如果有孩子想吃肉，他的早餐和午餐，也是沒有的。
至於為什麼要做這種實驗？
那就不得不提瑞典的環保精神了。該幼兒園的校長桑德斯羅姆說，只有去思考和執行，環境才會越來越好，包括提倡素食。
有意思的是，之前鬧得滿城風雨的"環保公主"通貝里，也是瑞典人。年僅16歲，就已經出入聯合國，和特朗普、馬克龍、普京、特魯多等各國政要產生交集。
普京甚至隔空問她："非洲人也想過瑞典人的好日子，你說咋辦？"
對於一個已經休學在家，呼籲全世界必須節能減排的16歲純天然少女來說，似乎她應該先以學業為重？
而這種關心地球會不會因為工業發展而毀滅的地球東道主精神，又萌生在了瑞典的幼兒園。
有意思的是，成年人腦袋一拍，要做"素食實驗"，卻要一群孩子買單，還不能說不。
在歐洲國家，小孩子就不配擁有說話的權利？
這件事應該有兩個大層面的分析。
幼兒不吃肉可不可以？
答案是：當然不可以。
知道為了讓家裡孩子願意吃下肉，做父母的有多努力嗎？煎炒烹炸，給自己準備的伙食，就是一頓外賣，給孩子準備的每一餐，都窮盡智慧，只求少爺公主們，能多吃些肉。
做父母的都是閒的？費那個工夫，還不如睡個回籠覺，只給孩子吃素，吃水果，那多省心。
顯然我們不能這樣做，因為肉類對孩子的成長來說太重要了。
第一，提供了重要的蛋白質
孩子如果蛋白質不足，會造成營養不良，變成"皮包骨"。肉類中含有大量的蛋白質以及維生素B群，都是孩子生長髮育急需的養料。
從歷史中，我們也可以看出種族肉食量的區別。
《舌尖上的中國》有一集講豆腐，說中國有大面積的農耕地域，有限的土地，需要用來耕種，而牲畜更是成產工具，不可能隨意食用。所以，中國人發現了大豆，併發明瞭豆腐，以補充珍貴的蛋白質。
由於中國幅員遼闊，中國人的體型也有千差萬別，很多人都會說，北方人壯，南方人偏矮小。而飲食，則是非常關鍵的影響因素。
而對於人體來說，生長的是否足夠高大結實，與蛋白質又有直接的關係。
瘦弱就容易受欺負，如果可以，誰希望孩子非要學會四兩撥千斤？他們壯實的沒有人敢欺負他們不是更好？
第二，只給孩子吃素會造成腦損傷
別以為給孩子吃素，就是保護環境，但同時，這也是在危害孩子的健康，除了孩子的發育營養不足，更重要的是會傷害孩子大腦。
為了保護環境，107位科學家聯名寫信給聯合國，呼籲少吃肉多吃素。
但營養專家就不樂意了，他們在BMJ也就是著名的《英國醫學期刊》上發表了不同意見，長期食素，會造成"膽鹼"缺乏。
該文指出，膽鹼在細胞結構、DNA甲基化等生命運作中，扮演了非常重要的角色。若是哺乳期的嬰兒缺乏膽鹼，會造成記憶力終生下降，而對於生長中的孩子來說，膽鹼依然扮演著對大腦非常重要的角色。
而食品中，含有膽鹼的食材，大都是從肉類中來，包括乳製品、蛋類、牛肉、羊肉等。
而植物中，膽鹼含量很低，吸收會產生困難。
長期來看，所謂為了環保食素是不一定有效果的，但眼前來說，給孩子只吃素，孩子大腦受到影響，是立竿見影的。
應該怎麼選，大家自然清楚。
第三，讓孩子開始理解生命的意義
孩子不僅是吃肉，他們也會開始思考"食物&生命"的意義，而這項有些哲學的思考，會促進孩子對生命產生聯想，這是世界觀和人生觀的萌芽形態。
朋友家的孩子讀小學三年級，有次放學，門口有挑著小雞賣的貨攤，由於小雞黃色的絨毛很可愛，父母拗不過孩子，就買了兩隻回去養。
孩子對兩隻雞寶貝的不得了，放學回家，總要抓著小雞摸上一會兒。
漸漸地，小雞長大了。在城市裡，特別是小區，養小雞還好點，雞都長大了，那個味道特別難處理，隔壁都提了幾次意見。
於是，兩隻雞變成了雞湯。
孩子看到那碗湯，還和父母起了爭執。但孩子逐漸開始思考，什麼是生命，自己的生命需要肉食的補充，又應該怎樣看待這個問題。
這種思考，是人生必須經過的一門課。
如果肉都不讓孩子吃，孩子倒是繞過了這項思考，卻會變得"極端"，就像"環保公主"一樣，提出一些令成人發笑的話，並以為是真理。
動畫片《中華小當家》中，有一集一名叫雷恩的廚師，展現了庖丁解牛的能力，這位廚師有個特點，宰殺動物之後，會給它們做一個超度的動作。告訴人們，這些生物是為了人類的延續，付出了生命。
雖然我們吃肉，但我們要心懷感激，不要浪費，不要奢侈。
這才是關於肉食，正確的價值觀。
孩子只吃素，你會支持嗎？
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