2019-11-04 13:03:32 艾文華

背景介紹

在普洱茶界，有一個茶品系列在茶客們心裡佔據了舉足輕重的地位——班章大白菜。

1999年，勐海茶廠為了讓茶品能順利出口歐洲，成功申請了綠色食品和有機（天然）食品雙認證，認證標誌的中心為一顆大白菜的圖案，故被茶友們親切的稱為“大白菜”。當時作為來料加工的茶品所有包裝物料都是用的勐海茶廠的標識，因此包裝上印有“大益”標誌，有機認證成功後，“大白菜”標誌便被用在勐海茶廠代加工（“來料加工”）的產品上。

2000年起，茶人何寶強先生與其兄長在勐海茶廠特設的生產車間，用班章毛茶製出後來聞名茶界的班章生態茶系列，於是，“白菜”的名稱就約定俗成地落到了這系列茶的頭上，也就是眾所周知的“大白菜”班章生態茶系列。

2004年下半年，改制後的勐海茶廠不再接受“來料加工”的方式，於是何寶強先生及其兄長改在興海茶廠壓茶。由於興海茶廠尚未具備使用有機認證標誌的資格，2004年至2005年，在興海茶廠加工的班章系列茶品都印有“孔雀”標誌，是為“孔雀班章生態茶”系列茶品，自此班章“大白菜”的故事暫告一段落。

如今，2000-2004年的“班章大白菜”系列價位高企且市場存量稀少，在市面上已是一“菜”難求，大多的茶友們更是隻能望“菜”興嘆。

2003年班章“三星大白菜”青餅當年售價僅約5000元/件，經過16年的轉化增值與消耗，如今價格狂翻1500多倍高達780萬/件，已然成為普洱茶界的奢侈品。

提到“三星大白菜”這16年來的身價倍增，就不得不令人想起伴隨這些年價位高抬後，那些讓人夜不能寐、抓心撓肝、悔不當初，曾經可以上車卻錯過了的機會。難道如今只能幹看著“三星大白菜”以1500倍速上了天？

好茶不常有，且行且珍惜！

今年3月就迎來了可遇不可求的上車機會！歷經16年的傳承與發展，何寶強先生再現“三星大白菜”精湛的拼配技藝，2019年今大福“班章三星大白菜青餅”面市，全球限量發售700件，出廠價19200元/件，推出市場價22600元/件，如今才過半年，價格已經翻倍，約47500元/件左右，增值態勢良好，可見2019年“班章三星大白菜”已經得到藏家與消費者的認可。

品鑑

近觀茶餅，條索粗壯，芽頭肥厚且有絨毛，是標準的大葉種。近聞，煙香中又帶點蜜香，花香明顯。

取茶8.5克，以100度的開水醒茶，待茶葉充分與水接觸，舒展茶葉，濾掉茶湯。

茶湯入口，柔和中不失飽滿。淡淡的煙香以及甜甜的花蜜香把“班章”的霸氣、剛烈融化在茶湯裡，溫柔又不失“班章”的韻味。茶湯中的煙香詮釋了經典的“班章味”，蜜香又為這“班章味”帶來了一種清新脫俗的高級感。舌底鳴泉，回甘強烈，剛柔並濟，香氣在口腔久久未散，杯底留香持久，是味蕾的享受。耐泡度好，數十泡過後茶湯穩定，無明顯的斷水性，蜜甜持久、穩定。