酸枣本是野生的，生长在山坡上，上一次专门讲述了把大枣嫁接在酸枣树上，利用酸枣树生产大枣。今天有朋友说，酸枣具有很高的营养价值和药用价值，比大枣更受人们的热烈追捧。但问题是人工培植时，如何才能更好地实现较高的育种率？提高幼苗成活率？今天来揭秘隐藏在酸枣背后的规律，用科学地手段为农业的发展做出更大的贡献。

1、种子的选取

种子的选取事关幼苗的成活率，因此十分重要。酸枣的果实一般为九到十月份成熟。应选择果实较大、表面光洁、无病虫危害及充分成熟的果子。待这些果实由青变红时将其敲落。种子选好后要对其进行去皮，其方法有：将种子都堆放在一起，待其自然沤烂后，放入水池搓洗，去除漂浮的杂物和不能使用的烂果核，将剩下的果核捞出，放置在阴凉通风处晾干，切记不要太阳暴晒。同时，在沤烂果肉的这个过程中，应当不时翻动果堆，防止因温度过高而产生霉烂。当然了，现在机械发达，可以购买一台脱皮机，能够大大提高取种效率。

2、层积法处理种子　

类似酸枣这类种子有着坚硬的外壳，种子基本上是处于休眠状态的，一般很难让其萌发。而层积处理是解除种子休眠的一种有效方法。

在种子播种的前一年12月底进行层积处理。要在房屋后干燥处进行地面层积或挖沟层积：先在地面铺一层湿砂，将与湿砂混合的种子堆放其上。堆入厚度不超过50cm。最后在堆上再覆一层干砂；若冬季严寒，冻土层较深，则需挖沟层积：选排水良好的背阴处，挖深60～100cm的沟，长宽可随种子数量多少而定。把混合湿砂的种子放入沟内，最上面覆一层湿砂。然后覆土50cm，高出地面成土丘状，以利于排水。层积处理时，砂的湿度以手握能成团但不滴水，一触即散为准。层积期间，应经常检查温度、湿度，春暖时需翻拌，以防下层种子发芽或霉烂。并注意防止鼠害。待第二年春天，种核裂开即可播种。

当然了，若前一年种子未进行层积处理，也有方法打破种子的休眠，可以通过快速催芽的方法来解除其休眠。其具体方法为：先将种仁用40～60℃的水浸泡4～5h，捞出后与湿沙按照1∶5的比例掺匀。然后，将其放入背风向阳的坑中覆膜保温催芽。待有30％左右的种子露白时即可播种。这种方法所用时间短，操作方便，适宜在播种过程的使用。

3、平整苗地

酸枣树生长在山坡上并不能说明酸枣树幼苗就不需要好的生存环境。其实酸枣树也适宜生活在地势比较平坦且灌溉条件良好的地区。因此，种植所选的苗地应当尽量平整，以便于耕种、播种、施肥等作业。不平整的土地容易造成水肥流失，使得酸枣树无法充分吸收养分。当苗地状况无法达到要求时，需要进行土地的平整，即削高填洼。同时，应当提前施肥，灌水，提高土地肥力。最后，按照当地情况，将苗地分割成一块块畦子，方便种植和管理。

4、播种方法

酸枣幼苗的播种有两种基本方法，分别为条播和穴播。

条播，即在已整好的苗圃地上，开宽 10～15cm、深2～3cm 的沟，行距宽行按60～70cm、窄行按30cm 的宽窄行播种，这样便于嫁接，并将种子溜入沟内，该方法株距不均，浪费种子。

点播，即按株距15～20cm，挖穴点种，每穴2～3粒，此种方法出苗均匀，省种但费工。采用何种方法进行播种，需要根据实际情况，对两种方式所产生的优缺点进行评估，最后做出合理决策，以实现最好的播种效果。

5、生长期管理

揭膜。为提高种子萌芽率，确保全苗，播种结束后可用地膜或草帘覆盖苗床，保墒增温。其中，对于塑料膜，应仔细挑选。特别关注地膜质量的同时，注意地膜的合格证以及保质期，尽量选择与消费日期相近的地膜。覆膜时，薄膜距苗床5～6cm最佳，避免初出苗时日灼，待长出 2～3片真叶时，要及时揭膜放苗、压土，防止因过长时间覆盖而产生不良影响。

间苗。苗木之间间隙过小，可能导致苗木互相争夺营养、阳光、水分，十分不利于作物生长。因此播种 20天左右苗出齐，待苗有3～4片真叶时开始第1次间苗，有7～8片真叶时进行第 2次间苗，并按 15cm左右的株距进行定苗和补苗，需要注意的是间苗要结合灌水或在雨后进行。只有为每一棵树苗都保证充足的生长空间，才能使他们更加健康的成长，同时，产生更大的经济效益。

中耕除草。当酸枣苗高度达到20cm 以后干茎开始抽出二次枝，此时生长速度加快，对养分的需求量增大，应加强水肥管理，并及时中耕除草，促进生长。过量的杂草会与酸枣幼苗抢夺养分，不利于幼苗生长。其中，如果条件允许，除草最好使用人工，减少农药的使用。若使用农药，则必须控制用量，防治过度使用。过度使用农药的话，在除草的同时会杀死幼苗，甚至由于农药的残留，造成地下水污染和土壤污染，对生态健康造成威胁。

浇水施肥。生长季节应加强田间水肥管理，以促进苗木健壮生长。全年可追肥2～3次，当苗高达15cm 左右时，追施尿素75～150kg/hm2；当苗高达30cm 时，施磷酸二铵150～300　kg/hm2；除化肥的使用外，还可混合施用农家肥。这样不仅可以全面供应作物生长所需的养分，还可以减少养分固定，提高肥效，改善作物对养分的吸收条件。更重要的是，混合施用可以调节土壤酸碱性，改善土壤结构，对于农业的可持续发展有重要影响。

打枣尖。为了保证幼苗笔直茁壮成长，在幼苗50～60cm 时，要对幼苗摘心，即摘掉距地面20cm 以下的枝，以增加枝叶量，促进苗木加粗生长。在打枣尖的过程中应当注意，分辨清楚哪个枣尖需要打，哪个枣尖不需要打，真正发挥打枣尖的作用。

6、病虫害防治

在酸枣幼苗的生长过程中，不免会出现病虫害。酸枣苗期主要病虫害有枣粘虫、黑绒鳃、金龟子、象鼻虫、红蜘蛛等。对于这些虫害，要完善监测设施，及时发现病虫害现象，采用农药或生物技术对其进行防治。及时发现，及早治疗，是减轻病虫害的重要方法。在治理病虫害的过程中，我们可以充分利用这些害虫的天敌，这样不费一兵一卒就可把害虫打得落花流水。

酸枣幼苗的培育需要一个长期的过程。在这期间，需要种植人员时刻保持十足的耐心和警惕，防范病虫等灾害。在选种阶段，培育人员就应当重视种子的质量，以保证这些种子培育出的幼苗具有良好的遗传基因，以达到最好的育种效果。在种植阶段，种植人员应当选择肥沃的、平坦的、灌溉条件好的土地，为幼苗的成长提供良好的外在环境。同时，在幼苗的生长过程中，要时刻关注，及时除草、施肥，并在合适的时间进行间苗，修剪枝桠等活动，保证酸枣幼苗能够合理成长。此外，还要合理利用农药和化肥，以促进其茁壮生长。

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