雞毛蒜皮無小事
1、秋梨
霜降時節吃秋梨是個不錯的選擇。梨味甘性涼、微酸，具有清熱生津、潤肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨能維持細胞組織的健康狀態，還能軟化血管。生食梨有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用；煎水或加蜜熬膏，有清熱潤肺、化痰止咳的作用。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
梨含果酸多，不宜與鹼性藥同用，如氨茶鹼、小蘇打等。用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味鹹，性寒，具有微毒。二者皆為冷利之品，同食傷腸胃。吃梨時喝熱水、食油膩食品會導致腹瀉。
2、蘋果
霜降前後蘋果大量上市，這時吃蘋果最養生。蘋果中的有機酸和纖維素可促進腸蠕動，能使大便鬆軟，便於排洩，因此食用蘋果能促進通便，治療大便乾燥。宜將蘋果烤熟了吃。蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸，能促使積存於人體內的脂肪分解，經常食用蘋果可以防止肥胖。脂肪過多者，需要吃一些酸蘋果。
吃蘋果別啃蘋果核。蘋果核含有少量有害物質—氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在於果核，果肉裡並沒有。需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。
3、鴨肉
鴨肉是霜降時節必吃的食物之一。鴨肉不僅富含蛋白質，可及時補充夏季的過度消耗，且其性涼，具有滋陰養胃、健脾補虛的作用。
鴨肉的做法很多，煮食，煎湯或燒菜都可以，但是煙燻或煎炸的鴨肉不宜常吃，因為這種烹調方式容易產生苯並芘物質，可致癌。另外因鴨肉性偏寒，感冒患者不宜食用鴨肉，否則可能會加重病情。
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霜降是秋天當中最後一個節氣，過了霜降到了立冬就進入冬季，在進入冬季之前，許多人會選擇一些食物來進補，可以應對冬天的寒冷，了。
今天就教大家做一個適合在霜降節氣裡養胃的菜。
生炒子雞 原料：光嫩子雞一隻（3000克），筍肉100克，蔥花2克，黃酒15克，醬油20克，白糖5克，味精1克，鹽2克，雞蛋清1只，幹澱粉5克，芝麻油少許，生油300克，溼澱粉15克。
製作：將光嫩子雞洗淨，斬去頭、雞爪，屁股扔掉，用刀在雞背上從尾至頸部順長切成2片，雞皮朝下，平放在砧板上，先用刀的平面拍一下，再用刀跟在雞的肉面上均勻地斬出刀紋，然後帶骨斬成長條，再斬成2釐米長的小塊，加入黃酒5克，鹽少許，再加雞蛋清、澱粉上漿待用。將筍肉滾刀切成菱形小塊，炒鍋在大火上燒熱，用油滑鍋後，放生油，燒至六成熱時，倒入雞塊用鐵勺滑散，炒至雞肉外皮受熱凝固，再放入筍塊一起煸炒，見雞塊內部已斷生，就可倒入漏勺中瀝油。鍋中留少量餘油，放入蔥花爆出香味，加入黃酒、醬油、白糖、味精、高湯，燒開後用溼澱粉勾芡，攪至濃稠，加入雞塊、筍塊，快速翻炒，淋上芝麻油出鍋裝盤，一道生炒子雞就完成了。
功效：益氣溫中，補虛安神。禁忌：肝陽上亢，內熱咽痛，溼熱內蘊，苔黃膩者不能食用，外邪熱毒未清者忌食。
愛吃的張大嘴
“一年補通通，不如補霜降”。霜降是秋季最後一個節氣，也就意味著天氣一天比一天涼了。
霜降這天可以吃鴨子進補。
1、鴨肉有降低膽固醇的作用。
2、吃牛肉，牛肉的蛋白質含量高，而脂肪含量低，加上味道鮮美，可以適當多吃。
3、吃蘿蔔，“十月蘿蔔賽人參”蘿蔔中含有大量的水分，另外消化酶、膳食纖維、維生素c、鈣磷、鐵、鉀等礦物質元素的含量也高。
蘿蔔中含有豐富的消化酶，能夠有效加快食物的消化，減輕腸胃負擔。
4、霜降時節吃柚子，這個時候柚子不僅水分多、口感好，而且營養豐富，適宜消化不良者食用。
5、吃柿子，這時候的柿子皮薄肉鮮味道鮮美，營養價值高。
注意：儘管柿子好吃，但也不能多吃，尤其不能空腹食用。
小松廚房
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霜降變涼，飲食忌粘硬生冷。
營養專家提倡晨起喝熱粥，晚餐宜少吃，從而達到養胃的目的。
特別是糯米紅棗百合粥、八寶粥、小米粥等最適宜。
營養搭配，常喝暖身禦寒有暖心哦~
01 紅糖暖身八寶粥——易消化，增強免疫力
食譜：
黑米30克、血糯米30克、糯米30克、薏仁米15克、紅豆20克、赤小豆20克、幹百合10克、蓮子10克、純正紅糖80克、清水適量
做法：
百合、蓮子提前浸泡，加適量的清水，一般煮粥也就2個小時就夠了，趁熱加入紅糖攪拌均勻，營養均衡的早餐就是這麼簡單。
02 小米紅糖粥——健脾養胃，補腎益氣
小米所含蛋白質、脂肪、鐵及其他微量元素均比大米多，小米中的維生素B1、維生素B2、含量也比大米高，小米中還含有少量胡蘿蔔素。
原料：小米100克,純正紅糖適量。
製作：小米洗淨，放入開水鍋內，旺火燒開後，轉小火煮至粥粘。食用時，加入適量純正紅糖攪勻，再煮開即可。
養胃注意事項
保胃不吃腐敗變質的食物；
不貪食生冷瓜果；
少吃油炸、刺激性食品；
不空腹飲酒、喝濃茶；
晚間睡臥不要貪涼。
甘汁園
《月令七十二候集解》：“九月中，氣肅而凝，露結為霜矣”。
霜降
我國古代將霜降分為三候：“一候豺乃祭獸；二候草木黃落；三候蜇蟲鹹俯。”
“霜降水返壑，風落木歸山。”
——唐·白居易
說到霜降，時尚青年大概會想到星座，霜降日，太陽進入天蠍座，一直到小雪節氣都是蠍子們的天下；文藝青年大概會想起嚴歌苓的小說《霜降》，女主人公“霜降”多舛的命運不免令人嘆息；而對於我霜降牛肉，實在就是很好的選擇了。
很多人不知道，吃牛肉其實是一種：低調炫富
第一種是曬牛肉麵的朋友
os：窮什麼不能窮肚子！拒絕小面多加牛肉！
朋友評論：哇！有錢人~
第二種是曬牛肉乾的朋友
os：我的零食就是這麼不普通。
朋友評論：哇！好會享受生活。
第三種是曬在霜降這一天吃牛肉的朋友
os：我也吃得起霜降牛肉啦！
朋友評論：你是比霜降牛肉更冷的笑話。
霜降天，就要和牛肉肩並肩！
霜降牛肉不是因為冷凍過才叫霜降牛肉，也不是因為霜降氣節下牛肉。只是因為它的油脂分佈很像雪花，故因此而得名。
峰哥奇食
霜降到了，肯定要開始吃山藥了。今天帶大家一睹正宗溫縣鐵棍山藥的開挖！
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李恏甜
建議多吃點水果 少吃冷硬的東西
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樂寶一家人
霜降儘量少吃過熱的食物，火鍋，辛辣調料等，會增加對胃黏膜的刺激，可多吃銀耳，百合熬製的湯水，或多吃蘋果，梨，蘿蔔。
