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大家好，我是海南茂哥，作為一個地道的海南農村人，對於農村有哪些可以吃的野生植物？茂哥印象最深的就是海南的野生果子，在山上在路邊隨手一摘放進口中，就這樣茂哥能吃上一天，在海南這個水果豐富的海島，水果那是特別多的，今天茂哥就講講最喜歡的一種野生水果——割舌果
這種野果子俗稱割舌果，海南話叫割嘴羅，也有叫馬令公。手指般大小，外形像葡萄，皮軟而厚，中間有甜而略酸的汁液，內有一顆帶細軟纖維包裹的種子。有白色的和紫黑色的。吃多了舌頭會流血，所以才叫“割舌果”。
為了避免這個情況，茂哥每次採摘後都會用鹽水浸泡一段時間，這樣就能緩解或避免舌頭被“割”出血的情況。
割舌果的外形很像葡萄，不過皮要比葡萄厚一些，要等它熟透了才能吃，吃的時候用牙齒咬開，中間的汁液味道香甜略帶些許酸味，內有一顆帶細軟纖維包裹的種子，有白色和紫黑色的，吃的時候一般吸吮到僅剩下細軟的種子，把種子吐掉即可。
到了4月至7月份，割舌羅便進入了掛果期。等明年有機會大家可一定要嚐嚐這個美味。
以上就是茂哥為你介紹的在農村可以吃的野生植物，如果你還想知道關於海南的特產，就關注茂哥吧！
海南茂哥
1.地皮菜
每年我婆婆檢很多地皮菜地皮菜去賣，雖然長得和木耳很像，但是它並沒有木耳受歡迎，很多朋友甚至都不知道地皮菜是什麼。小時候也經常能夠在村裡面見到地皮菜，尤其是下過雨到林子裡找野生的蘑菇的時候最常見到地皮菜了。不過小孩子一般都會一腳踩上去，軟軟的感覺很好玩。很少會有人專門找地皮菜吃。這主要是因為地皮菜的樣子看上去不是很好，地皮菜經常會在羊糞上面長出來，很多人認為地皮擦很不乾淨，並且生長的時候褶皺比較多，容易存一些沙子，清洗的時候很不方便。所以很少有人會專門吃地皮菜。
2.野蔥
有些地方叫野蒜，野蔥味辛，性溫，無毒。長期食用可以強智益膽氣。將野蔥煮水浸泡或搗碎外敷在局部，主治各種山中毒物刺傷，山中溪水的沙蝨，及箭傷等毒。野蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。
3.牙齒莧
中國南北方各地均有。性喜肥沃土壤，耐旱亦耐澇，生活力強，生於菜園、農田、路旁，為田間常見雜草。廣佈全世界溫帶和熱帶地區。全草供藥用，有清熱利溼、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用；種子明目；還可作獸藥和農藥；嫩莖葉可作蔬菜，味酸，也是很好的飼料。
4.蕨菜
蕨菜被稱為“山菜之王”，是不可多得的野菜美味，蕨菜雖可鮮食，但較難以保鮮。每年春天很多人去山上摘蕨菜又有人說此菜致癌。
田園小趣
農村有哪些可以吃的野生植物？這個實在太多了，我感覺農村絕對是一個大寶庫！
酸棗
酸棗，家住山裡的朋友應該都吃過，又酸又甜，跟棗一樣，但是比棗小很多，秋季山坡上到處都是，紅紅的很好吃，小朋友的最愛！
水芹菜
這個估計很多人沒見過，在我們這邊河溝陰涼處好多水芹菜，可以調涼菜，炒著吃，還能清熱去火挺不錯的！
薺菜
這個有點搞笑，我們家哪裡是用來喂小雞的，可是我在外地發現居然可以吃！這個我沒吃過！
馬齒菜
這個植物，這幾年農村很少見了，記得小時候每次到地裡拔草都要專門找一袋馬齒菜，回去以後炒著吃，或者烙餅吃！特別好吃！
車前草
採集幼嫩植株，可以調涼菜，做餡餅的不過這個微苦，我不喜歡吃，但是車前草是一味中藥，清熱解毒利尿對身體不錯！
農村確實是個好地方，除了我說這些還有榆錢、槐花、蒲公英等等好多都是可以吃的，有機會大家可以去農村體驗！
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植保小貼士
你好，我是小農夫。我來自南方廣東的，農村地大物博，菜田裡好多植物都可以吃的，或者是一味中草藥，只不過平時不用，所以出現在田裡就拔掉了。
農村有哪些可以吃的野生植物？
1.荔枝菌。在農村的應該都吃過吧，早幾天還有人撿到，荔枝菌每年農曆五月後，雷雨天氣後出太陽就會陸續出現了，所以也有人叫五月菇，以菇蕾的品質最好、也是價格最高，剛開始可以賣到200多1斤，如果是開了的只能賣幾十元 差價不是一點啊。荔枝菌味道鮮甜，無論煮湯、清蒸都是一流的，被譽為有錢都一定能吃到的食物，還要看天氣。
2.桃金娘。也叫山稔，每個地方叫法不同。現在正是桃金娘開花的時候，又準備可以採摘了，到成熟了上山可以吃到飽。現在也有人用來泡酒，說補血安胎效果很好。
3.紫蘇。我家菜地每年開春都一大片的，由於紫蘇冬天會枯死，種子掉地裡，開春就自己長出來了。我們廣東人愛用來炒螺，味道一流，還有紫蘇蒸魚'紫蘇悶鴨也少不了它，紫蘇是帶有特殊的氣味其他植物代替不了的。
4.艾草。在農村去菜田的路邊就最多了，但我們本地人不怎麼用，最多過節用來做餈粑，艾葉打碎加入麵粉和糖做成皮，包花生芝麻餡或者黃豆粉餡，蒸熟就可以吃了。在城市有幹艾草賣，點著後是用來驅蚊或提神用的。
5.雷公根。我們當地也叫老當跟，也是跟艾草一樣在路邊就有了，以前小經常經常煮水喝，老人說兒童咳嗽'支氣管炎'皮膚過敏喝了非常好，藥用價值強。
以上這些都是我們當地比較常見的，可以食用的野生植物。
我是農夫分享農村身邊事，
關注食品安全。
小小的農夫
大家好，我是江西農村歐陽，我們這裡是山區農村，山上可以吃的野生植物還真的很多，下面我來給大家介紹一下，看看你們吃過沒有。
一，長在油茶樹上的茶泡和茶耳朵，是我們這裡山裡野生的，而且每年只有短暫的個把月時間有的吃，也是我們農村大山裡孩子每年必吃的野果。
二，金櫻子，也是山裡野生的，全身長滿刺的一種植物，需要長黃了才可以吃的，只能嚼其水分後吐渣，摘的時候可要小心，果實上長的滿滿的都是刺。
三，茅梅，還有一種是地泡，茅梅的味道是甜裡帶著酸，而地泡的味道是清甜的，一種長在地上，一種長在山上，但都是野生的。
四，我們家鄉話說的是貓慄，看著像板栗，但其實不是，這都是野生的，而且樹比較小，在山裡結成一片一片的，板栗的樹都是很高大的，不知道你們都吃過沒有，還有好幾種就不一一介紹了，我們在評論區見。
江西農村歐陽
農村能吃的植物真的太多了，多到我一下子都數不過來。我嘗過除了曼陀羅、斷腸苗等有大毒的，小毒只是泡水喝點。沒有毒的，基本上我都有嘗過。我嘗的只是我們家附近有的植物，我認得七百多種藥材也大概知道什麼用。不認識的朋友，不要去嘗。有次去山上採藥，本來都是無毒的，我連續嚐了幾種，吐得很難受。
像龍葵、金橋麥這兩種雖然也是藥材，但好吃得很，金橋麥在農曆四月不要吃多，吃多了手發麻。
石菖蒲，本來是味很好的藥材，可是它的葉子拿來燉湯也很入味，有的農村人也叫它做水八角。
土人參的葉子，拿來炒，也非常好吃。
艾草，經過開水泡後，再用清水泡幾個小時，那種味道也是可以！
青蒿，很多人不知道它能吃！青蒿扣肉！應該沒有多少人知道。好吃得不得了，有個人就是專門做青蒿扣肉發財的。
絲瓜藤，拿來炒，也很有味道，只是沒結婚的男生不要吃多，殺精！
刺芹，圖片我就不發了，那種味道，吃了還想吃。
芭蕉樹的那個貝，以及它的芯。芭蕉樹的貝經過鹽泡後，炒著吃，非常有味道，玩藥材的我聽他們說它是一味好藥材，可以治療什麼忘記了。芭蕉樹的芯，把羊的骨頭粉碎後，跟芭蕉樹芯一起炒。有人吃過沒？？
假蒟，也叫哈嘍，用他來炒田螺再加上酸筍，那個味道，如果你不洗澡，第二天口味還在，炒狗肉等等都可以！
雞屎藤，海南人拿葉子來做豆腐，我一直想做，但不會。聞著有雞屎的味道，但拿藤來燉狗肉，也很入味。
辣椒叔的葉子，拿過來炒著吃也很入味！
白薯芋的杆以及葉子，經過鹽泡後，那味到相當新鮮，那去跟魚一起炒，或者燉湯才美味。我們壯話叫老婆菜！
能吃的，好吃的，太多了。回答你的這種問題我不需要上網查，只是每個地方的方言不一樣，我一時間沒有辦法回答得太多！下次你應該提問農村有哪些野生的植物不能吃！這個我才好回答。
我去貧困村搞扶貧的時候，跟一個住村幹部一起住在村裡，村裡人給我們送了一句外號！高王村有兩隻羊，一隻什麼都敢吃，一隻什麼都會吃，後面這隻就是我！
喜歡我的回答可以關注我，我是農村人雄起！以後我會拍視頻以及拍照片發到網上的！
農村人雄起
1，野蔥
野蔥，在有的地方又叫野蒜，每年的這個季節我們會一邊採野筍一邊挖野蔥，挖回去的野蔥用來煎雞蛋，別提多香了。
2，香椿
春天來了，正好是香椿生長的季節，這個季節的香椿樹長的嫩芽，採摘回來煎雞蛋是一道很好的下飯菜。
3，水芹菜
這個也是春天生長出來的，春天的水芹菜最嫩，採摘回來用來炒臘肉，簡直不要太好吃。
4，艾草
每年的清明到端午時節，正好是艾葉最鮮嫩的時候，這個時候我老家的嬸嬸阿姨們會採摘艾葉回來，然後加適量的糯米粉做成艾葉粑粑，艾葉口感軟糯，帶有艾葉的清香，特別好吃哦！
5，蕨菜
現在這個季節正好是採摘蕨菜的季節，採回來的蕨菜可以焯水後涼拌，也可以用來炒臘肉，是春天不可多得的一道美食之一。
6，馬齒莧
馬齒莧是一種藥食兩用的植物，採摘回來洗乾淨，可以焯水涼拌，也可以曬乾煮茶喝，口味有點酸，也算是別有一番風味。
7，茅根
茅根我想80後才會知道這種野生植物，小時候我也喜歡去田埂邊挖這種白白嫩嫩的植物，洗乾淨後放嘴裡會有一絲絲的甜味，也算是小時候農村物質匱乏的小零嘴了。
8，魚腥草
這個在有的地方又叫折耳根，每年春夏我外婆都去田埂邊挖一籃子的魚腥草回來，然後煮成茶，我雖然不喜歡，但是我外婆每年都逼著我喝。
9，酸棗
每年秋天的時候就是酸棗成熟的季節，每到這個季節我們還會爬樹去採摘，酸棗口感酸甜，我們採摘回來家裡長輩還會用辣椒粉，紅薯加酸棗做成酸棗片，這樣不僅可以耐儲存，也可以用來給孩子做零食，口感酸辣甜，深的小孩子喜歡。
你的家鄉還有什麼可以吃的野生植物，歡迎在下方評論區討論，如果喜歡我的回答，歡迎關注我。
小雛菊姑娘
菱角
菱角在江南地區比較常見，就比如我家鄉，幾乎家家戶戶門前都有條貫通的小河，河裡面長滿了菱角，每到菱角成熟的季節，大人小孩紛紛出動採摘。菱角最常見的吃法就是生吃，脆脆的嫩嫩的，口感極好。此外，菱角炒菜也很好吃，我家最多見的就是菱角燒肉。
馬蘭頭
是一種野菜，小時候還比較常見，農村路邊田間都能看到，但現在比較少見了。馬蘭頭吃法很多，涼拌、炒菜、曬乾後做包子餡，味道都很好。另外馬蘭頭還可以外敷止血呢，記得小時候曾見到大人將馬蘭頭外敷在傷口處，止血效果好。
薺菜
農村田邊地頭，經常能看到很多薺菜，挖一大把薺菜回去，涼拌、做湯、炒食都可以，還可以熬成鮮美的薺菜粥。
要說農村可吃的野生植物真是太多了，沒法一一例舉，你的家鄉還有哪些好吃的野生植物，歡迎留言哦！
以上是我的觀點，如果喜歡，歡迎點贊並關注！謝謝！南皇陽農業
您好，科學興農為您解答。
農村野外有哪些可以吃的野生植物，可以吃的野生植物這個可就多了，小時後在農村田地裡、河溝邊、房前屋後、樹林裡，我和我的小夥伴們一年四季在哪裡都能找到好吃的野生植物，簡單說一下在我北方農村經常見到和吃到的野生植物吧。
龍葵，我們那裡也叫田裡豆，七里豆、天茄子，在農村田間地頭、路邊隨處可見，開白色的小花，夏天結滿了黑紫色的漿果，一串串的，吃起來酸酸甜甜的，小時候經常摘來吃，是小時侯最好的零食了。
茅根，春天的時候，就會和小夥伴去河岸邊滌茅根來吃，茅草下面的根，白白嫩嫩的，用手擦乾淨後嚼起來有一絲絲的甜味，經常和小夥伴比賽看誰挖的多。
蜀葵，夏季蜀葵開花後會結扁球一樣的果實，像一粒小紐扣一樣，嘴饞的我會把它外皮剝開，吃起來黏黏的，沒有什麼特殊的味道，不過我還是樂此不疲的喜歡剝來吃。
苘麻，我們那裡叫麻梭，生命力非常旺盛，田間路邊都可以見到，可以製作麻繩，夏季開黃色的小花，結的果實是半圓形的，在果實青綠色的時候，可以從裡面剝出來芝麻大小一粒粒的小圓種子，吃起來有一股植物的清香氣，味道不錯。
野蒜，也叫野蔥、野韭菜，每到清明時節，山坡上就看見好多婦女在挖野蒜了，這個時期的野蒜莖葉鮮嫩，可以被製作成各種美食，比如野蒜炒雞蛋。
榆錢，春末的時候，榆樹枝丫上結滿一串串的榆錢，讓我想起了媽媽做的榆錢窩窩，滑潤噴香，再配上辣醬，好了不說了我要流口水了。
酸棗，每年秋季山坡上的野酸棗就熟了，為了摘到酸酸甜甜的野酸棗，也顧不得酸棗樹上的尖刺，每次都摘的口袋都放不下了才回家。
馬齒莧，這個在農村的野外隨處可見，經常被我媽包包子、包餃子，我不是很喜歡吃，吃起來口感酸酸的。
薺菜，這個野菜因為味道鮮美，特別適合包餃子而被人們所熟知，不僅農村人喜歡吃，城裡人也很喜歡吃，春天一到，好多城裡人組團跑到農村去挖薺菜，連速凍餃子都有薺菜豬肉餡的，可見薺菜受歡迎程度。
豬尾巴菜，都是成片生長在田邊路邊，荒地等處，小時候挎籃採摘，只要上面的小嫩尖，回家母親用熱水淖一下，放調料涼拌就是一道可口的菜了。
枸杞，我老家屋子後面長了好多的野生的枸杞，也不知道是怎麼長出來的，每年秋季都掛滿了紅彤彤的小果子，摘一顆嚼吧嚼吧甜甜的，籽太多了，口感不是很好，春季母親都是採摘枸杞新長出的嫩葉，涼拌很好吃。
當然農村野外還有好多好多可以吃的野生植物，比如艾蒿、掃帚苗、莧菜、槐花等等，這些都是童年味蕾上的記憶，雖然現在生活條件好了，吃的食物也精細了，好多野生植物都沒有再吃過了，比如灰灰菜啦、豬尾巴菜啦，即使偶爾想念想要回味一下，吃起來也不是小時候記憶裡的味道。
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這個問題很難一一列舉，我是農村人一提這個問題就給了我滿滿的回憶，我的家鄉地處山東淄博市魯山腳下，的吃的野生植物都是老一輩們傳下來的都是些無毒無害的純野生植物其中婆婆丁、苦苦菜、槐花、榆錢、黃花、杏葉、芥菜，太多了真是數不勝數，就是這些野生植物在過去生活緊張的時候救了農村人的命，現在生活水平提高了，人們又把這些野生植物做成更美味的食品端上了餐桌，在好多農家樂餐桌上這些野生純綠色植物都能吃到。
