圖片｜叮叮笑笑生-攝
物道君語：
一個人只擁有柴米油鹽是不夠的，他還應該擁有詩與遠方。
而廚房，恰恰涵蓋了兩者。
我發現，愛做飯的人，一般都很豁達。
無外乎，在廚房裡煙火瀰漫中，彷彿就能看見遠方。
就好比蘇東坡。不管貶到何處，都能在廚房中找回他的詩意。
在黃州時，窮困潦倒，他發明了東坡肉，寫了一首《豬肉頌》，談豬肉，也談人生。
在惠州時，孤苦伶仃，他發明了羊蠍子，吃出了困境中的意趣。
我們總想著逃離平凡生活，去尋那虛無縹緲的遠方。
殊不知，有些詩與遠方，恰恰是在凡塵煙火找到的。
圖片｜風一樣的嬸子-攝
廚房，能治癒一個人的孤獨
古人的講究，哪怕孤單落魄，也會好好吃飯。
人與生活發生聯繫，最基本的便在於吃。而獨居的幸福，也更多來自於味覺。
一個人在城市獨居，廚房便是最溫暖的地方，能抵禦庸常生活的侵襲，找尋到詩與遠方。
圖片｜田七七唷-攝
我有個朋友，在城市裡獨居了許久。
每次工作一忙碌，飲食便全亂套，盡日奔波，晝伏夜出，談何詩意與幸福。可幸福有時很簡單，吃好睡好，但他做不到。
後來他開始從工作中抽身，學著做飯。他去菜市場挑選食材，每次看到新鮮的食材，心中都會很愉悅，新鮮，即生命力。
圖片｜風一樣的嬸子-攝
圖片｜風一樣的嬸子-攝
然後回到廚房，在那狹小空間裡，他細心專研煎炒烹炸燉的藝術。
因為明火做飯會比電磁爐更有效率，更有煙火味，所以他精心挑選了燃氣灶。
慢慢地，他知道了：煮魚湯前把魚煎一下能煮出乳白色的湯；炒菜時放點白糖會更加鮮美；炒雞蛋時加澱粉雞蛋會更松；炒肉時加點醋肉會更嫩......
圖片｜風一樣的嬸子-攝
圖片｜風一樣的嬸子-攝
小小廚房，藏著宏大和精妙；縷縷炊煙，治癒了獨居疲憊。
因為每次聽到鍋鏟碰撞的鏗鏗聲，他都能瞬間脫去疲憊；每次看到擺盤的菜餚，都能感到發自內心治癒。
生活的藝術，就在一盤美食間，在煙火氤氳中，不知不覺，孤獨被治癒，生活有意義。
圖片｜叮叮笑笑生-攝
圖片｜叮叮笑笑生-攝
孤單的時候，到廚房裡去，把日子煮成詩。
因為對於愛做飯的人來說，酸甜苦辣是味蕾的遠方，炙美綠椒新的斑斕佳餚是眼睛的詩。
海子說：從明天起，關心糧食和蔬菜。
或許，廚房裡的柴米油鹽，便是他們的春暖花開。
圖片｜叮叮笑笑生-攝
廚房，能成全兩個人的愛情
對愛情來說，總歸有一天，要從鶯鶯燕燕落入烹炒煎炸。
有的會在柴米油鹽裡消磨殆盡，有的會日益堅固。
廚房是愛情裡修行場，人們追求的情趣不在別處，恰恰就在這煙火裡。
圖片｜叮叮笑笑生-攝
圖片｜叮叮笑笑生-攝
我們常能聽到這樣的抱怨：
“你這道菜放太多鹽了，好鹹。”
“飯店裡做的比你做的好吃多了。”
“這道菜應該這麼炒，你這樣是不對的。”
……
指指點點，好似美食家，全沒看到妻子在廚房裡的勞碌，愛往往毀滅於這樣的打擊之中。
只有相互成全，相互鼓勵，才能成就詩與遠方。
圖片｜叮叮笑笑生-攝
黃磊並非如此，他反而覺得可以為家人做頓飯，自己既樂意，且還可以不讓妻子勞累。於是他拿起鍋鏟，繫好圍裙，走入廚房，掌勺顛鍋。
但黃磊不愛洗碗，做完飯後，妻子孫莉便自覺把碗洗了。
正是如此，他的家裡才會如此有煙火氣。
一個人做飯，一個人洗碗，一個人在煙火中忙碌，一個人在杯盤中搗騰。才是廚房裡最好的樣子。
圖片｜另胡小蝦-攝
冷冷清清的灶臺，很難有熱氣騰騰的愛情，因為廚房裡的溫度，就是愛的溫度。
情感在翻炒中不斷升溫，愛意在烹煮中濃烈，碗裡的麵條是你們的柔情，鍋裡的糖醋是你們的蜜意。
廚房的煙火氣，就是愛情的詩和遠方。
圖片｜GraceKuo-攝
廚房，能溫暖一家人的心
有人說：“廚房是母親的乳房，愛人的雙手。”
我們在外面追求的詩與遠方，恰恰是因為有人在生活裡扛住了柴米油鹽。
小時候，我們讀書上學，媽媽的餃子是溫暖。
長大後，我們工作打拼，愛人的靚湯是溫柔。
她們囿於廚房和愛，為了我的詩與遠方。
記得小時候，每次家裡來客人，總是母親掌廚。
圖片｜EROJIA-攝
圖片｜叮叮笑笑生-攝
她問遍了所有人想吃的愛，卻不會問自己想吃什麼菜。男男女女，吃完就了事，吃完後，餘下剩菜殘羹，鍋碗瓢盆，是平日的幾倍。每每此時，母親歡愉的眼神中總會閃過一絲憂鬱。
後來，我默默地懂了這個憂鬱是什麼。
當客人們與父親喝茶聊天時，與歡笑聲對應的，是後院裡劈里哐當洗碗聲。母親包攬了這些塵俗之事，我們才能談及歡場樂趣。
洗完了碗，已然很晚，客人盡散，母親拖著疲倦，繼續繡她的畫。那是一副很大的畫，上面是一家和睦四個大字，她想在春節前繡好，大年三十掛上廳堂。
圖片｜Maxydl-攝
我不知道，她其實一直喜歡刺繡，刺繡是她的詩與遠方。
我想把詩與遠方還給她，每次這樣大型宴席後，我都會幫她洗碗，我也想擔起柴米油鹽，還她詩與遠方。
一起洗碗時，她就會開始嘮叨：你說你下班回家做飯吃多好，又健康又便宜，偏要吃什麼外賣。
這樣短暫的時刻，溫馨且珍貴。
生活裡的詩與遠方，不只是廚房裡的柴米油鹽，還有在你和家人飽嘗美食之後，與家人小聚的短暫時光。
那是記憶的溫暖。
圖片｜淘米793-攝
其實生活就在廚房裡，
一日三餐，一屋四季
詩與遠方也在廚房中
遠方不遠，就在身邊
詩意不藏，就在眼前
圖片｜叮叮笑笑生-攝
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