3月放虾苗、6月种水稻、9月再补放一批种虾共作“369”模式

小龙虾共作“369”模式3－4月放虾苗、5－6月种水稻、8－9月再补放一批种虾

钱 伦等

海宁市“誉海”稻田养小龙虾基地采用水稻－小龙虾共作“369”模式(即3－4月放虾苗、5－6月种水稻、8－9月再补放一批种虾，3－5月是小龙虾主要生长期，6－9 月为水稻生长期，10月初收割水稻后再灌水养虾)，取得了显著的经济效益和生态效益，现总结如下。

一、材料和方法

1.田间改造

(1)以50亩左右为一个单元，沿田块四周开挖环沟。环沟面宽3米、底宽2米、深度为1.5米左右，面积占总面积6%～8%，并在田块一边留出4米左右宽的机械便道。

(2)利用开挖环沟的泥土加固、加高原有田埂，逐层夯实。田埂高于田面80厘米，埂宽1～2米，四周设置防逃、防盗设施。

(3)改建进、排水设施。对局部进水渠道进行加高，对排水沟渠进行加固、加高，进水管口用80目网袋过滤，防止敌害生物进入。

2.小龙虾饲养管理

(1)前期准备。消野除杂，加水至田面以上20厘米。3月在田间和环沟中种植伊乐藻，总量占田块面积30%左右，夏季水面设浮框移栽水葫芦，面积约占30%；肥水培藻，培肥水质。

(2)苗种选购与投放。3－4月投放4～6克/只的小龙虾苗20～25千克/亩，8－9月视存塘情况补放种虾10～30千克/亩。

(3)饲料投喂。4－5月为小龙虾生长旺季，投喂蛋白质含量高、营养均衡的配合饲料，每日投料量为虾总重的10%。夏、秋、冬小龙虾吃食量少，且主要以稻田中各类生物、嫩草为主，因此减少投喂配合饲料，隔日投喂，入冬后不投喂。

(4)水质调控与病害防治。小龙虾病害重在预防，加强水质调控。日常调水，每半个月用生石灰3～5千克/亩全池泼洒，调节水质。

(5)起捕。采用地笼起捕。根据存塘情况，3－4月成虾和虾苗都可出售，一般可连续起捕至6月，后续根据小龙虾长成规格和存塘情况适时、适量起捕。

3.水稻种植管理

(1)水稻选种。结合小龙虾生长规律，需选择种植周期短、抗倒伏能力强、抗病害能力强的水稻品种。

(2)前期准备。4月中下旬培育秧苗，5月中下旬待大部分小龙虾出售以后，缓慢放低水位至露出田面，剩余小龙虾随水位降低躲入环沟中。田面用旋耕机进行翻耕。

(3)水稻移栽。采用人工移栽，5月下旬－6月初种植水稻，间距20厘米×30厘米，以便小龙虾在田间穿行。

(4)水位控制。水稻移栽前一个月，逐渐降低水位，让虾汇聚到沟内，便于集中捕捞和水稻移栽；种稻后提高水位，使田面水深保持15～20厘米；7月中下旬降低田面水位适当搁田，以促进水稻根系深扎、避免倒伏；9月中下旬逐渐降低水位，便于水稻收割，同时沟内水位也逐渐降低一半，促使小龙虾进洞。水稻收割后，加水至田面水深20～30厘米，稻茬经水淹及微生物作用后可作为小龙虾饵料。

(5)病虫害防治。水稻合理稀植使小龙虾在田间自由活动，能有效减少水稻病虫害发生，不使用化学农药，应采用昆虫诱捕器及生物防治法进行防治。

二、结果

基地面积 540 亩，2018 年实现小龙虾 122 千克/亩，平均规格 35 克/只；稻谷 446.47 千克/亩 。 亩 均 产 值 8005 元 、 成 本 3350 元 、 利 润4655元。“种养结合”有效减少了化肥和农药使用，基地减施化肥55千克/亩、农药80克/亩。

三、讨论

小龙虾市场价格波动较大，尽早起捕上市能取得较好售价。从生产的第二年开始，每年3月后，达上市规格的小龙虾应尽快起捕上市，虾苗除留足自用外，也要尽快起捕销售。降低存塘密度能有效避免“4月瘟”“5月魔咒”等病害发生。