寧可不吃肉也要多吃這道菜，2塊錢一斤，營養美味又好喝
大家好！又到了給大家更新美食的時間了，今天給大家分享一道茼蒿芋頭湯，營養美味又好喝。隨著生活節奏越來越快，大多數年輕人因為平常工作壓力比較大，還有作息時間不規律，再加上每個月又是房貸，又是車貸等等各方面的原因，導致失眠便秘等問題，所以平常在飲食方面要多加註意，多吃一些安神助眠，排毒通便的食物，比如蓮子，牛奶，茼蒿，芋頭都是很好的食材，茼蒿和芋頭剛好是這個季節的時令蔬菜，不僅營養美味，對失眠和便秘有很好的幫助。
茼蒿是日常生活中很常見的食材，一斤只要2塊錢，很多人以為它只能燙火鍋，其實它還可以炒著吃，蒸著吃，還可以和芋頭一起做湯。說到這道茼蒿芋頭湯，真的是營養美味又好喝。茼蒿有養心安神的作用，而芋頭有排毒通便的作用，把這兩種食材簡單一煮，失眠便秘繞著走。寧可不吃肉也要多吃這道菜，2塊錢一斤，營養美味又好喝，下面我就把做法分享給大家，喜歡的朋友趕緊試試吧。
【茼蒿芋頭湯】食材：茼蒿200克，芋頭250克，蔥15克，姜10克，鹽適量，雞精少許。
烹飪方法：
第一步：首先戴上手套，把芋頭的皮刮乾淨，再清洗乾淨切成丁。（刮芋頭皮的時候，記得一定要戴手套，要不然會導致皮膚過敏，全身發癢。）
第二步：茼蒿去掉老的部分，清洗乾淨切碎待用。
第三步：生薑去皮洗淨切末，蔥洗淨切蔥花。
第四步：熱鍋放入適量油，把蔥白和薑末放入炒出香味。
第五步：再把芋頭倒入翻炒1分鐘。
第六步：加入一大碗水，開大火把水燒開，水開再煮10分鐘。
第六步：煮好以後有粘稠的感覺，再加入適量鹽調勻。
第七步：加入茼蒿煮1分鐘，加入少許雞精調味即可。
第八步：超級鮮美的茼蒿芋頭湯做好了，失眠便秘記得要多吃哦。
小提示：芋頭刮皮的時候一定記得戴手套，因為芋頭的黏液會導致皮膚過敏。
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