寻树人
1、种植成本分析：
(1)菌种成本：一亩菌种在5000元左右。
(2)遮阳网及辅助材料每亩1600元左右，(一次性投资可使用3—5年)，按使用3年计算，每亩一年遮阳网成本在540元左右，
(3)人工成本，每亩为1000元左右。
(4)总的每亩投资7600元左右。
2、销售收入概算：
一亩地收获的鲜羊肚菌至少在150公斤左右，以每8公斤—10公斤鲜货晾晒1公斤干货计算，每亩地可以产羊肚菌干货18公斤左右，市场价格按每公斤2000元计算，亩销售收入达到36000元。
利润：亩销售3万6千元，成本7600元，每亩的利润在28000元。
羊肚菌种植技术
(一)羊肝菌栽培料配方
1、配方一：木屑75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%，培养料的料水比为1∶1.3，含水量宜为60%。
2、配方二：棉籽壳75%、麸皮20%、石膏1%、石灰1%、腐殖土3%，培养料的料水比为1∶1.3，含水量宜为60%。
3、配方三：玉米芯40%(粉碎)、木屑20%、豆壳15%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、糖1%、草木灰2%，培养料的料水比为1∶1.3，含水量宜为60%。
4、配方四：农作物秸秆粉74.5%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、石灰0.5%、腐殖土3%，培养料的料水比为1∶1.3，含水量宜为60%。
(二)羊肝菌的栽培方式
1、室内脱装栽培：菇房消毒后，先在每层床面上铺一块塑料薄膜，然后铺3厘米厚的腐殖土，拍平后再将脱去塑料袋的菌棒逐个排列在床上，一般1平方米床面可排40个，排完菌棒后轻喷水一次即可覆土3-5厘米，表面再盖2厘米厚的阔叶树落叶，保持土壤湿润，空气湿度85%-95%，一般一个多月，气温在4.4-16℃就可出子实体。
2、室外脱袋栽培：室内培养好的菌棒也可移到室外栽培，选择光照为3阳7阴的林地作畦，畦宽1米，深20-25厘米，长度不限，整好畦后喷或轻浇水一次，用10%石灰水杀灭害虫和杂菌，脱袋排菌棒方法与室内栽培相同，只是底层可不铺塑料薄膜，但要注意畦内温度变化，防止阳光直射。
3、室外生料栽培：在室外选择3阳7阴或半阴半阳、土质疏松潮湿、排水良好的地方，挖深20-25厘米的坑，坑底先用水浇湿，将上面任一配方料，按比例称好，用水拌匀，在底层铺一层料，压平后约4-5厘米，每平方米用菌种(12×28厘米)2袋，掰成核桃大小菌块，均匀撒在料上，然后用薄层细腐殖土覆盖。再在其上铺第二层料，厚仍为4-5厘米，压平后再以同法播种，播完后用疏松腐殖土覆盖、厚度为3-5厘米，再盖一层阔叶树叶，以保温保湿，盖完后适当洒些水，为防止人或牲畜践踏及强光直射，在树叶上搭盖一些树枝。
(三)羊肝菌的栽培管理
1、湿度管理：羊肚菌喜湿，生长环境必须保持湿度，在室外栽培，冬季尤其是早春，雨水较多，温度合适，则菌丝体、子实体生长良好，如早春遇干旱，必须适时浇水。
2、温度管理：早春在几周之内有4-16℃的温度，能刺激羊肚菌子实体的形成，如果这时温度变化剧烈(低于4℃或高出16℃)，都会影响子实体的发育。
3、病虫害防治：菌丝与子实体生长都会发生病虫害，以预防为主，保持场地环境的清洁卫生。播种前进行场地杀菌杀虫处理，后期如发生虫害，可在子实体长出前喷除虫菊或10%石灰水予以杀灭。
4、适时采收：子实体出土后7-10天成熟，颜色由深灰色变成浅灰色或褐黄色，菌盖表面蜂窝状凹陷充分伸展时即可采收，采收后应清理泥土，及时晒干或烘干，装于塑料袋密封保藏。
5、干燥加工：羊肚菌干燥加工时勿弄破菌帽，可利用烤烟房烘干或晒干，勿用柴火烟熏，以免影响质量，按质量分等级后盛装在塑料袋内，置于阴凉、干燥、通风处保存。
通过以上的介绍，我们现在知道了羊肚菌种植成本及羊肚菌种植技术，羊肚菌为马鞍菌科羊肚菌属珍稀的食、药两用真菌，常生长于阔叶林地上及路旁，单生或群生，野生羊肚菌分布于我国西藏、云南地区、新疆天山山脉，吉林长白山区也多见。
新鲜羊肚菌：
人工种植，菇型好看相好，挑选货价格190元/公斤-220元/公斤
人工羊肚菌
纯野生新鲜货5月份比较少，质量也不好。根据往年的价格等6/7月份大量上市估计也就200多300块左右一公斤
羊肚菌干货
人工羊肚1300-1500元/公斤，价格低的带2cm左右的柄，1500左右的不带菌柄。
野生羊肚1700-2200元/公斤，1700左右的是2-3cm全剪柄小羊肚菌，2000左右的是3-5cm全剪柄春羊肚菌。
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如果让别人教技术带菌种的话，每亩大概要4000-5000元
一、羊肚菌生活条件
1、温度
羊肚菌菌丝体生长的温度范围以18-22~C最适；孢子散发的适宜温度为15～18*C；孢子萌发适温为18～22℃ ；子实体在10~22~C均可生长，以15-18"C最适；昼夜温差大，有促进子实体形成的作用。
2、湿度
羊肚菌菌丝体培养基含水量以60％～65％为适宜。子实体发生时，空气相对湿度80％～90％最适宜。
3、 光线
羊肚菌菌丝体生长不需要光线，菌丝在暗处或微光下生长很快。光线对羊肚菌子实体形成有一定的促进作用，微弱的散射光刺激对羊肚菌子实体的生长发育是有利的。但是，强烈的直射光对羊肚菌的生长发育有不良影响。
4、空气
足够的氧气对羊肚菌的生长发育是必不可少的。空气中二氧化碳浓度超过O．3％，羊肚菌子实体生长无力，出现畸形，甚至腐烂。羊肚菌与绿色植物一块生长十分健壮。
5、土壤
羊肚菌垛多发生于砂壤土、棕壤、暗棕壤河床砂质土上。羊肚菌生长适宜的pH略高于一般真菌，中性或微碱性有利于羊肚菌生长，pH要求在6．5～7。9范围内。
二、常用的原种栽培种培养基
(1)棉籽壳38kg，栎木屑39kg，麸皮20kg，石膏lkg，砂糖lkg，益富源菌菇生态宝2毫升，料水比例1：1：1。
(2)棉籽壳30kg，栎木屑50kg，麸皮15 ，石膏lkg，砂糖lkg，过磷酸钙lkg，羊肚菌基基脚土2kg，益富源菌菇生态宝2毫升，料水比例1：1：1。
3)栎木屑75 ，麸皮或米糠20 ，石膏lkg，砂糖lkg，过磷酸钙lkg，羊肚菌基基脚土2kg，益富源菌菇生态宝2毫升，料水比例1：1：1。
(4)稻草粉70kg，麸皮25 ，石膏1．5kg，过磷酸钙1．5kg，羊肚菌基基脚土2kg，益富源菌菇生态宝2毫升，料水比例1：1：1。
(5)棉籽壳30kg，木屑8kg，羊肚菌基基脚土2kg，益富源菌菇生态宝2毫升，料水比例1：1：1。
(6)玉米芯50kg，木屑30kg，米糠25kg，石膏lkg，益富源菌菇生态宝2毫升，过磷酸钙lkg，羊肚菌基基脚土3kg，料水比例1：1：1。
(7)玉米芯48kg，栎木屑30kg，麸皮]Okg，石膏lkg，砂糖lkg，羊肚菌基基脚土2kg，磷酸二氢钾0．1g，尿素0．1kg，益富源菌菇生态宝2毫升，料水比例1：1：1。
每支母种接种4~5瓶原种，原种及栽培种菌龄不能超过60天。
3 、羊肚菌人工熟料栽培技术
栽培时亦可因地制宜采取以下简单配方。
(1)农作物秸粉75％、麸皮20％、磷肥1％、石膏1％、石灰0．5％、腐殖土3％，益富源种植菌液2毫升。
(2)木屑75％、麸皮20％、磷肥1％、石膏1％和腐殖土3％，益富源种植2毫升。
(3)棉壳75％、麸皮20％、石膏1％、石灰1％和腐殖土3％，益富源种植2毫升。
以上3种，任选一种均可。料水比例为1：1．3。拌好料后堆积发酵20d，含水量为60％。采用425pxx 825px聚丙烯或聚乙烯塑料袋装料。每袋料500～600g。然后进行灭菌100℃8h，灭菌后即可接菌种。采用两头接种法，封好袋口，置于22~25℃下培养30d左右，菌丝可长满袋，菌丝满袋后5～6d，让其充分长足，即可进行栽培。
(1)室内脱袋栽培。菇房消毒后即可进行栽培，先在每层床面上铺一块塑料膜，然后铺75px厚的腐殖土，拍平后将脱去塑料袋的菌棒逐个排列在床上；一般lrn2床面可排425pxx 825px塑料袋4O个。排完菌棒后轻喷水一次即可覆土3~125px，覆土后表面再盖50px厚的竹叶或阔叶树落叶，保持土壤湿润，一个月后可长出子实体，此时，空气湿度为85％～90％，羊肚菌出土后7～lOd就能生长成熟，一般颜色由深灰色变成浅灰色或褐黄色就可采收。
(2)室外脱袋栽培。室内培养好的菌棒也可移到室外栽培。选光照为三分阳七分阴的林地作畦，畦宽1m，深15～500px，长度不限，整好畦后喷或轻浇水1次，水中加入益富源微生物营养液，并用10％石灰水以杀灭畦内害虫和杂菌。脱袋排菌棒方法与室内栽培相同，只是底层可不铺塑料薄膜，但要注意畦内温度变化，还要防止阳光直射。
