宜春扎粉，以色白如银，条索柔韧，入口爽滑著称，配以小南瓜、肉丝、辣椒等，料酒是点睛之笔，扎粉中加入料酒，激发出最为地道的宜春滋味。
慈化鸡，每逢秋收时节，当地农民把秋辣椒凉干切碎，再用自制的米醋做成醋辣椒。用它与当地土鸡一起烹调，酸鲜可口，是当地一道品味独特的风味农家菜，取名慈化鸡。
汗蒸禅宗老笋干，被称为“汗蒸”是因为制作方法是将用水浸泡好的老笋干与茶油隔水蒸好，该菜烹饪之前没有加水，但是菜成之后却有汤水，汤汁饱含笋干的鲜美与茶油的清香，入口嫩滑清新的一道菜。
铜鼓黑山羊肉，铜鼓县当地的深山有一种黑山羊，毛色纯黑、肉质细嫩，一般做汤食，汤色浓，但是无羊膻味的腥气，大受好评。
明月山温泉豆腐，明月山温泉风景名胜区境内含有罕见的富硒温泉，前后要经过八道工序，明月山富硒豆腐才能制作成功。这样的豆腐，吃起来入口感相当好，而且对人体健康非常好。
宜丰松肉，是宜丰的特产，都是过年才有的好东西，吃法也有很多。将裹上面糊的腌制猪肉炸制松脆，可以起锅后食用，外焦里嫩。可以上锅蒸，松软可口。还可以炒着吃，年味十足！
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