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死海鲜可以吃吗？我的回答是：有的可以吃，有的不可以吃。
(当然不新鲜的死海鲜绝对不能吃)
关于这个问题我还有话要说：我们一般是吃不到活的海鱼的，因为鱼儿离不开水。只有船老大们能吃的到。海鱼死的可以吃
野生的活海虾、活海螃蟹我们也是吃不到的，我们只能吃到养殖的活海虾、活海螃蟹。海虾、海螃蟹死的可以吃
贝壳类海鲜必须吃活的了，死的不能吃。比如海瓜子等等
海鱼，海虾，海螃蟹可以冰箱冷冻大约半年之久，平时便宜的时候会多买一些放冰箱，过年前会多买一些放冰箱。
河鲜死的不能吃！
希望我的回答能帮助到你。
久灵笔记
其实你去市场上买海鲜会发现不少海鲜都是死的，死海鲜是可以吃的，前提是要保鲜得当。
为什么菜市场上的海鲜大都是死的？
主要是两大原因：
一是海鲜产品捕捞上来的时候，随着上捞的时候水压会减小，海鲜受不了水压变化就会死亡。尤其是生活在深海的海产品最明显，例如带鱼，基本上捞上来就因为失压而死了，所以我们能见到的带鱼都是死的。同是深海鱼的黄鱼、鲳鱼都是一个道理。
二是运输问题。海鲜捕捞后要发往各地，如果都是生鲜活运，成本那就会高的吓人。所以海鲜，尤其是可以鱼类海产都是直接覆上冰块，直接装车运输的。其他梭子蟹、海虾之类的海鲜死了容易变质，所以大都是活体运输，这也导致了海虾和梭子蟹价格会比较高。虾蟹死后及容易变质，所以死了虾蟹的一般都会以低很多的价格兜售。
哪些海鲜死了也能吃？
注意！死海鲜能吃有个前提：一定要有在冷藏环境保存，或者是死没多久的海鲜。
那么，哪些海鲜死了也能吃呢？
鱼
一是鱼类。鱼类比较脆弱，从捕捞出水之后运到商城这个过程通常很难保障鲜活，所以到消费者面前的时候基本都是死鱼了。海鱼只要有覆冰块保鲜，我们闻上去没有腐败臭味，鱼肉摸起来也紧实不软塌塌，鱼的外表也比较好看，这样的鱼一般都是没问题的，可以放心购买。
虾
一般而言，虾死了之后是比较容易辨别死亡时间的，就以普通的对虾来说，死后身体会发白，头部会发白，这些症状越明显，说明对虾死的越久了。除此之外，死亡的对虾如果头部和身体分离，虾体软趴趴的，那就说明对虾也死亡比较久了。
至于说闻一下有无腐败味道，这个办法对于虾而言不是很实用，一是完全可以通过外表来判断，二是只有死很久的虾才会出现腐败味。
螃蟹
海蟹死亡五个小时内吃是没问题的，或者说死后及时冰冻保存（是冷藏不是保——保鲜不顶用），不是这样的海蟹就最好不要吃了。吃了不新鲜的螃蟹很容易拉肚子的，甚至引起更严重的疾病。所以如果无法判断菜市场和商城低价甩卖的螃蟹是否是死亡不久的，就最好别贪小便宜去买死螃蟹吃了。
贝壳类（花甲、蛏子、海螺）
贝壳类海鲜一般都生命力顽强，就算从捕捞地运到菜市场或者超市都能保证鲜活，所有一般都不会买到纯死亡的贝壳类海鲜，只是一堆里面混杂几个已经死了的贝壳海鲜。
还有就是贝壳类海鲜死亡，不会那么快滋生细菌，所以一般吃了无大碍，但是贝类海鲜死亡后口感会有较大的变化，吃的时候注意下就好了。
至于说河鲜，这个是死了就不要吃！尤其是淡水螃蟹，淡水螃蟹爱吃腐败物，它一死亡，体内的腐败物质就开始滋生细菌，导致螃蟹迅速变质。
蟹小厨
大家好，我是街角美味，一个专注于头条问答的美食爱好者，这是我在悟空问答的第781个原创回答，同时也高兴与大家一起聊聊美食相关的话题
死海鲜能吃吗？
海鲜这种食材，估计大部分人多喜欢吃的，但大家购买海鲜的时候，不知道有没有发现，不管我们什么去海鲜市场购买海鲜了，往往多是死的海鲜比较多，而活的海鲜非常少的，而且大部分的鲜活海鲜
还多是以蟹类，贝壳类为主的，像其它的海鱼类海鲜，基本多是以鲜冻为主的，只要少部分的海鱼类海鲜，因为储存的比较及时，才能以鲜活的状态出现，但这些鲜活的海鱼类海鲜，往往多要比鲜冻的海鱼类海鲜，贵上几个档次的
所以大部分的朋友在购买海鲜的时候，还多是以鲜冻类海鲜为主的，那么吃了这些鲜冻类的海鲜到底有没有事情了，其实根据研究资料来说，大部分的鲜冻类海鲜，多是可以正常食用的，因为这些鲜冻类的海鲜，从一捕捞上来
就被渔民们进行鲜冻处理了，而鲜冻好的海鲜自然也就不会出现什么问题了，所以这些鲜冻类的海鲜多是可以放心食用的，但那些鲜活的蟹类海鲜，贝壳类海鲜，要是死掉的话，那么就一定不要在吃了
因为这些蟹类海鲜，只要死掉的时间超过了5个小时左右了，那么在蟹类海鲜的身体内部，就会产生一种有毒物质了，而这种有毒物质对人的身体就没有那么友好了，因为这些有毒的物质，会在人的身体里面肆意搞破坏的
虽然这些有毒的物质不是太多，但多多少少还会给人带来一定影响的，尤其对那些体质比较不好的人，带来的影响会非常明显的，所以在发现蟹类海鲜死掉以后，就千万不要在吃了，而是有多远丟多远的好
而那些贝壳类海鲜，虽然在死掉以后，身体里面没有多少有毒类物质，但只要贝壳类海鲜死掉超过四五个小时了，那么这些贝壳类的海鲜，就会发生明显的肉质变化了，也就是我们说的变质了
而只要贝壳肉发生变质了，那么也就代表不能吃了，因为要是吃了这些变质的贝壳肉，那么最轻的表现就是闹肚子了，而且要是原本肠胃就不好的人，吃了这些变质的贝壳肉，那么估计就要去医院接受治疗了
街角美味
大多数死了的海鲜是不可以吃的呢，尤其是蟹，蟹死了之后它的体内会产生大量有害物质，这些有害物质会影响我们的身体健康，会容易引发食物中毒，严重的还会造成脱水，休克，败血症等。
像贝壳类的海鲜，本身携带的菌量就比较高，只要死了就会繁殖大量病菌，产生有害的毒素。而且呢购买活的贝类也不能存放太久，要尽快煮，不然繁衍的细菌也会有很多！
不过多数海鲜都是在深海生活的，补捞上来的时候因为水压的原因，导致海鲜死亡，这种一般渔民会在补捞上来的时候马上用冰冻起来，所以冰冻的死海鲜是可以食用，但是也要看它是否新鲜，如果已经发臭则不可以再食用了。
大家尽量购买活的海鲜食用，不紧食用安全，食用口感和营养价值也会相对较高！
喇叭花的幻想
作为一名资深吃货，感觉回答这个问题太简单了，因为本人非常喜欢吃海鲜！
首先，第一：个人觉得当我们从市场上买回海鲜后，一定要记得不能在家存放太久，最好尽快食用。
第二：海鲜不能存放太久，因为本身的细菌量就比较大，死的海鲜其中的蛋白质会很快分解，繁殖大量的细菌。这样会对人体产生很大程度上的威胁。
第三这种物质会刺激胃肠道，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。食物中毒等。
所以，这人建议，如果海鲜不新鲜了或者死了的最好不要食用！关于海鲜就解锁到这里了，希望我的回答能够帮助到你，作为一名吃货，聊到海鲜口水都流出来了！
星辰S
很高兴回答这个问题，海鲜吃活的口感更好，但是除了住海边能吃到活的海鲜外，住内地的很难吃到，一般都是冰冻的海鲜，吃了不会拉肚子，口感却没新鲜的好。有的人说吃死的海鲜拉肚子，这样的海鲜本来就已经不新鲜，在购买的时候需要闻一下，观察海鲜的外部。如果直接购买冰冻的海鲜，在解冻后可以闻气味，发现有腐臭味，最好还是别吃了。因为海鲜运输成本高，售价都偏贵，不要为了贪小便宜买价格低的，这样的海鲜吃了会闹肚子哦。总之，想吃到好的海鲜，可以去超市和海产批发市场，那里会更新鲜或者更便宜。
吃不厌的家常菜
海鲜很好吃，但也要节制不能多吃
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吃污染的海鲜或不新鲜的死海鲜可能会导致微生物中毒，引起腹泻、呕吐等症状。
辨别是否新鲜：新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度，不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度；新鲜的虾有正常的腥味，如果有异臭味，则说明虾已变质。
吃海鲜禁忌
1、海鲜不宜下啤酒；
2、关节炎患者少吃海鲜；
3、海鲜忌与含有较多鞣酸的水果同吃，如葡萄、石榴、山楂、青果等；
4、虾类不能与维生素C同食；
5、吃海鲜后，一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品，且不要马上去游泳。
6、吃海鱼要留神汞中毒。多种海鱼汞含量偏高，尤其是食肉性海鱼，如金枪鱼、鲈鱼、鳕鱼、大比日负、旗负、鲨鱼、黑斑鳕等。
乐乐的小吃货
市场上的海鲜基本上都是死的，因为海鲜多数是在深海生活的，捕捞上来的时候，由于水压减少，造成海鲜死亡，所以死的海鲜可以食用，但要看它是否新鲜；河鱼类水产品不要食用死的，尤其是河蟹，死了以后有毒，慎食！
小灰探美食
市场上的海鲜基本上都是死的，因为海鲜多数是在深海生活的，捕捞上来的时候，由于水压减少，造成海鲜死亡，所以死的海鲜可以食用，但要看它是否新鲜；河鱼类水产品不要食用死的，尤其是河蟹，死了以后有毒，慎食！
